俗話說得好——能吃是福。畢竟美食有一種魔力能讓人產生愉悅感,心情好瞭就會萬事大吉。
正因如此,現在的人就算自己不吃,也愛看別人吃,所以網絡上湧現瞭一大批 " 吃播 "。
▲我國網紅 " 吃播 " 代表密子君
▲日本的 " 大胃王 " 下木
▲來自韓國的 " 吃播 " 漢子奔馳小哥
說起來韓國的確是 " 吃播 " 的素材大國,不僅素人 " 吃播 " 博主眾多,就連明星也時常開啟 " 吃播 " 模式,並且 " 下飯綜藝 " 也層出不窮。
這不,最近又出瞭部配飯更好 " 食 " 的——
尹食堂 第二季
▲民咕咕看瞭都想吃 ~
▼
相信大部分人都會認可這個說法:韓國綜藝就是閑時必備、下飯神器。正是因此,韓綜一直都是我國綜藝買版權 &" 借鑒 " 的目標。
例如 [ 爸爸去哪兒 ] 、 [ 真正的男子漢 ] 和 [ 奔跑吧! ] ,還有 [ 花樣姐姐 ] 系列和 [ 花兒與少年 ] ,以及 [ 向往的生活 ] 、 [ 中餐廳 ] 等等。
而這麼稍微一盤點,竟然發現其中有一小半的原版,都出自一個韓國男人之手——這個男人就是羅英石 PD。
為瞭不關註韓國綜藝的朋友,這裡必須介紹下羅 PD 的代表作:" 花樣系列 "、 [ 兩天一夜 ] 、 [ 三時三餐 ] 、 [ 尹餐廳 ] 、 [ 新西遊記 ] 等等,真是一個評分比一個高。
▲ [ 三時三餐 ] 系列評分截圖
▲ [ 新西遊記 ] 系列評分截圖
說起羅 PD,稱他是韓國的 " 綜藝之神 " 也不為過,他離開 KBS 來到 tvN 後,迅速承包瞭 tvN 收視率 TOP10 榜單,並且江湖上還興起瞭一則關於他的傳說——果然能超越羅 PD 的隻有他自己!
因為他創造瞭一個又一個收視神話,而當他每每推出新節目,不僅會強勢刷新收視紀錄,還能創下口碑新高,今天要推薦給大傢的 [ 尹食堂 2 ] 也是如此。
▲目前播出三集,豆瓣評分直飆 9.6
先簡單介紹下 [ 尹食堂 ] 是個怎樣的節目。
第一季裡,節目組帶著尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、申久這四位韓國藝人把餐廳開在瞭印度尼西亞巴厘島。
而第二季,他們來到瞭西班牙,坐落在特內裡費島的加來奇科村。先看看,鏡頭下的這座四季如春、被蔚藍海洋包圍著的歐洲小城——
▲藍色大海的傳說 ~
▲與藍色相對應的是極具特色的層疊式紅房子
▲特殊的海岸地形,形成瞭天然的泳池
這次,羅 PD 還采用瞭移軸攝影拍攝。
要知道,由於景深聚焦點位置的變化,如此拍攝出的效果就像是縮微模型一樣,非常特別。
能將真實世界拍得像假的 " 人造都市 " 一樣,看起來就像小時候看過的定格動畫一般,童話感十足,與色彩搭配本就夢幻的歐洲小鎮尤其相配。
▲色彩也太棒瞭!
▲來個動圖,像極瞭定格動畫
說起來,羅 PD 的團隊總能把一座城市的美好全部呈現在畫面中。
他在 [ 西遊記 ] 中,把中國幾座古城的魅力展現得淋漓盡致。而在 [ 花樣爺爺 ] 裡,其中一站在臺灣取景拍攝,在韓國播出後造成熱烈回響,大幅提升韓國人去臺旅遊人數,羅 PD 也因而獲頒 " 臺灣觀光貢獻獎 "。
這也是他的節目總被稱為 " 城市宣傳片 "、" 風光紀錄片 " 的原因。
▲網上對 [ 新西遊記 ] 對誇贊太多
說完目的地,再來說說人。
這一季,尹食堂的老板依舊是韓國老戲骨尹汝貞老師,前年她和金高銀主演的電影 [ 季春奶奶 ] 口碑不俗,還賺足瞭觀眾的眼淚。
因為 [ 三時三餐 ] 圈粉無數的 " 美大 " 李瑞鎮也由常務晉升為瞭常務主管,在 [ 釜山行 ] 中的準媽媽鄭裕美也不再無助,從助手升級成為瞭科長。
唯一美中不足的是,第一季的高齡臨時工 ( 80 歲 ) ——同樣是老戲骨的申久爺爺,由於節目與他的美國話劇公演的行程沖突,好不容易升職為正式工的爺爺不得不暫別第二季。
不過,新加入的臨時工小哥,讓這個遺憾減輕瞭許多。他就是去年大火的韓劇 [ 三流之路 ] 中的 " 東滿 " 樸敘俊。
大概是第一季一路開紅的收視率為 " 尹食堂 " 賺到瞭不少本錢,這一季的餐廳看起來真是太棒瞭,可以說正是所有人心中那個 " 我想辭職去海邊開一傢小店 " 的那傢店。
▲溫馨的石頭小屋,下午沒客的時候,可以自己坐在窗邊喝杯咖啡
▲傢具、擺件以木材和玻璃為主,細節中體現精致
▲就連廚房都是溫馨又可愛,雖然不大但卻有條不紊
▲節目組還特地定制瞭許多 " 尹食堂 " 專用物件,看起來真是傢很專業的餐廳瞭!
說瞭這麼多,終於到瞭最重要的環節——菜單。
既然是 " 下飯綜藝 "," 吃什麼 " 自然是不能隨便的。按照老規矩,出發前,四位都跟著正經廚師學習瞭幾道看傢菜。那麼,先來看看這次的菜單吧——
▲到瞭西班牙就是進口韓國泡菜制作的正宗泡菜餅
▲傳統的烤肉拌飯
▲為瞭素食主義者準備的油豆腐拌飯
▲糖餅搖身一變成為甜點,加上冰淇淋就是 " 冰與火之歌 "
雖然 " 尹食堂 " 是因為節目拍攝而開起來的餐廳,但四位在經營上卻從來沒有放松過,都是認認真真在考慮如何讓食物更美味、讓服務更好、讓客人更多。
僅僅是如何讓韓國傳統街邊小吃糖餅變成一道可以上餐桌的甜品,幾個人就花瞭不少心思。
▲要知道,糖餅本來是這樣的
尹老板率先在學做糖餅時提議,給它加上歐洲人喜歡的肉桂,立刻得到瞭廚師的認可。
美大也充分發揮瞭自己紐約大學經營學管理系畢業的高材生的長處,提議在糖餅上覆蓋冰淇淋,撒上花生碎並擠上巧克力醬,立刻就讓樸實的小吃升華瞭!
▲不愧是老板蓋章的經營擔當!
與第一季時一樣,裕美還是所有人的小甜心!對每個人都有細致入微的體貼,而餐廳裡一切瑣碎繁雜在她的打理下就井井有條。
新加入的樸敘俊也在很短的時間內獲得瞭餐廳的三位 " 董事會 " 以及觀眾的認可。剛開始時,美大 " 刁難 " 打工仔,說大廳服務最重要的是語言關。接著,樸敘俊用實力證明他可以——
▲在出發去拍攝前,他找朋友惡補西班牙語,就連在去的飛機上也在背短語和句子
▲功夫不負有心人,到目的地時,他已經能用簡單的西班牙語與當地人交流
除瞭這四個人,餐廳的顧客也是一大看點。
餐廳開業後的第一組客人,是一對恩愛的老夫妻,沒想到其中的丈夫居然是丹麥的前商業與經濟增長部部長,還曾陪同丹麥王子訪問過青瓦臺!
▲厲害瞭!
還要一位來自瑞士的客人,吃完之後由於太喜歡,竟然直接找到尹老板本人,亮明身份,原來他是瑞士一傢酒店的老板,他竟然邀請節目組第三季去阿爾卑斯山脈下,他的酒店拍攝第三季!
▲兩位老板的商務會談,也是很可愛瞭!
其實,這份來自瑞士的邀約指不定還真能成真,要知道 [ 尹食堂 1 ] 已是 " 叫好又叫座 "。
豆瓣評分 9.1,平均收視 11.6%,最高收視 13.7%。
▲第一季評分也是很高瞭 ~
沒想到, [ 尹食堂 2 ] 一回歸,首播收視就達到瞭 14.074,第二期收視更是達到瞭 14.8%,最高收視高達 18.2%,不僅力壓 MBC、KBS、SBS 三大臺,還打破瞭 tvN 自身的收視紀錄。
羅 PD 估計也沒想到,歲在節目開播前立下的 flag —— " 收視破 15% 就制作第三季 ",沒想到這麼快就要實現瞭!老羅啊老羅,第三季的選址已經有一個瞭,還在等什麼吶?
▲看看這懇切的小眼神 ~
話說回來,在豆瓣上,有一條關於 [ 尹食堂 2 ] 的短評說道:
四位主演展示瞭我們在每個年齡段想要成為的樣子。
▲豆瓣網友 @6 號線換乘站:" 依舊認為能在每個年齡段成為幾個主人公的面貌,就真的很好瞭 "
二十多歲時,像樸敘俊一樣踏實自律、謙遜懂禮。
交給他做的事,一聲不吭地接下,從不推諉,嘴上沒說過自己做瞭多少努力,但成果能讓人想象到他在這之中付出瞭多少。
而作為藝人,為瞭保持身材,每天早早地起床健身,遇到美食也懂得節制。在團隊中,尊敬前輩,照顧女性。
▲其實樸敘俊剛三十出頭,但他看起來就還是個二十多的小夥子啊!事實證明鍛煉多重要!
三十多歲時,要像鄭裕美一樣溫柔細膩,保持年輕的心態。
裕美在第一季出發前,就通過朋友打聽到瞭尹老師和其他人的的喜好,怕大傢在巴厘島吃不慣,特意從韓國扛瞭許多小菜和特產去。
▲尹老師說有裕美在身邊就會很安心
而在這一季,她依然體貼每一個人,有她在,每天有條不紊地做著自己的工作。遇到突發狀況,也總能溫柔地安慰焦急的尹老師。
而她在遇到可愛的小動物時,又會露出天真的笑容,看到她哪裡相信是已經過瞭 35 歲生日的女性,明明是位少女啊!
四十多歲時,要像美大一樣有擔當,能夠掌控大局。
雖然 48 歲的美大從 [ 花樣爺爺 ] 到 [ 三時三餐 ] 再到 [ 尹食堂 ] ,一直被開玩笑吐槽 " 散漫 ",他也說這就是自己的風格,但事實上,他對待每件事都認真無比。
[ 尹食堂 ] 裡,到瞭當地他就會立刻去最火的餐廳試菜,然後給自傢餐廳定價。而在與大傢意見相左時,他從不強硬地自行決定,而是從經營管理學的角度給出令人信服的理由。
▲例如給泡菜餅的定價,由於主食拌飯定價都比別傢便宜,但作為前菜泡菜餅卻貴瞭很多,把大傢嚇瞭一跳,但他卻說 " 泡菜在這裡很特別 "(也有進口的意思)把大傢說服瞭
然後,再像 70 歲的尹汝貞老師那樣優雅從容地老去。
可能我們國傢許多影迷隻是看過尹老師的電影,知道她演過很多 " 奶奶 " 級別的角色,卻不知道她的經歷。
▲ [ 季春奶奶 ] 海報
尹汝貞年少成名,在事業巔峰時期嫁人,並跟隨丈夫定居美國,在三十多年的時間裡像傭人一樣,每天過著打掃房間、帶孩子的枯燥生活。
本以為能回歸傢庭就是最幸福的事,尹老師最後卻發現丈夫出軌長達十幾年,甚至還向她提出要與第三者共同生活的奇葩要求。
當然,尹老師很酷的,立刻離!
▲ [ 季春奶奶 ] 中的一句臺詞 ~
離婚後,她回到韓國重新開始演藝事業,雖然一開始遇到瞭很多挫折,但她憑著出色的實力,逐漸再度在忠武路站穩瞭腳跟,奉獻瞭一出又一出精彩的演繹。
她在 [ 尹食堂 ] 裡,同樣率性,魅力無限。會因為拍攝節目要註意皮膚管理,會與年輕的裕美討論穿搭,即使在滿是油煙的廚房忙瞭一天,臉上都分泌出瞭細密的油脂,頭發也有一絲凌亂,但她整個人的氣場依然保持著有條理的優雅。
▲傲嬌的尹老師
而 [ 尹食堂 ] 裡的這四個人,每天各司其職,在重復的工作裡培養著獨一無二的默契,生意好時,會興奮,然後陷入忙亂,生意不好時,他們也會失落。
看到他們,大部分人都會浮現出曾做過的夢——和三兩朋友在海邊小鎮開一傢小小的餐廳,每天日出日落,遇見不同的人。
他們之間會有小摩擦,但成年人都已經能很好地去處理人際相處中的繁雜瞭,大傢都懂得 " 小事化瞭 "。我們看節目時,他們就好似我們。
[ 尹食堂 ] 也是 " 真人秀 " 的一種,但不同於我國產出的許多真人秀,本末倒置,把 " 秀 " 的比重放在瞭 " 真人 " 之前,好像沒有 " 撕逼 " 就沒有觀眾似的。
▲ [ 尹食堂 ] 證明瞭其樂融融的綜藝是存在的
而要說羅 PD 的綜藝為何好看?也許是因為美食與旅行,以及更重要的人文因素,總是能完美融合。
也許 ...... 我想一千個人會有一千個答案,但有一點應該是每個人都認可的,那就是在他的節目裡,即便是設有遊戲環節的,也沒有為瞭播出效果刻意制造的噱頭。
看他制作的綜藝,能在其中看到明星或素人最真實地反應,他們真實地開心、著急、感動 ...... 然後共同面對問題,尋求應對方法,會發現:其實大明星也是普通人啊 ~
再說直白點,這些節目裡有濃濃的人情味,能看見生活的本質。它們不僅是因為畫面好看,剪輯流暢而被稱為 " 有紀錄片感 ",而是因為,它們本來就紀錄瞭生活。
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文章來源丨看電影雜志(ID:moview_weekly)