據英國《每日郵報》10 月 29 日報道,英國伊麗莎白二世女王將迎來結婚七十周年紀念,她將收到一份特殊的禮物——一個高達 9 英尺(約 2.74 米),重達 227 公斤的 " 巨無霸 " 蛋糕,光是做蛋糕的雞蛋就用瞭 700 個。
為瞭制作這個蛋糕,巴黎藍帶廚藝學校的糕點師們準備瞭好幾個月,據說英國方面還專門為此拍攝瞭一部紀錄片。
制作蛋糕也用瞭四加侖的朗姆酒,27 公斤的黃油,25 公斤的糖,34 公斤的面粉,80 個橙子和檸檬,還有 136 公斤的幹堅果和各種水果,以及 68 公斤的杏仁膏。蛋糕一共分為四層,最頂層將送給英國王室,底下的三層將送給切爾西醫院以及其他一些慈善機構的老年人。
蛋糕由著名糕點師朱莉 · 沃爾什領隊制作,主色調為英國王室的白色,制作團隊先是研究瞭一組老照片才想出瞭這麼個方案。由於蛋糕的規格很大,所以制作的過程頗具挑戰性。
由於沒有參考,蛋糕的所有細節都是制作人員通過手工完成的。該團隊花瞭上百個小時制作瞭用於支撐蛋糕的金屬架。