小編最近發現美食界有一個不老網紅，煎炸烹煮就沒有這個鍋做不瞭的，而且超高的顏值甚至能夠直接端上桌。據說這是日本傢庭必備的好鍋子。
《深夜食堂》中的刀疤老板，用雪平鍋在深夜做出瞭各種美食，滿足瞭人們的胃口，更溫暖瞭心。
《小森林》裡的市子，用雪平鍋去做每日的料理，恬淡的鄉間生活，透露著森系的小清新。
《日食記》中，薑老刀做出瞭各種 " 大菜 "，餐餐不重樣，看的人直流口水。
還有《南極料理人》，直接把雪平鍋端上桌吃面，竟然也毫無違和感。
《南極料理人》直接用雪平鍋吃面
所以小編托朋友代購搞來瞭原版的雪平鍋，準備試一下究竟能不能通過一個鍋子來提升自己的生活幸福感。ps，某寶的和原裝的還是差很多的，畢竟一份價錢一分貨。
什麼都能做的鍋
對於日本的每一個傢庭，雪平鍋是必須的存在，是 " 一定要有的鍋子 "。不光是因為它的顏值，更重要的是雪平鍋的易用性。
木質手柄和 400g 左右的鍋體，整個鍋子拿起來很輕盈。而且導熱也很快，電磁爐和明火都可以用。
此外，無論是煎、炸、烹、煮，都可以用這個鍋子做到。兩邊都有漏嘴的設計，倒東西時也不會灑漏。
1. 快速煮面用鍋直接吃
小編拿到這個鍋子之後，第一眼就覺得非常親切，而且拿起來也很趁手。直接煮瞭一下上班族最愛的美食，嗯，方便面！鍋體快速受熱，水很快就沸騰瞭，下完面之後，為瞭營養可以加一些蔬菜和雞蛋。
不過最讓小編高興的一點是，顏值高到可以直接搬到飯桌上來。
直接省掉瞭一個大碗，不僅不用刷，還可以抱著鍋子吃到爽！
2. 快速煮粥不溢鍋
除瞭面，早上起來喝個粥總是怕費事熬太久，耽誤自己上班時間。而雪平鍋的快速受熱，做起粥來也是方便快捷。
讓小編更喜歡的另一地方是，雪平鍋凹凸痕的設計，還能夠防止溢鍋，可以說省心瞭不少。
以後再也不用空腹上班啃兩個包子瞭，起來熬一點小粥，配上一點小咸菜，早飯完美～
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大廚用它做各種美食
除瞭煮面、速凍水餃等等簡單方便的食物，雪平鍋還能拿來做更加精致的美食。
日本廚師冨田唯介甚至專門為雪平鍋撰寫瞭一本書：《雪平鍋無油料理》。裡面詳細寫瞭雪平鍋能做的各類美食，從煮物到甜點，從一人晚餐到全傢三餐，可說用雪平鍋能夠做各種好吃的。
小編也自己做瞭一些，如果和我口味相同的話，也可以試一試，操作起來超級簡單的。
1. 吃出幸福感的杏醬
將玻璃罐提前消毒晾幹，杏子用鹽水泡上 15 分鐘後洗凈，杏對半切開，去除核心。把杏子果肉放入細砂糖和檸檬汁，稍拌勻下，蓋上保鮮膜浸漬 1 小時。
做好這些準備工作，就可以把杏塊倒入鍋裡，開火煮沸並輕輕攪拌，同時不斷的攪拌。並用網篩仔細的撈去表面的浮沫。
轉小火繼續煮至粘稠，期間要不停地攪拌，即可關火。然後裝進事先準備好的玻璃罐中，冷卻後就可以放入冰箱冷藏啦。
等吃面包的時候抹上一點，簡直不要太幸福啊。
是不是沒想到一個小鍋子能夠做這麼多東西？沒有錯，幾乎日常能做的事情雪平鍋都能辦到，除瞭上面說的熬、煮，還能煎炸食物，甚至直接在裡面涼拌菜也沒問題，當然炒菜也是可以的。
所以說如果廚房裡隻能有一個鍋，
那一定是雪平鍋瞭。
絕對能夠提高生活幸福感的原版雪平鍋，宅 sir 準備瞭三種不同的大小，分別是直徑 18cm、20cm、22cm，別傢 16cm 的價格，悄悄告訴你，小編給你升級到 18cm！
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