一個度假村，在西湖旁卻隻有九間房，這個做法似乎在任何語境下都是瘋狂的。
旅行的意義是什麼？羅萊夏朵酒店聯盟主席給出的答案是：住成當地人，食當地菜系。
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這些話說起來每個人都能講，可能讓人心悅誠服的並不多。
這個自餐飲起傢的精品聯盟，成員酒店遍佈世界各地，旗下餐廳更是摘瞭近 400 顆米其林星星。
十年口碑打造的解香樓
對於杭州一地，這句話被羅萊夏朵 · 紫萱度假村理解成：在西湖旁，私享的園林別墅裡吃到三傢杭州頂級料理。
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通往酒店的路很幽靜，兩邊綠樹成蔭。
酒店的門頭並不顯眼，就連本地的司機師傅也常常會錯過。
酒店還是西湖著名景點 " 三臺夢跡 " 的重要組成部分，卻又做到瞭靜如同一株青蓮，與世無爭。
三臺夢跡 @潘潘貓
酒店像一個偌大的江南園林，小橋流水青石板，別有意境。
陽光撒下水塘，落葉都美的有瞭禪意。
湖面上的荷花，則又時刻提醒著周圍人，你身處在西湖。
園林中央有一座蓮花池，到瞭入夜時分，池中央會燃起熊熊火焰，煞是好看。
有意思的是，景觀設計中融合瞭日式風情，民國中式搭配枯山水院落完全不顯突兀。
數年的養護，讓酒店的綠植幾乎與屋子、過道融為一體，顯得極具時間感。
在這一片草木之中藏著的，是數棟江南別墅，灰瓦木墻。
紫萱隻有 7 棟別墅，因此又名 SEVEN VILLAS 。
有些建築還保持瞭傳統的木結構，建築的外觀設計出自安縵禦用設計師 Jean-Michel Gathy。
7 棟別墅中，共有 9 間客房，其中倚嵐閣和問樵處是兩棟獨立別墅。
別墅問樵處在建築符合傳統的基礎上，加入瞭玻璃墻面等現代元素。
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酒店的房間有中式與日式可選，唯一的日式精舍是 503 號。
這個房間房卡上的標志，一個林字上疊著一個水字，寓意林中有水。
客房面積很大，正中央是榻榻米。一側是長書桌，另一側則是沙發休息區，功能性很強。
房內沒有電視機，但是桌子上擺放著精心挑選的書籍，和 JBL 的音響，完全符合日本的隱世哲學。
最別致的要數馬賽克磚的下沉式浴缸，正對著木柵欄窗子外的日式庭院。如果需要泡澡的話，可以隨時叫管傢前來放水、調節溫度。
在紫萱，煩躁的心很容易沉靜下來。大隱於市，在都會桃源裡過一次隱居生活，莫過於此。
一傢酒店能加入羅萊夏朵，那我對他的期望就不止於住，還對酒店提供的料理有所期望。
代表本土的，是用十年時間證明自己名聲的老牌杭幫餐廳解香樓。
處於一棟江南別墅內，杭州城有名的文火小牛肉和野菜石榴包就是緣起這個餐廳。
三嚥閣是法餐廳，偌大的民國風格裝飾下，餐桌的空位很大，保護瞭食客的隱私。
主廚對食材的運用耗費瞭不少心思，無論是口味還是擺盤，都經得起推敲。
在酒店的枯山水庭園旁，有著杭州城中最貴的懷石料理餐廳，站在門口，仿佛一下子穿越到京都。
餐廳工作人員身穿和服，與整個酒店的環境十分搭調，同瑪莎拉蒂 Ghibli 的卓爾不凡也成一景。
客區巨大的落地開窗十分現代，不枉大片枯汗水庭院的氛圍營造。
屋頂上栽培著綠植，讓建築融入到酒店的園林氛圍中。
日本餐廳曼殊的主廚來自東京，擁有 40 年的經驗料理經驗。
如果按照時間來算，紫萱的餐廳在前酒店在後。7 棟別墅過半用以水療與餐飲，也就不奇怪瞭。
瘋狂和精品，有的時候可能隻有一步之遙。
