老上海灘流傳著一個 " 蹺腳沙遜 " 的傳說。他很有錢，坐擁上世紀 2、30 年代上海最貴的房產。他修過兩幢曾經轟動上海的建築，一幢在外灘，是號稱 " 遠東第一樓 " 的華懋飯店，一幢在法租界的中心，是巨賈大腕雲集的華懋公寓。
後來，這兩棟樓有瞭新名字，一個叫做和平飯店，另一個成瞭錦江飯店。
雷佳音的新劇《和平飯店》裡也有一間和平飯店，飯店裡三教九流混雜，政要、幫派頭目、地下黨明爭暗鬥，這個和平飯店倒是跟上海沒什麼關系，它被搬到瞭東北。
1. 和平飯店
1937 年 8 月 14 日，正潛伏在上海的中共黨員王炳南，和他的德國太太安娜去華懋飯店底樓的甜品店吃冰激凌，他們剛離開半小時，外灘就亂瞭套。國民黨空軍的飛機誤炸南京東路，炸彈滾落到飯店東側對街，震碎瞭底樓甜品店的大玻璃，另一枚直接落在瞭華懋飯店的正門前，炸塌瞭門前的玻璃雨棚，還炸死瞭一個店內的美國女教師。
這一天，中國正式對日宣戰。
" 蹺腳沙遜 " 後來對人說起過這場爆炸，頗為自豪，他說自己當時就在 4 樓的辦公室裡，隻感覺到窗戶有點震動，整個飯店大樓堅固如舊。
華懋飯店於 1929 年落成，一經面世就名噪上海。12 層的哥特式建築，外墻采用花崗巖石塊砌成，由旋轉廳門而入，大堂地面用乳白色意大利大理石鋪成，頂端古銅鏤花吊燈。飯店憑借優越地段和豪華配置，在當時的上海算得上首屈一指。" 蹺腳沙遜 " 也頓時身價百倍，成為上海名流圈的 " 紅人 "。如果當時的上海有富豪榜，沙遜幾乎就是首富瞭。
由他經營的華懋飯店曾接待過許多名流政要，美國的馬歇爾將軍、司徒雷登校長，劇作傢 Noel Coward 的名作《私人生活》就是在華懋飯店寫成的。三、四十年代，魯迅、宋慶齡也曾來飯店會見外國友人卓別林、蕭伯納。在很長一段時間裡，華懋和沙遜，可以說是十裡洋場的代名詞，成為上海人茶餘飯後的談資 ( 微信號 :tanziapp ) 。
沙遜的全名維克多 · 沙遜，英國人，1881 年出生於一個富裕的猶太傢族，從他的父輩開始，這個敏感的商人傢族就聞到瞭中國的 " 商機 "，千裡迢迢來到中國，從事最暴利也最黑心的鴉片貿易。沙遜傢族販賣的鴉片量，最鼎盛的時候，據說林則徐當年的虎門銷煙，有近一半的鴉片就是他們的。
到瞭維克多 · 沙遜這一代，鴉片戰爭打過瞭，錢也賺夠瞭，沙遜傢族開始考慮 " 洗白 "。維克多很有遠見地開始投資房地產，在上海修瞭很多當時看來極其時髦的大廈，華懋飯店是他最得意的作品。他的左腿殘疾，是年輕時參加英國皇傢空軍，在一戰中受傷導致的。因為傢族有販賣鴉片的黑歷史，這個傳奇的商人後來被老上海人戲稱為 " 蹺腳沙遜 "。
繁榮一直持續到抗戰開始，沙遜在上海的生意逐漸難以為繼，隻好把華懋飯店抵押給政府。在抗戰期間，華懋被迫處於關閉狀態，後來又被征用為辦公大樓，直到解放後的 1956 年重新開業，才正式更名為和平飯店。
2. 錦江飯店
維克多 · 沙遜在華懋飯店的成功後吃到甜頭，開始更大力度修建房產，跟華懋飯店同年竣工的還有一座距其不遠的，華懋公寓。兩座建築風格類似，都是哥特式的尖頂建築。跟華懋公寓一樣，都是上海灘最高的超過 50 米的樓房，甚至更高一層，被老上海人稱為 " 十三層 "。華懋公寓位於繁華的，曾被稱為 " 上海的香榭麗舍 " 的霞飛路（今淮海中路）上，建成之初，就吸引瞭不少外國遊客，在抗戰勝利前，也一直是洋人住客居多。
張愛玲年輕時就愛跟表姐去霞飛路上閑逛，經過滿街的咖啡館、影院、舞廳以及美麗的白俄女招待，在百貨大樓前駐足，湊近看美麗櫥窗，呵出的熱氣在大玻璃上化成一層輕薄的霧。她也途經深紅色磚面的華懋公寓，很多年後，在她離開大陸去香港前，也曾在此短暫停留。背井離鄉，不知道她當時的心情如何，隻聽說她好像很喜歡透著石頭本色顯露古樸之感的公寓外墻。
而華懋公寓真正被國人熟知，則源於它的另一個身份，錦江飯店。
錦江飯店的創始人，董竹君，也是一個奇女子。她小時候傢境貧寒，父母把她賣到妓院賣唱，後來遇到革命黨人夏之時，兩人一同逃亡日本，董竹君還在日本讀瞭個師范學校，畢業後隨丈夫回瞭四川。後來又不堪丈夫傢庭的控制，獨自一人帶著兒女到上海打拼。
為瞭謀生，董竹君靠著在四川學到的川菜手藝，勉強在上海開瞭餐館 " 錦江小餐 "，當時的上海灘流行西餐，川菜幾乎是籍籍無名。意料之外的是，董竹君的改良川菜迅速在上海灘紅火起來。一到飯點，餐館就排起長長的隊伍。據說杜月笙來吃飯，也照排不誤。錦江小館也慢慢擴大規模成為錦江餐館，後來又有瞭錦江茶室，董竹君也成為上海灘名噪一時的勵志女商人。
直到解放後，政府打算成立一個招待高級幹部的場所，需找人經營，便有人推薦瞭董竹君。地點就選在華懋公寓，加上錦江餐館和茶室的入住，正式改名為 " 錦江飯店 "。
跟和平飯店一樣的是，一個世紀過去，盡管名字變瞭，主人和住客換瞭一輪又一輪，這兩座歷經滄桑的飯店，依然佇立在黃浦江側，成為上海人心中為之驕傲的情結。
和平飯店更甚。陳丹燕老師在小說《成為和平飯店》裡寫過一句話 " 對上海人來說，大概沒有一座紀念碑，能比和平飯店更勝任來做上海的紀念碑。" 它是上海百年歷史的見證，也依然是現在上海最高端的場所之一。
它變得越來越明亮寬敞，大概隻剩那些手工制作因而帶些瑕疵的木質桌櫃，和大堂裡反復播放的爵士樂，還提醒著人們屬於和平飯店的過去。
參考：陳丹燕《成為和平飯店》
