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  北京人過夏天，原來是靠它！

  吃貨研究所專欄 第 76 期總有人說什麼吃的到瞭北京都變芝麻醬味瞭。世人對北京吃食 = 芝麻醬的刻板印象，除去調侃因素外，大抵是因為不少外埠餐飲業者到瞭北京後看到這幫土著熱愛芝麻醬，便自作主張地加瞭

  吃貨研究所  2017-09-10
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  可惜！除瞭老北京人，誰還記得“面茶？

  熟悉面茶的老北京人，大多數人稱之去小吃店 喝 面茶，而不叫 吃面茶 ，這裡就有很深的道道兒。而今，這各個老北京小吃店瞭買面茶的人不少，說 吃面茶 也好， 喝 面茶也好，咱也就別叫真兒啦。可

  皇城根胡同串子  2017-07-13