前提
減肥是多數人的終生目標，誰也不願意一不當心就落入肥胖陷阱。尤其年紀越大，明明吃得也沒比較多，卻還是因為代謝功能下降導致體型無端端橫向發展。重點是，明明吃得也沒比較多！！！說節食嘛，很多人怕瘦到胸、怕營養不足，說減肥藥吧，一堆人吃瞭一身病的、更別提那些復胖的多可怕。要不認份地維持健身好習慣，但真心不喜歡、做得不開心、連休息都沒空瞭，還說運動呢？！不過能健康、勻稱地瘦，誰不希望呢？
（ photo via baidu）
更多折扣相關，歡迎關註北美省錢快報微信號：dealmoon 以及網站 http://cn.dealmoon.com
菜菜本身的例子是選擇對的食物吃，偶爾放縱沒關系，但是單次份量或一天總量要控制住，搭配間歇性斷食及定期大腸水療排毒，從今年三月體重高標 110 磅，瘦到這個月 100 磅，其實五月份有掉到 96 磅，反覆上下之後，最近都在 100 磅，體脂 19-20%。
運動？說真的很少，最頻繁時是每天 25 分鐘全做區域性重量訓練，最近比較偷懶，但還是擔心小翹臀會不見，所以每個禮拜還是會花點時間做提臀動作，上班沒事也會自己偷偷做點深蹲動作。（p.s. 菜菜本身是第一型糖尿病超過 20 年喔，本身代謝就比一般人差，所以我可以你們更是可以！）
總之吃對食物最重要、也最有效，還不餓肚子。人傢都說健身的成效百分之八十來自你吃下肚的食物，那我想咱們就先做對這百分之八十 - 管住自己的嘴，減少那些吃到肚子裡會形成脂肪的食物就好咧！今天菜菜就跟大傢科普下哪些食物是你以為不肥能多吃，事實上這些食物多吃瞭一樣讓你肥上好幾斤呢！
（photo via baidu）
冬粉、粉絲
以前老以為減肥吃這個取代白米飯比計較不肥，結果錯錯錯！大錯特錯！大傢在買的時候多看下後面的成分標，這冬粉、粉絲的制作原料都是些淀粉質，然後再看看碳水化合物 ( carbohydrate ) 的份量，一份都有 40-50g，跟一碗白米飯（54g）差不多。然後你會問，所以呢？熱量還是很低啊！錯瞭，碳水化合物到體內會形成葡萄糖，也就是人體活動能量來源，而人體在攝取所需的能量之後，會把多餘的能量轉化成脂肪儲存於體內，所以我們要看得是這個 -> 碳水化合物的份量才對！而不是熱量。
意思就是說，兩份粉絲比一碗白米飯還肥！！！尤其你放湯裡還吸收瞭滿滿的湯汁精華，更肥！
糙米、五谷米、燕麥、麥片、藜麥
這些都是貌似非常健康的食物，怎麼會是地雷呢？說實在的，跟精致白米飯、精致白面粉制成的面包、面條比起來，這些確實是健康一點。他們的營養價值高多瞭，除瞭維他命、礦物質、還帶有豐富膳食纖維，但是這些你都可以在蔬菜裡頭攝取得到，這些說來說去還是碳水化合物，吃多瞭還是一樣肥，它隻是消化比較慢，讓血糖不那麼快上升，拉長飽腹感，但吃多還是胖！菜菜自己經驗是吃一碗藜麥跟一碗白米飯相比，飯後血糖一樣沖破 200，所以如果要吃，還是少量為主，盡量一餐控制在 20-40g 以內的碳水化合物。
p.s. 早餐千萬別再吃牛奶配麥片，一點都不健康，麥片就是拿那些使用化學肥料大量種植的玉米碾成碎片後，再添加一堆化學制萃取的非天然維他命、礦物質制作而成，說穿瞭，你就是攝取一堆葡萄糖、乳糖、跟人工營養劑而已。
堅果
大傢不都說吃堅果好啊，增加不飽和脂肪酸 3，所以大傢都猛著吃、沒節制啊，但是 ... 堅果可是含有大量蛋白質與油脂呢！一天吃一把還行，但假如一天吃一袋 ... 油脂我就不用多說，蛋白質到體內轉化成氨基酸，多餘的經醣解作用後轉化成葡萄糖，還是一樣會被當能量儲存成脂肪啊啊啊啊啊 ...
比如編編今晚沒吃宵夜好瞭，就吃瞭幾把杏仁（p.s. 花生更恐怖，上火還肥死！），第二天一早血糖就飆高瞭，一般人不會飆高血糖，而是直接當能量（脂肪）儲存皮下組織瞭 ... 那不肥死啦？
水果
這個真的必需說一下，因為大傢都覺得吃水果養顏美容、有益健康，但大傢知道嗎？果糖一進體內，可是完全不需要經由肝臟吸收轉換，直接當脂肪儲存體內的！所以說要吃不太甜的如：芭樂、蘋果、西柚、蓮霧等等，但即使如此，吃多瞭還是會肥啊！因為菜菜看朋友減肥老吃水果，說因為水果絕不發胖，可以吃，聽瞭都冒汗瞭，看他又是芒果又是油桃的，真的很甜很多汁，菜菜自己看瞭都想吃，但是甜乃萬病之源，真的要當心點，少少吃，多跟傢人朋友分享、一起吃最好！
p.s. 不過寧可吃水果也不要食用含糖飲料跟糖果，假如真饞，菜菜寧可你們選擇水果呢！
火鍋料
吃火鍋時咱們不是老加一些魚丸、花枝丸、蟹棒、蛋餃 ...... 小小的東西雜七雜八使勁加，大傢都覺得這小東西吃瞭不怕肥的，事實上還真肥呢！基本如魚丸好瞭，咱們說新鮮制成的好瞭，除瞭手勁打成糊狀的魚肉泥，都得再加些淀粉混合讓他容易成形，那些冷凍包裝的？除瞭淀粉之外，還得加些化學合成劑、穩定劑等等，有些為增添口感，還會加許多的糖及味精，那這還不肥嗎？尤其體積小，一不小心又吃多瞭，那可是跟一碗白米飯有得拚比的淀粉質呢！
總而言之。。。
其實說這麼多，重點不就是盡管這東西再好，過量瞭就是不好。大傢其實可以試著養成讀成分標示的習慣，看看這東西碳水化合物的量有多少，拿來跟一碗白米飯 54g 碳水化合物來相比，假如一天限制隻能吃 40g 好瞭，那麼也許吃火鍋時粉絲可以隻加半把？或者就這一餐吃碳水化合物，接下來就以大量蔬菜及蛋白質為主就好。
（ 菜菜很常吃沙拉）
不過很多人一開始會覺得很辛苦，因為碳水化合物在體內轉化成葡萄糖時，身體接收到能量，大腦會激發快樂血清素 serotonin，所以一旦你開始少量、甚至戒斷碳水化合物，會感覺鬱悶、產生無法滿足的心情，所以很多生活壓力較大的人會比較愛吃甜食的原因就是如此。不過還是有解套方式啦，比如大傢可以試著運動，光走路超過 20 分鐘就能幫助大腦制造多巴胺這快樂賀爾蒙，補充鎂也可以讓人保持心情平靜、愉悅，菜菜就買瞭瓶鎂油，洗完澡噴一噴（但要避開口鼻耳、三點私密處、以及肚臍眼），還能增進循環。
歡迎關註 Dealmoon 美妝頻道微信號：dealmoonbeauty
多接近大自然、多笑也都是方法。不過大傢不要給自己太大壓力，慢慢減少份量就好，菜菜到現在還是會吃冰淇淋、pizza、或是薯條，但是今天吃多瞭，明天我就做 16-20 小時輕斷食，讓身體清空。中間可以喝點黑咖啡、或水，但輕斷食後的第一餐還是要避免攝取大量碳水化合物，以清淡的蔬食、蛋白質為主即可。這樣反覆的過程久瞭，你會找到適合自己的節奏及方式，然後真的會看到體重慢慢下降，菜菜的朋友也是靠低醣飲食成功一個月就瘦瞭 8 磅，沒有增加運動量、沒有減肥藥、沒有任何其他輔助產品，重點他是身體健康沒有慢性疾病的正常人，菜菜有免疫系統慢性疾病，所以會比一般人慢。
（ 我們要學會高冷拒絕肥胖！！！）
啊啊～減肥的道路確實艱辛
但每次看身邊人身材瘦就是瘦就是瘦，就是好看啊！心裡就會難以平衡，但是如果大傢願意從飲食方面做起，不但能變得健康，皮膚跟身體狀態都好，不用逼自己一周上幾趟健身房，還能變瘦變美，那不就從今天開始試試？（p.s. 上健身房還是很好的，隻是菜菜知道很多人真的就是不喜歡，菜菜就會覺得老去做一樣的事情很無聊，那不幹脆先從飲食做起，然後像菜菜喜歡羽毛球就寧可打羽球也不上健身房，自己開心點）
（ 動動動！動起來！）
另外，菜菜還有搭配大腸水療做清腸排毒，一點都沒有依賴性，菜菜幾乎天天都有順暢排便習慣，但即使已經排過便瞭，在做大腸水療，一樣會有超多東西出來的喔，畢竟我們都不知道每天有多少菜渣卡在腸道變成宿便？久瞭不但皮膚變差、還危及健康呢！那沒有出去做水療，菜菜會自己在傢做咖啡灌腸，還能解肝臟毒，有興趣的朋友可以下面留言，下次菜菜可以寫一篇如何自己在傢進行咖啡灌腸的文章及器材介紹喔。 不過千萬不要自己隨意、胡亂嘗試！輕斷食跟咖啡灌腸都必需有大量專業知識支持下才能實行！！！
最後提供大傢一些食物替代方案，給大傢一點想法，讓飲食習慣的轉換比較容易喔！
√ 氣泡水 ---> 代替碳酸飲料、含糖飲料
（ photo via google）
這招真心有效耶，菜菜傢裡常備以箱計算的氣泡水，為的就是一旦想喝汽水可樂，立刻開一罐解饞，菜菜都是選擇帶有天然礦物質的 Perrier 氣泡水，真的能改善想喝汽水、飲料的癮！
p.s. 容易胃脹氣、食道逆流者建議避免。
√ 花椰菜 ---> 代替米飯
（photo via google ）
真心推薦大傢從此以後多吃花椰菜，這幾年在日本及歐美都特火的花椰菜飯，連到超市都能買到一包處理好的花椰菜碎，但菜菜試瞭覺得不是很美味，所以還是自己買整顆的回來剁，做白勺、焗烤、蒜炒都好吃，而且非常有飽腹感。
p.s. 另外推薦蓮藕、蘿卜也都相當具有飽腹感。
√ 黃瓜面或義大利面瓜 ---> 代替面條
其實就是買市面上早賣瘋瞭的 Spiralizer 把平常吃的蔬果作成面條狀，拿來替代面條。或者大傢可以上老美賣場買 Spaghetti Squash，剖半後水浴法放烤箱烤個半個鐘頭，取出來用叉子一刮，一絲絲面條就這麼被刮出來啦！
粉粉也愛用：
瑤瑤小吃貨 4
一人食；健身期間想要適當減少碳水攝入，但有時候又想一天吃好幾頓面條，於是乎，我入手瞭個新玩具 kitichenAid spiralizer，把西葫蘆和洋蔥做成面條的形狀，然後給自己做瞭個 " 西紅柿雞蛋洋蔥炒面 " � �。
我是菜菜說：
市面上有很多種減肥方法，那根據每個人不同體質、生活習慣、以及努力程度有不同成效，菜菜還是建議多嘗試，找到最適合自己的方式，但不要給太大壓力、也不要用藥，用健康、天然的方式去達到健康瘦是最好的！菜菜自己也是看瞭很多書、做很多功課，才能讓自己健健康康瘦下來，慢慢瘦還有一點好處是不會有太多松垮的橘皮！大傢如果有什麼有效的減肥方式也可以在下方留言分享，多給大傢一點靈感，一起加油！如果你喜歡也認同菜菜努力寫出來的這篇文章，請不要吝嗇點個喜歡或收藏，順便分享一下更好，讓更多人知道其實減肥可以這樣做！關註我的話以後有出什麼好文就都不會錯過啦！麼麼麼麼！
