《嘿老外》視頻花字
這是南七道短視頻觀察的第 13 篇
根據 QuestMobile 發佈的《移動互聯網 2017 春季報告》中的數據，包括在線視頻、網絡直播、短視頻等行業，移動視頻的用戶月度總規模首次突破 10 億，同比增長 36.5%。其中，短視頻憑借短平快的優勢，占據瞭很大的市場。
隨著視頻節目的競爭越來越大，制作團隊對節目的後期要求越來越高。在後期剪輯中，花字是一種特別的存在。這種從日韓興起的剪輯手法，在當下的視頻節目中被頻繁使用。為什麼要在視頻加入花字？觀眾為什麼會喜歡看花字呢？
視頻的花字是從哪來的？
《大胃王密子君》花字
花字是對視頻後期字幕的代稱。不同於傳統的臺詞字幕，花字更“花裡胡哨”。它有五顏六色的字體，還附加各種圖像和音效，是一種針對視頻內容進行二次創作的多層次文本。恰到好處的花字不僅能讓視頻場景錦上添花，還能讓看似平淡的鏡頭變得更有意思。
花字最早在日韓綜藝裡出現。風格多樣、妙語連珠的花字，一直是韓國綜藝節目的一大亮點。國內觀眾熟知的《Running man》、《無限挑戰》等韓國綜藝，就使用瞭大量的花字，承載瞭觀眾大量的笑點。實際上，花字的始祖是日本上世紀末的節目。早在 1994 年，韓國就派人到日本富士電視臺學習後期剪輯。當時參與學習的導演金英熙將字幕帶回韓國，並運用到電視節目中。後來韓國把字幕改良成形式更豐富的花字。現在，對比日本的嚴肅風，韓國的字幕表現得更活潑。
受到日本文化的影響，臺灣綜藝也很早開始使用花字。以臺灣綜藝常青樹《我猜我猜我猜猜猜》為例，節目中加入瞭不同顏色的花字，和吳宗憲、阿雅等活潑的主持風格相得映彰。花字的出現往往是節目的高潮點，很受年輕人的歡迎。
在國內，花字最早出現在快樂大本營 2012 年的節目裡。電影《泰囧》劇組來當嘉賓的那期節目裡，海濤和黃渤玩搶凳子的遊戲。海濤由於有體重上的優勢，在遊戲中占領瞭凳子，被後期組用“重量級嘉賓巋然不動”形容。
如果說用“巋然不動”還有些文縐縐的話，到瞭 2013 年湖南衛視推出綜藝節目《爸爸去哪兒》時，後期的語言風格已經發生瞭很大變化。節目中活潑親民的花字，將“後期組”這一神奇的組織推到公眾視野內，網上開始出現“後期組好強大”“神剪輯”等評價。比如田亮女兒“森碟”的代號，正是《爸爸去哪兒》後期組的作品。後期剪輯成就瞭這檔標桿性綜藝節目，這種說法並不為過。
2015 年，國內網絡綜藝節目大爆發。期間出現瞭《奇葩說》、《拜托瞭冰箱》等火爆的綜藝節目。在這些節目中，花字更是得到瞭迸發式的增長。在這些網絡綜藝節目中，花字使用得更為靈活，會加入網絡用語、網絡表情包、二次元音效等更具年輕態的內容。在 B 站的彈幕中，有人稱是為瞭看花字才看節目，可見花字在當下視頻節目中的重要性。
在短視頻中，花字更是“各傢必備”。像 Papi 醬、暴走大事件、大胃王密子君等視頻節目中都有用到花字。頻率高的時候，視頻裡每隔 10 幾秒就會出現花字，占據瞭短視頻後期的半壁江山。
花字在視頻裡有什麼作用？
在後期制作上，花字有以下三大功能：
第一是解釋。以 2013 年大熱的綜藝《爸爸去哪兒》為例，節目組到臺灣接 kimi 時，用花字表示“這是林志穎的傢”。通過花字說明地點，既便於觀眾理解，也加快瞭節目節奏。而且花字旁邊還用瞭“演員”解釋林志穎的身份，問一些不太瞭解娛樂圈的吃瓜觀眾降低瞭理解難度。據知乎網友介紹，《爸爸去哪兒》一期節目中，這種解釋性花字的比例達到瞭百分之六十以上。
《爸爸去哪兒》花字
第二是補充。在《奔跑吧兄弟》（現更名為《奔跑吧》）中，每期節目都有多個遊戲環節。在遊戲裡，花字有補充說明遊戲規則的作用。比如在趣味競賽跑中，節目組一反常規，規定參賽者要看到“跑”字才能開跑。多次重復的花字，向觀眾提醒瞭這條比賽規則，讓觀眾更能跟上節目節奏。再如，在短視頻節目《嘿老外》中，柯桑德和 MJ 想讓 siri 說一段 beatbox。手機界面配合著人物花字，現場感十足，觀眾也能跟著 MC 一起調戲 siri。
第三是笑點。對於綜藝節目而言，挖掘笑點是後期剪輯的重要的職責。以騰訊視頻出品的《拜托瞭冰箱》為例，很多笑點都是來自後期的“神剪輯”。b 站網友的彈幕評論，很大部分都是圍繞後期剪輯展開。花字開始突破單純傳達信息的功能，成為制作團隊主動表達制作意圖的一種方式。
花字成為網友熱議的對象，這並不奇怪，因為很多花字就來源於網絡。目前大部分綜藝節目都有專門的包裝團隊，這些團隊多由 90 後、95 後剪輯師組成。他們長期混跡於 b 站、微博等年輕人社交平臺，會觀察網友對節目的實時評價，從而及時調整節目的制作方向。
比如國內綜藝節目《極限挑戰》中，針對張藝興的魔性剪輯，創意正是來自 b 站上網友的混剪。在電視節目中看到這樣的剪輯，不少網友大呼感覺親切，甚至懷疑“後期組是 b 站派來的逗比”。
除瞭在綜藝節目、短視頻中使用，花字開始出現在一些看似嚴肅的新聞節目中。在新聞類節目《第一現場》中，也開始出現花字的身影。在受眾日漸年輕化的當下，迎合受眾的需求，是各類媒體節目不得不做出的調整。
花字隻是後期特效的第一步
內容之外會再產生內容，這是如今內容傳播的一大特征。拍攝得到的畫面隻是第一層內容，花字、特效是對內容的再加工，這是第二層內容。無論是節目剪輯，還是網友的討論，都開始跳出第一層內容，慢慢關註第二層內容。
在第二層內容中，花字隻是一小部分。除瞭字幕，還有音效、圖片等多種形式。比如，節目中嘉賓是無奈的狀態，後期隻寫上“內心是無奈的”顯得有些單調。這時，可以用上流汗的表情包、省略號等符號，再加上合適的音效，表現效果會更豐富。韓國電視臺 SBS 的節目《叢林法則》，為瞭體現節目的整體風格，就使用瞭能傳達出艱苦叢林氛圍的字體，成為節目的一大標識。
除瞭花字，網絡上的彈幕、評論蓋樓也對內容產生影響。受眾在觀看視頻時，通過寫彈幕、評論等方式表達自己的觀感和見解。但有趣的是，彈幕內容往往不按常理出牌：網友會在原有內容上進行再次創作。這些帶有鬼畜性質的內容往往又會反哺視頻，成為下一次視頻創作的原材料。
b 站上滿屏的彈幕
歸根結底，花字的出現都是為瞭講好故事。羅振宇就曾提出，講好故事是這個時代最稀缺的事情。現在短視頻很火熱，雖然短視頻時間較短，但制作起來並不簡單。在短短幾分鐘內，講好一個故事，更有難度。這就對拍攝以及後期剪輯提出瞭更好的要求。
以短視頻節目《嘿老外》為例，制作一個 7 分鐘左右的節目，拍攝可能隻用 1 天，但後期剪輯就得用上 2-3 天。節目組花上多倍時間剪輯，隻為瞭呈現更好的視聽效果，讓觀眾在短時間內獲得更多的信息。
面對內容碎片化、用戶年輕化的環境，花字已經成為一個制作趨勢。未來的視頻制作趨勢，誰也預料不準，也沒有哪一個模式能長期屹立不倒。但有一點不會變，站在受眾角度考慮，做受眾更容易理解，更接地氣的節目，節目才會更受市場歡迎。
