烈日下，他們身著統一服裝，奔走在大小餐鋪之間，穿梭在大街小巷之中，將一份份美食送到顧客手中。40 度高溫下，外賣小哥送餐有多辛苦？7 月 21 日，記者跟隨美團合肥報業華潤萬象城配送站的外賣騎手程保滿親身體驗瞭一番。
送餐高峰期連口水都來不及喝
上午 11 點 30 分，程保滿的手機響起瞭有送餐任務的提示音，他立刻從口袋裡掏出手機查看任務，一邊戴上頭盔就騎車向位於萬象城的取餐店鋪出發。
11 點 40 分，程保滿到達萬象城，快步跑進大廳的他幸運地趕上瞭電梯，" 一般都不會等電梯，趕上就趕，趕不上就跑上去。" 程保滿告訴記者。
在店內等瞭 5 分鐘，程保滿才拿到外賣，距離送餐時間越來越近，他來不及再等電梯，一路健步如飛下到一樓，記者小跑著才勉強跟得上他。" 前陣子腿受瞭點傷，現在已經跑得不算快瞭。" 他告訴記者。下樓之後，他把外賣仔細在配送箱中放好，又急匆匆騎車趕往訂餐客戶所在的小區。
11 點 55 分，" 停下來！停下來！你幹什麼的？" 埋著頭往小區內沖的程保滿被小區保安攔下，他隻得停下來解釋，這一耽誤又是幾分鐘過去。眼看著這一單送餐任務快要超時，他顧不得腿傷又飛速跑起來。
12 點整，剛剛送完一單外賣的程保滿來不及休息，騎著電動車繼續趕往另外兩處餐廳取餐，烈日之下，他全身早已被汗水浸濕，淺色的外賣服上出現瞭一片深色的汗跡。" 沒時間喝水，也不敢喝水，怕上廁所。"
高溫沒有差評投訴可怕
對於程保滿來說，炎熱的天氣都不算最大的挑戰，而客戶們的評價才是。他告訴記者，平臺有規定，外賣必須在半個小時內送達，超時就會扣錢。" 如果超時久瞭，客戶不高興就會給差評，或者投訴。一次差評要扣 200 元，一次投訴的話扣 500 元。" 程保滿說。
" 每一次送餐都提心吊膽，生怕超時影響客戶用餐，到頭來被給差評。" 程保滿告訴記者，如果送餐過程出現一些意外情況，騎手們為瞭避免差評，往往不得不自掏腰包賠錢給客戶。盡管一再註意，上個月程保滿還是收到瞭一個差評，" 看到差評，心一下子就涼瞭，當時簡直想哭。" 原來，那次暴雨導致他送餐延誤瞭一小段時間，客戶很不滿意，拿到外賣後立馬給瞭他一個差評，並且把所有的負面選項都框選到瞭這一次送餐評價裡。
要送好外賣還要和客戶溝通好
下午 2 點，程保滿如釋重負地來到一傢小餐館吃午餐，此時距他吃早餐已經過去瞭 7 個小時。空閑之餘，29 歲的程保滿告訴記者，他來自六安市，去年開始在合肥從事外賣騎手的工作。
剛開始，程保滿還需要老騎手帶著熟悉路線，但很快就上手瞭。現在的他，已經是站裡的一名 " 資深 " 外賣騎手瞭，也是配送區的 " 活地圖 "。送餐過程中，他可以規劃好最快的送餐路線，盡量縮短送餐時間。" 這個工作其實很鍛煉人。" 程保滿說，" 作為一名外賣騎手，你要做好送餐工作，還要會和客戶溝通，盡量讓他們滿意。"
程保滿也希望更多的人能給外賣小哥們更多的理解，" 我們對每一單外賣都希望盡快送到，但是有些情況造成的超時我們也無法避免。" 程保滿說，遇上訂餐高峰時，餐廳出餐慢，他們即使早到，也隻能幹等。而一些新建成的小區、寫字樓不準許外賣騎手進入，但是客戶又不願意自己下樓取，堅持要送到手中，時間便在這樣的耽擱中過去。" 希望大傢相互理解，相互支持吧，送完餐聽到客戶的一聲謝謝，我們就很開心瞭。" 程保滿說。
冷飲西瓜不限量供應
連續的高溫天氣，叫外賣的人越來越多。程保滿所在的配送站註冊騎手有 70 餘人，平均每天要安排 50 人上班，每人平均送 40 單左右。他們大多是在烈日下連軸轉，尤其是上午 11 點到下午兩點，是人們的用餐高峰期，根本停不下來。
進入高溫天氣以來，站點為騎手們的防暑降溫做足瞭準備，" 冷飲、西瓜、礦泉水不限量供應，每天一大桶綠豆湯，還有藿香正氣水、清涼油等藥品。" 美團合肥報業華潤萬象城配送站負責人姚本彥告訴記者，他們還聯合商傢為騎手提供休息處和飲水點，發放高溫酷暑相應補貼。" 一旦發現騎手有中暑的表現，立即安排他休息，讓其他同事頂上。"
（實習生 趙夢君 合肥晚報 合肥都市網記者 王偉 / 文 高勇 / 圖）
