2017 年 9 月 9 日，河南濟源，萬人吃 " 土 " 大會在王屋山道境廣場舉行，引千餘民眾前來看稀奇品土饃，土饃土饃，顧名思義，要用土來制作，一定會有人有疑問，用土來制作衛生嗎？這個大可放心，用來制作土饃的土不是一般的土，是王屋山特有的白土，又叫觀音土，是一種可以食用的土，帶有礦物質和有益的微量元素，能調節人體機能，健胃消食。
圖片來源：DF/ 視覺中國
土饃顏色似土呈微黃，噴放香氣，誘食欲，口感好，外酥裡軟，硬中有脆，酥香味濃，磨齒滲唾，順利下咽，柔和入胃，回味無窮，可食可藥，食之充饑，藥用消滯，防止水土不服。土饃保存時間長，可達一年不變質。王屋山土饃清香可口、外酥裡軟，是一種高鐵、高鋅、高鈣、高鉀、的傳統風味食品，具有醒脾健胃、消滯化食、柔和腸胃之功效。
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據現場制作土饃的師傅介紹，土饃是以面粉為主要原料，以雞蛋、芝麻、香油、蔥花等為輔料，並以王屋山特有的白面土為介質，精心烘焙、炒制而成。現場制作土饃流程被圍觀。
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具體加工方法是先將面發酵，再加入雞蛋、調料等，揉成面團，搓成指頭粗的條狀，切成和大棗、小棗一樣大小的面塊，放入鍋內的白面土中烘焙幾分鐘，然後翻動炒制。炒熟的面塊用篩子篩過後就可食用。現場制作土饃流程被圍觀。
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萬人吃 " 土 " 大會在王屋山道境廣場舉行，引千餘民眾前來看稀奇品土饃。
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土，是王屋山特有的白土，又叫觀音土，是一種可以食用的土，帶有礦物質和有益的微量元素，能調節人體機能，健胃消食。。當日，主辦方用 2 噸土饃拼成 " 土 " 字，壯觀醒目，制饃師傅現場篩土、和面制作土饃引圍觀，在活動開始後，主辦方免費為大傢提供的 2 噸土饃，被現場民眾 " 吃不瞭兜著走 " 瞬間掃光。
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