黃磊和張亮,你更想吃誰做的菜?

08-01

娛樂圈的人不止是拍戲唱歌,總都有點其他的特長,有畫畫好的,有書法好的,也有廚藝棒的。說起娛樂圈的廚神,公認的兩位大拿應該是黃磊和張亮瞭吧。

黃磊外號都是 " 黃小廚 ",自己也辦瞭黃小廚的 app 菜譜做飯節目等等,儼然是廚藝大師的形象瞭。

之前黃磊上《向往的生活》,自己砌磚壘灶臺,還在自己起的灶臺上面做瞭一道傳說中的佛跳墻,征服瞭所有看節目的觀眾。

黃磊就像活菜譜一樣,什麼都會做(也不排除他做菜前確實查瞭菜譜的可能)。他在自己壘的土灶上面,做出瞭傳統名菜四喜丸子。

還有東北名菜,地三鮮

會做大菜不說,也會做小吃。紅糖糍粑,黃磊會做。

冰糖葫蘆,輕松隨意。

五彩餃子,一點難度都沒有。

能夠做中餐出來不奇怪,但是在土灶上面,黃磊還自制瞭漢堡,面包都是自己揉面做的,看起來還像模像樣 ↓

意大利面也不在話下,還自制瞭賣相可愛的貝殼面

壘灶生火中餐西餐小吃零嘴,黃磊全都會,感覺他就像傢裡那個無所不能的媽媽,隻要你想吃的,都能在傢給你做出來。" 外面的漢堡不健康,媽媽給你做!"

張亮呢,本來就是個廚師,出道當模特之前,在深圳做瞭四年半的粵菜師傅,又做過半年日本料理,不想被廚房關住一輩子,才又去商場當填資料員,最後陰差陽錯地從銷售才轉成瞭模特。

帶著娃上瞭《爸爸去哪兒》,才讓人發現原來娛樂圈還有這麼一個大廚在,最近張亮再去參加《中餐廳》,無所不能就是張亮本亮瞭。

一起參加節目的嘉賓,就張亮一個會做菜的,整個中餐廳的廚師重任都交到瞭他的肩膀上。而張亮也確實有功底,煎炒蒸煮炸全都會,隻要買得到的食材,基本就沒有他不會做的菜。

中餐代表之宮保雞丁,亮哥做出來確實有一種餐廳的感覺。

菠蘿咕咾肉,聽名字就覺得是很高級的菜瞭。

糖醋排骨,想直接讓他倒到我嘴裡。

水煮牛肉,最後把油澆上去那一下,簡直是舌尖上的中國既視感,把我都看餓瞭

動圖更饞人,哎呀不行瞭馬上要去點這個菜!

做肉好吃,做海鮮也不在話下,香辣蝦雖然分量有點少,但看起來就是餐廳精品菜的感覺。

砂鍋魚頭,在燒壞幾個砂鍋之後艱難成型,成品隔著屏幕我都想嘗一口。

給顧客的菜看起來都是排隊一個小時的餐廳水準,難怪這個愛吃中餐的外國朋友吃瞭都要點個贊。

給自己人做菜,張亮就沒有那麼規矩講究,分量足雞蛋多,番茄炒蛋就像是傢裡做出來的菜。

冬瓜丸子湯,看起來也相當的傢常瞭。

芹菜炒蛋這種聽起來黑暗料理的菜,張亮做出來感覺居然也還不錯?

然而最誘惑我的,還是他給周冬雨煮的那碗面,周冬雨挑一大筷子就往嘴裡送,差點把湯都喝幹瞭,她的動作說明瞭一切

張亮進可開飯店,退可傢常菜,關鍵是整個飯店就他一個廚師居然還堅持下來瞭,又專業又全能真的不得瞭。

看瞭這兩個廚神的菜,那麼問題來瞭,張亮和黃磊,到底誰做菜更好吃?

其實《爸爸去哪兒》上面他們兩個就有過一次正面對決,在茫茫的大草原上,黃磊做瞭炒四丁,張亮做瞭魚香肉絲。

說到廚藝,還是先來看看刀工。張亮的刀工一看就是練過很多年的,刀法快得截圖都看不清,不僅僅是快,還均勻。

切的肉絲相當細,是真的肉絲而不是肉條瞭。

同樣是黃瓜,黃磊切的感覺就是正常人水平,沒有什麼出彩的地方。

炫技的話,張亮會掂勺,大廚風范

黃磊嘛,自己也說瞭,會掂,但是技術不熟練有可能會掂到外面去。

最後出鍋的時候,張亮看起來就是自帶濾鏡的高級水平。

黃磊的炒四丁看著就艱苦樸素瞭一點瞭。

你是不是以為這場比賽必定是張亮穩贏?但其實結局沒看過的人絕對想不到,最後張亮輸瞭哈哈哈哈哈哈!

原因也很簡單,不是他做得不好,而是因為他加瞭辣椒。這是在給小朋友們做菜,大部分小朋友根本就不能吃辣椒。

但是黃磊在做菜之前,就問好瞭菜是不是給小朋友吃的,特地沒有放辣椒,很貼心瞭。

雖然黃磊贏瞭,但兩道菜到底哪個更好吃?重口味的貝兒就說瞭,黃磊的炒四丁沒啥味道,投入瞭魚香肉絲的懷抱並打出瞭一千分表示喜愛,感覺如果讓大人來評分,張亮的應該會贏。

這場廚藝對決,其實也看出來瞭這兩個人做菜的差別。張亮感覺像是科班出身,做菜的方法步驟都爛熟於心,熟練、快、炒完菜還順便給你擺個盤,是開飯店的那種水平。

黃磊更像是媽媽或者私廚,做菜沒有太多套路,會結合你的口味和食材來做調整,不一定每道菜都是人間美味,擺盤也沒有那麼多講究,但是正因如此,才更有傢的感覺在裡面。

所以,黃磊和張亮,你更想吃誰做的菜?

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