酒精也許是人類最大的敵人。但是《聖經》上也說啦，要愛你的敵人。
——弗蘭克 · 辛納屈
（本文涉及部分劇透，在不在意，取決於你）
如果說《王牌特工 1 》是個聰明學生精心設計的畢業論文，那麼《王牌特工 2 》就是這位學生在畢業 Party 上的表現，有點過於放飛自我，但那份聰明勁還在線。
一些 " 英倫范兒 " 的影迷看不上將背景轉到美國的設定，" 英國紳士特工代號是圓桌騎士，美國牛仔特工的代號居然是酒，開玩笑吧。"
嗯，可是大美利堅建國也就 200 來年，除非逼著林肯成精，實在沒有那麼多神話傳奇人物可以用作代號啊。
不過，如果瞭解烈酒、馬匹和牛仔在美國歷史上種種往事就會發現，這次電影主創們玩梗的誠意跟前作比起來，至少是沒有退步的。
咱們條分縷析慢慢說。
為什麼美國特工的老傢是肯塔基？
電影中，英國特工的薩維爾街裁縫鋪大本營被端掉，一老一少兩個幸存者從一瓶帶有 " 精釀於肯塔基 " 字樣的波本威士忌酒瓶中發現端倪，一路尋找過來。
美國有 50 個州，肯塔基為什麼被電影主創選作特工的老傢？首先是因為，這個州的一個主要產業涉及到美國建國的倫理。
問：剛下船來到新大陸的殖民定居者要怎樣做才能夠聲明自己擁有一塊土地？（不，答案不是痛揍印第安人）
答：他們需要證明自己為這塊土地付出瞭汗水和勞動。當時常見的方法要麼是修建築，要麼就是種玉米。
美國 " 西部大開發 " 時期的總統傑弗遜曾頒佈過相關法律（《玉米地和小屋權利法 Corn Patch and Cabin Rights Law》，大美利堅的法律名字就這麼樸實），將土地授予任何在這片土地上種植玉米的人。
金燦燦的玉米田從此在弗吉尼亞和肯塔基鋪天蓋地。國父的法律鼓勵和清教徒本性中的勤奮成就瞭今天的肯塔基。
另外，在南北戰爭期間，肯塔基是南北方的邊界州。有趣的是，北方總統林肯和南方總統戴維斯都是肯塔基人。肯塔基州的座右銘是 " 團結必勝；分裂必敗 "（United we stand, divided we fall）。
想想看如今的美國時局，導演的選擇真是用心良苦瞭。
為什麼美國特工的大本營是波本威士忌酒廠？
因為有海量的玉米啊 ~
好吧， 這不是唯一的原因。但波本威士忌法定必須含有 51%-57% 的玉米發酵蒸餾成分確實是真的。實際上，波本威士忌的玉米比例往往還更多。
早年間，美國人越是西進，離東海岸就越遠，釀酒的蜜糖漿就越貴，更不要提各種進口成品酒的價格瞭。於是，本地豐富而便宜的玉米波本威士忌酒就成瞭民眾的必需品。自打那時肯塔基州的第一批蒸餾酒廠出現後，肯塔基可以說就泡在瞭酒缸裡。
電影中的波本酒，已經出瞭實體版。由美國老牌釀造商百富門旗下的老林務官出品。百富門成立於 1870 年，在美國頒佈禁酒令 20-30 年代，仍然拿到瞭醫用威士忌的生成執照，二戰時期也積極參與生產醫用和軍用酒精。（還真是一直在守護美國啊 ……）
1850 年前後 20 年間，美國鐵路一口氣從 50 英裡增長到 9000 英裡，密西西比河上蒸汽船也開始往來穿梭。
波本威士忌的魅力開始征服全國乃至世界，連舊酒桶也可以賣給蘇格蘭出口創匯（這是為什麼，請看最後一個問題），賺來的錢又用來發展經濟，很難說美酒消費需求和工業革命到底是誰推動瞭誰。
為什麼美國特工的老大叫香檳？
一個美國特工負責人用法國酒作代號乍看會有點奇怪，其實裡面另有其他門道。
其實除瞭在自我介紹時，老大說自己叫 " 香檳 Champagne"，其他時間也沒人這麼稱呼他，大傢都叫他這個詞的縮寫版："Champ 冠軍 "。
肯塔基是美國老牌賽馬州，除瞭玉米，還有優質的藍綠莖牧草（因而肯塔基州也叫藍草州），歷來盛產誇特馬、純血馬等以速度著稱的熱血馬。
肯塔基的萊克星頓市素來以 " 馬之首都 " 自居，冠以州名的 " 肯塔基三日賽 " 竟和奧運馬術和世界馬術運動會同級。
這種氣氛下，老大堅持特工們都要牛仔打扮，同時把自己的代號叫 "Champ"，也就不難理解瞭。
為什麼 " 壞小子 " 帥哥特工叫龍舌蘭？
因為他不太靠譜。
電影中，這位特工年輕又莽撞，實力倒有，但不管是近身戰還是審訊技術總有點 " 太沖瞭 " 的感覺。
就像 " 龍舌蘭 " 一樣。
渾身尖刺的龍舌蘭
龍舌蘭是一種蘆筍、風信子和玉簪花的近親，雖然美洲用它釀酒也有好幾百年歷史，但因為技術的原因，龍舌蘭的質量一直被認為不及威士忌和幹邑，直到近十幾年才有改觀。
不過，龍舌蘭酒常常很烈，這種隻喝一口就有感覺的酒很受年輕人歡迎。很多種常見雞尾酒中也有它的參與，比如夏天人見人愛的 " 瑪格麗特 "。
電影中，" 龍舌蘭 " 特工幸運地活到瞭最後，結尾處還有一個他在繼續執行任務的伏筆。這個角色很可能會精進技術、繼續成長，最終贏來大傢對他的改觀——正如對龍舌蘭酒一樣。
為什麼內勤女孩叫幹薑水？
因為幹薑水（薑汁汽水、淡薑啤）不能算是酒、沒有或隻有一點點酒精度，但很多雞尾酒的調配又離不開她。
在組織中，" 幹薑水 " 並不是一個外勤特工，她是個少數族裔的女孩，同時也是為特工提供內部技術援助。於是，她的名字也很好地體現瞭這種 " 和酒有千絲萬縷的關系，但又不是其中一員 " 的尷尬。
當然，最後 " 幹薑水 " 成功拿到瞭 " 威士忌 " 的代號，也算得償所願，名至實歸。但電影情節這讓人不禁發問：
原來的那個特工 " 威士忌 " 到底是怎麼回事？
為什麼資深特工叫威士忌，
以及他為什麼會變壞？
鑒於前面說瞭很多關於波本威士忌的故事，這個組織裡資深的特工為什麼選 " 威士忌 " 作為代號，其實不用過多解釋。
關鍵的問題是，為什麼他在最後 " 變壞 " 瞭？
仔細分析起來，" 威士忌 " 這人的形象很立體。他不能算 " 壞 "，而是把自己本來堅持的原則走到瞭極端的牛角尖上。
" 威士忌 " 身手不凡、嫉惡如仇、待人熱情好客、喜歡抱打不平，帶著一股子美式直男的豪爽不羈，也有點美式直男的粗魯傲慢。
套索是牛仔的經典勞動工具，在牛群受驚時，牛仔需要在騎馬高速運動的同時，準確套住領頭公牛，並把它拽倒在地，避免整個牛群的奔跑踩踏。這種套索技術在酒吧裡修理幾個混混，真是牛刀殺雞。
他對毒販和吸毒者態度極其嚴苛，甚至認為這種人就應該都去死；同時，他對酒業的合法地位心懷驕傲、也很有執念，對於自傢酒業的股票也頗為上心。再加上他對女同事 " 幹薑水 " 的歧視態度 ……
我們初步可以判定，他這個性格是被 " 禁酒令 " 給憋出來的。
美國黑社會的大規模發展壯大大約是從 20 世紀 20 年代開始，那正是美國頒佈憲法第十八號修正案（即禁酒法案）的時間。
正在查封酒吧的美國警察
美國黑手黨歷史學者卡爾 · 西法斯基曾指出：由於禁酒令，普通人失去瞭合法飲酒的途徑，黑手黨通過走私酒水和毒品獲得瞭大量的財富。
特工 " 威士忌 " 既然以最高貴最老牌的合法烈酒為代號，他對於走私毒品和走私酒水是什麼態度，自然無需多言。
由於禁酒令，正在無奈傾倒酒水的美國男人們
然後再來談談他對女性的態度。1920 年，美國婦女獲得瞭投票權，而這一年也恰恰是 " 禁酒令 " 頒佈的一年。那個年代，不少男人喝酒誤事浪費錢還打老婆，大概沒有幾個婦女會投票支持飲酒吧。
僅僅從酒的質量來說，正因為禁瞭 " 威士忌 " 這樣的高質烈酒，才有瞭走私的劣質酒，劣質酒不好喝，才派生瞭用 " 幹薑水 " 這樣的果汁、汽水來調味雞尾酒。
這大概就是 " 威士忌 " 這人一看見女同事 " 幹薑水 " 就討厭的原因吧。
為什麼來自蘇格蘭梅林犧牲時唱美式鄉村音樂，
不覺得出戲嗎？
並不。
最早一批在美國釀造波本威士忌的移民，很多都是蘇格蘭和愛爾蘭的後裔。美式的波本威士忌（Bourbon Whiskey）和蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）本就有同源關系，甚至共享瞭同一個名字（隻是差瞭一個字母）。
另外，蘇格蘭的釀酒業的歷史也非常坎坷。他們的難處主要是大不列顛政府總是對蘇格蘭威士忌課以重稅。
為瞭避稅，很多蘇格蘭酒商把自己的酒放在舊酒桶裡，假裝這些酒不是蘇格蘭的。其中西班牙的雪莉酒桶和美國的波本酒桶最受歡迎（現在也是蘇格蘭威士忌最主流的兩種風味）。
另外，美國人還做瞭蘇格蘭人早就想做但至今沒有成功的事——獨立；）
所以，比起電影中其他出身倫敦的特工，來自蘇格蘭的梅林和美國人共享的文化基因則多得多。蘇格蘭的好酒也多出自山區，當梅林犧牲前高唱 " 西弗吉尼亞，山巒母親 " 的時候，自有一種倫敦佬兒們不懂的深情。
***
好萊塢演員約翰 · 韋恩曾經說過，" 我從不相信一個不喝酒的男人。"
考慮到，不讓美國男人喝酒，他們就會走私或做更糟糕的事，所以這麼想大概也自有道理吧 ~
