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異想生活筆記 ( 微信 ID：life_and_style ) , 專心記錄關於優質生活的一切，讓有追求的你每天都過得更好。
這段時間，傢居品牌 Muji 因跨界酒店引起很多關註，我身邊很多人都去打卡瞭，有贊的也有吐槽不值得的，但 Muji 佈局酒店還是有戰略意義的。隻有傢居品牌在忙著跨界嗎？當然不是，奢侈大牌也沒停過。這不，最近 Gucci 因為開瞭一傢復合式咖啡館又刷屏瞭。
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消息一出來，Gucci 社交網絡就有 10 萬 + 的點贊，還有國外網友說：我正在努力過 Gucci 的生活。看樣子，Gucci 效應快要 " 深入骨髓 " 瞭。
其實，奢侈品牌開餐廳和咖啡店已經不算什麼新鮮事瞭，但是說瞭很久，很多人仍然不知道這些店是真的好吃，還是隻是一個噱頭。
或許，咖啡與甜品
才是檢驗奢侈大牌餐廳 or 咖啡館的關鍵。
今天，就來盤點一下 9 傢國內外比較出名的大牌餐廳和咖啡廳，從好吃程度、性價比、服務、與品牌結合度、社交網絡熱度5 個方面來一次大 PK。
它們都是近 5 年內在全球開張的店，分別是上海的 1921 Gucci 餐廳、Vivienne Westwood 咖啡店；香港的 Armani Aqua 餐廳；韓國首爾的 Hermes 咖啡店以及 Dior 咖啡店；Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant，也就是日本東京的香奈兒餐廳；美國紐約的 Tiffany 咖啡店（Blue Box Cafe）和 Ralph Lauren 酒吧（The Polo Bar），最後一傢是英國倫敦的 Burberry 咖啡店（Thomas's Cafe）。
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真的好吃？還是隻能拍照炫耀？
我們綜合瞭大眾點評、TripAdvisor、Yelp 上面的所有評價，以及朋友親自試吃的體驗，把這 9 傢店分成瞭四個梯隊，排在前面兩個梯隊的建議去吃。
第一梯隊的有 3 傢，其中 2 傢在首爾，分別是 Hermes 咖啡店和 Dior 咖啡店，總評四星半，口味都是 8.3 分。
Hermes 咖啡店最受歡迎的就是這個提拉米蘇瞭。蛋糕上面有金箔，味道層次分明，不少姑娘都看上瞭裝蛋糕的盤子，當然也是 Hermes 的，隔壁傢居店就有賣，價格近 2000 元。
同在首爾的 Dior 咖啡店味道也不錯，最受歡迎的是蔓越莓冰激凌和拿破侖。因為冰激凌都是當天供貨，很新鮮。甜品制作都在開放廚房進行也是一個賣點，你可以看到大廚制作的全過程。跟 Hermes 咖啡店在地下一層不同，Dior 咖啡店在樓頂，還有小露臺。
排在第一梯隊的還有倫敦 Burberry 的 Thomas's cafe，網友們也給出瞭四星半。之前去過，基本能跟餐廳相媲美。當時點的是早餐，包括經典的英式早餐茶、吐司和 Thomas ’ s 早餐套餐。
餐點總體來說還是不錯的，尤其是牛油果吐司配水煮蛋。雞蛋是溏心蛋，煮得很嫩，切開裡面就流出來蛋黃，混合牛油果果泥和吐司一起吃很香滑。蘇格蘭煎餅配蜂巢蜜、酸奶等佐料一起吃，蜂巢蜜口感很香甜 ~
第二梯隊裡有獲得米其林二星的香奈兒餐廳，香港的 Armani Aqua、以及 Ralph Lauren 的 The Polo Bar。
香奈兒餐廳和 Armani Aqua 口味上都有 7.2 分。Armani Aqua 餐廳的生蠔、壽司原料都是直接從國外空運過來，餐食的新鮮程度很高，大傢推薦的也都偏海鮮類，比如龍蝦湯、牛排、蟹卷和生蠔。
第三梯隊是上海的 1921 Gucci 餐廳、Vivienne Westwood 咖啡店，口味評分 7.1 分，總分三星半，整體出品不過不失。
Tiffany 咖啡店被歸為第四梯隊，很慘，大傢都說難吃，雖然 Blue Box Cafe 室內佈置得很不錯。Yelp 上的評分隻有兩星半，看來 Blue Box Cafe 真的隻能拍拍照瞭。
很多去過的網友都隻給出瞭一星或是兩星，還有的直接說食物很糟糕。
隻能仰望的天價？還是我也消費得起？
一提到奢侈大牌的餐廳，很多人本能地以為肯定很貴，其實並不是，大部分的人均消費在 200-300 元之間。下面是各餐廳 / 咖啡店的人均消費表。
下面，根據大眾點評上的人均消費及朋友的實際消費，幫你評評這 9 傢餐廳和咖啡店的性價比。公平起見，餐廳和咖啡店的價格及性價比分開點評。
餐廳方面，性價比最高的是 1921 Gucci，第二是主打意大利和日本菜系的 Armani Aqua，性價比最低的是香奈兒餐廳。
性價比最高的 1921 Gucci 人均消費 298 元，他傢主打意大利西餐，主廚 Chef Giuliano 曾分別在三傢不同星級的米其林餐廳裡工作過。但是，從點評來看，大多數人選擇喝下午茶，而不是正餐，最受歡迎的居然是一道提拉米蘇甜點。
1921 Gucci 每一道主菜的價格才 100 多。周一至周五還有工作日午餐和商務套餐，價格分別是 128 元和 148 元，包括一道前菜和一道主菜，以及咖啡或茶，性價比挺高的。
Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant 的名字裡沒有出現 Chanel，但它是一傢香奈兒餐廳，還在 2017 年獲得瞭米其林二星。
東京香奈兒餐廳屬於米其林的范疇，人均在 1500 元左右，無法跟其它餐廳比較，需要提前一個半月在網上預約。
大部分網友都說這傢店的主菜並不好吃，最後的甜點和茶反而讓人印象深刻，相對來說性價比不算高。看來大牌餐廳要在主菜上下點功夫瞭，僅靠甜點和飲品吸引顧客那為什麼不直接開傢咖啡館？
甜品和飲品可是咖啡廳的主業，那麼大牌的咖啡廳們性價比如何呢？
Vivienne Westwood 是最棒的，人均就 100 出頭一點。還有首爾的 Hermes 咖啡店，人均消費是 192/ 位，而 Dior 咖啡店要 269/ 位，在好吃程度、總評分一樣的情況下 Hermes 咖啡店比 Dior 咖啡店要實惠將近 70 多。
而性價比最低的咖啡店是 Tiffany 的 Blue Box Cafe。它分別提供 breakfast、lunch 和 afternoon tea 三個 set，價格也由低到高分別是 29 美金、39 美金和 49 美金。
我的朋友也提前半個月在網上預訂，前去喝瞭下午茶，人均消費 300 多人民幣。她跟網友們的打分很一致，都說東西不好吃，隻適合拍照。
服務好不好？會不會耍大牌？
服務優劣程度也是綜合瞭網友的評價和打分得出來的。
香奈兒餐廳的服務最好，網友很大方地給出瞭 9.1 分得高分。Dior 咖啡店也不錯，9.0 分，有網友還專門點評說咖啡店裡的服務員很加分。
排在第二梯隊的是 Hermes 咖啡店、Ralph Lauren 的 The Polo Bar、Burberry 的 Thomas's cafe，都在 8 分到 9 分之間。接著是 1921 Gucci、Vivienne Westwood Cafe，還有 Armani Aqua，有 7.5 分。
服務最差的仍是 Tiffany 的 Blue Box Cafe。很多去過的人都評論說服務員態度粗魯，消費體驗很差。朋友前去體驗時，她也說 Tiffany 咖啡店的服務員態度比較傲慢，一副愛理不理的樣子。
室內環境體現品牌文化？
還是看不出關系？
除瞭好吃程度、性價比和服務的考量，室內環境是否凸顯大牌元素和文化也是一個很重要的考量。Armani Aqua 和 Chanel 看起來和品牌的結合程度不高，但又能在用餐時隨時隨地感受到品牌文化，這是很巧妙的，值得稱贊。
Armani Aqua 餐廳整體以黑色和紅色為主，這兩種顏色是他傢的經典配色，你在秀場和化妝品包裝上隨處可見。就餐之前，你還要走過一個紅黑色通道，給人一種置身於秀場的錯覺。不得不說，內部環境是 Armani Aqua 的加分項，裝修風格時尚又大氣，而且在寸土寸金的香港，餐廳不僅有一個看夜景的露臺，大堂也佈置地很大氣，適合跟朋友去小酌一杯 ~
日本東京的 Beige Alain Ducasse Tokyo Restaurant 的名字裡沒有出現 Chanel 品牌名，但你還沒走進這傢餐廳時，就能感受到濃濃的香奈兒氛圍，比如說電梯裡顯示樓層的按鈕上又 Chanel 的 logo。
整個餐廳的桌椅用的是香奈兒最經典的編織軟呢面料。
連洗手間也不放過，門上掛著一個 Classic flap 指的是女士廁所。
Dior 咖啡店的主色調是灰色，伴有馬卡龍色的椅子，整個佈置夢幻又高級。
每一道甜點的擺盤也很精致，看得出 Dior 咖啡店在甜點上花瞭很多心思 ~
咖啡店裡的餐盤和刀叉上也都有 Dior 的印記。
讓人驚喜的是，咖啡店廁所裡擺瞭 Dior 香水和護手霜，大傢洗完手之後可以拿起來噴一噴，是不是很貼心。
Blue Box 咖啡店的主色調是 Tiffany 最有標志性的藍色。藍白拼色的餐具也給咖啡店增添瞭一絲靜謐的氛圍。如果不追求它的好吃程度跟服務，Blue Box Cafe 還是很值得前去體驗的。
其他大牌餐廳和咖啡店其實或多或少都能看到一些品牌元素和文化，隻是體現的地方有所不同。像 Hermes 咖啡店，它提供的所有餐具都是自傢品牌，每塊蛋糕上都會嵌一塊 H 字母的巧克力。Dior 咖啡店的咖啡上有品牌 logo 的拉花，Vivienne Westwood 咖啡店則是一個土星標志。
社交打卡很火？還是很低調？
根據社交平臺 Instagram 上的數據顯示，網友打卡最頻繁的是首爾的 Dior 咖啡店，有將近 15000 張相關的照片。確實，Dior 咖啡店從甜點到室內裝飾都非常精致，讓人忍不住拿起手機拍照。
令人出乎意料的是，僅次於 Dior 咖啡店，熱度比較高的居然是兩傢性價比很高的店，分別是上海的 Vivienne Westwood 和紐約的 The Polo Bar at Ralph Lauren。
Vivienne Westwood 最有意思的是拿鐵的土星拉花，這也是品牌的標志之一。很多人來到 Vivienne Westwood 咖啡店，幾乎都會點上一杯拿鐵，搭配英倫風的杯碟，讓別人誤以為自己在英國。
Ralph Lauren 旗下的 The Polo Bar 也很受歡迎，從吧臺一角就能看出 The Polo Bar 遵循傳統的美式風格，坐在吧臺旁忍不住想唱一首鄉村民謠。再加上它推崇的素食，好評度很高，在 Ins 上也有將近 5000 張照片。
其他餐廳在 Ins 上的照片曝光量均低於 5000，大概都在 1000-2000 的范圍，最低的要數香奈兒餐廳瞭，大概安靜地做好一個米其林餐廳是它的初心吧，其他不太重要。
說瞭這麼多，大傢是不是有點記不住，我們做瞭一張匯總表格供大傢參考，請收好！其中好吃程度和服務的數據來源於大眾點評、TripAdvisor、Yelp，性價比及品牌結合度是根據不同梯隊來評判，社交媒體的熱度來自 Ins。
綜合下來，最值得體驗是首爾的 Hermes 咖啡店和 Dior 咖啡店，甜品好吃，服務又很不錯。兩者的差別是 Hermes 咖啡店的性價比更高，而 Dior 咖啡店的社交熱度更高。Tiffany 的 Blue Box Cafe 看來真的隻是一個噱頭 ~
大牌開咖啡店 / 餐廳或多或少都會吸引一定的關註度，但你覺得它們的目的僅僅是讓你去喝咖啡或者品美食嗎？當然不是的，它們的 " 野心 " 絕不僅限於此，而是想拓寬自己的時尚地盤，打造一個生活方式為主的綜合體，除瞭 " 衣 "，還要在 " 食住行 " 等方面搶占地盤。
編輯：Rua，紮姐，圖片來源網絡
