80、90 後的吃貨們童年裡都有一個共同回憶，那就是刷過不知幾遍的中華料理主題神作、吃貨們心目中著名美食節目——《中華小當傢》，原作名《中華一番！》。
時間好快，1995 年漫畫版開始連載，1996 年 2 月單行本發售，如果從單行本發售開始計算，眨眼間，《中華一番！》已經 21 歲瞭。每天癡癡坐在電視機前，等著看每一集動畫版的我們，也已經長大瞭。
《中華小當傢》把中華美食發揮到瞭極致，也捧紅瞭動畫中的神秘組織 " 黑暗料理界 "。令人最記憶深刻的莫過於裡面各式各樣神奇無比的中華美食。
青椒肉絲
柿子青椒肉絲
彩虹粥
耗油炒赤蛙肉
貓耳朵
寶山飛龍鍋
國士無雙八寶面
龍蝦刺身拼盤
黃金比例燒麥
小宇宙燒麥
銀河面
魚翅香腸
鳳凰翡翠餃
特制七色餃子
升龍餃子
但你以為《中華小當傢》的精華僅在於此？那就大錯特錯瞭。它還給我們提供瞭諸多的美食評價參考，想想 52 集裡頭，評價美食就沒帶重樣的，還自帶火山噴發和翱翔宇宙技能，在下實在是大寫的佩服瞭。
下面大傢來感受一下。
【誇法一】中規中矩型
這一類型隻在菜品上面進行中規中矩的點評，無過多的筆墨渲染：
" 這道菜有著前所未有的新鮮味，溫潤的甜味，讓整盤菜的味道更顯出奧妙。這種神秘的味道是柿子。過熟柿子自然樸實的甜味，跟蔬菜味道十分搭配，將青椒肉絲的脆與嫩襯托得更為出色，呈現出完美的青椒肉絲。"
【誇法二】排山倒海型
這一類型運用小學語文老師所教的比喻、誇張、甚至通感這種高級的修辭方式把美味轉化成觸覺或者聽覺等手法，進行修飾或遣詞造句：
" 這是多麼莊嚴而華麗的甘甜，仿佛波濤洶湧席卷而來，卻又繽紛無比，引人入勝的濃鬱口感，我的血液，我好像能聽到我體內血液奔騰的聲音！既優雅且甘甜的獨特滋味，真可謂是極品！這的確是雞的味道，而且是最頂級的！"
" 真好吃 , 仿佛有無數的顆粒在嘴裡鮮活的跳躍 , 這應該就是第三種蛋吧 ..... 太好吃瞭，當三種蛋在嘴裡融合在一起的時候 , 仿佛有一種和諧的力量 , 在口中的大海裡鼓舞瞭新的生命 , 展現出獨一無二的新氣息。"
" 我聽見瞭三種弦樂器的曲調 , 三首旋律和諧的結合在一起 , 在舌尖演奏出柔和奧妙難以言喻的音符如濃霧散去 , 從喉嚨深處無聲無息的消失 , 在口中擴散 , 延展到鼻孔 , 大地的芬芳從四面八方襲來 , 輕撫著喉嚨清霧的觸感。"
" 這個燒麥裡有一個生命的宇宙體在閃閃發光！"
【誇法三】演技過硬型
這一類型主要運用表情神態、肢體語言乃至生命來演繹 " 幸福到極點 "、" 一切盡在不言中 "，以此襯托出食物的美味。
好吃到轉圈圈：
好吃到流淚：
好吃到目瞪口呆：
就這樣，輕松為各路美食點贊，吃貨們自我修養的最高境界莫過於此瞭。
