說到零食界的一番，
辣條說第二沒人敢說第一，
扛把子辣條甚至沖出亞洲，席卷瞭全球 …
" 沒有一包辣條不能解決的事，如果有就兩包。"
然而，還真有辣條不能解決的事情 …
綿陽一女孩因為愛吃辣條，
每天都出現腹痛、腹瀉癥狀，
甚至一下暴瘦 20 斤，
最後患上瞭罕見的 " 克羅恩病 "！
1、每天腹瀉 10 餘次 傢人誤以為是腸炎
玲玲今年剛滿 11 歲，外形瘦小、膚色暗黃，之前跟隨在廣東打工的父母生活。偶爾玲玲會出現腹痛、腹瀉的癥狀，媽媽李女士以為隻是吃壞瞭肚子，買瞭藥給玲玲吃。
去年 7 月，玲玲轉校到綿陽梓潼老傢的小學，在這之後的一年多時間裡，玲玲腹痛、腹瀉的頻率越來越高，每天大便至少有 4、5 次。
直到今年 9 月，玲玲天天腹瀉不止，每天大便多則 10 餘次，並伴隨出現腹痛、厭食癥狀，體重一下輕瞭 20 多斤！這下嚇壞瞭李女士，急忙帶著小芳去醫院檢查治療。
醫院通過檢查，在大便裡面查出瞭膿細胞、白細胞、紅細胞等，玲玲被診斷為感染性腹瀉，但是經過抗生素輸液治療後，腹瀉越來越嚴重。之後玲玲轉院到綿陽市第八人民醫院胃腸內科治療。
2、數名醫生聯合會診 玲玲確診為罕見克羅恩病
據醫院胃腸內科主任左小梅介紹，檢查時所有指標並沒有典型的克羅恩病癥狀（粘液膿血便），但根據玲玲的癥狀首先考慮瞭炎性腸病，召集瞭醫院多個科室聯合會診，其後對玲玲進行腸鏡檢查。
" 通過腸鏡檢查，我們發現孩子的整個大腸上分佈著多個大小不等的潰瘍，經過病理活組織檢查後確診為克羅恩病。"
明確診斷後，醫生對玲玲進行瞭一系列治療，玲玲腹痛消失、大便次數逐漸減少，體重逐漸上升。目前，玲玲的病情得到控制已經出院。
▲左小梅和玲玲
" 克羅恩病非常罕見，不過近年來發病率增加，特別是青少年患者增加，而且，很多時候被老百姓誤以為是慢性腸炎，所以就醫不及時，誤診率也高。" 左小梅說。
3、小小年紀為何患病？罪魁禍首是每天兩袋辣條
玲玲小小年紀，為何會患如此罕見的疾病呢？
在治療中，左小梅通過和玲玲溝通，發現玲玲非常愛吃學校外 5 毛錢一袋的辣條，左小梅認為是玲玲患病的主要誘因。
李女士介紹，以前在廣東，每天她會給玲玲一點零花錢買零食。回到梓潼後，由於工作原因，每天早上，她會給玲玲早飯錢，但玲玲多數時候拿錢買瞭零食。
" 她特別愛吃學校外那個 5 毛錢一袋的辣條，書包裡面少則兩袋，多則 5、6 袋。" 李女士說，她專門問過玲玲，平均每天至少要吃兩袋。
▲網上五花八門的辣條類產品
左小梅稱，克羅恩病是一種非特異性感染的炎癥，也就是沒有明確的細菌等導致生病，但玲玲長期吃辣條，肯定是發病的誘因。
辣條首先不衛生，其次裡面含有大量的香精、孜然等刺激腸胃的調味品，小孩本來發育就不完全，如果大量食用，必然刺激腸道，從而降低自身抵抗力。
四川大學華西醫院消化內科副主任胡兵表示，克羅恩病的病因目前還沒有完全研究透，包括感染、遺傳、免疫在內的很多因素會導致該病的發生，不過，這個小女孩愛吃辣條，長期吃這些不衛生的食品，會刺激腸道，引發腸道炎癥，加重她的病情。
難以根治的 " 克羅恩病 "
" 克羅恩病 " 很多人都沒聽過，這一種難以根治的罕見疾病到底是什麼？
左小梅介紹，炎性腸病是一種特殊的慢性腸道炎癥性疾病，主要包括克羅恩病（CD）和潰瘍性結腸炎（UC）。
臨床上，患者會表現為反復的腹痛、腹瀉、粘液血便，甚至出現各種全身並發癥如視物模糊、關節疼痛、皮疹等。患者腸道不能正常吸收進食的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及多種微量元素，加上腸道炎癥或服用的藥物可能造成食欲不佳，因此常伴隨著不同程度的營養不良，甚至影響小孩正常的生長發育。
" 克羅恩病的治療是個漫長的過程，而且不容易根治，在飲食中稍微不註意就會引起復發，因此隻有控制癥狀、減少復發。" 左小梅說，患者平時一定要多註意飲食，盡量少吃多纖維食物；因為吸收慢，需要少吃多餐；多補充維生素、蛋白質、水溶性鈣和脂肪。
辣條好吃不能多吃
辣條口味重，有嚼勁，
不少人喜歡沒事來一根，
但是辣條多鹽多油多添加劑，
基本沒什麼營養 …
吃多瞭對身體更是沒有什麼好處 …
傷肝：辣條中含大量的色素、香精、甜蜜素等食品添加劑，長期或大量攝入不易代謝排出體外，危害人的肝臟；
傷腸胃：大量的辣椒和防腐劑的超標使用容易刺激胃腸道；
便秘：辣條辛辣，又經過油炸，吃多容易上火，導致腸燥便秘；
增加致癌風險：辣條屬於油炸醃制類食物，或多或少含有致癌物質亞硝酸鹽，會增加致癌的風險。
當然，比起辣條本身更危險的則是各種沒有食品安全許可，沒有衛生保障的小作坊！
辣條的制作並沒有具體可循的規范，這也導致不少辣條的制作過程並不規范：
一些小作坊為瞭節約成本粗制濫造，使用簡陋的生產設備，忽視制作環境和工作人員的衛生問題；
也有些商傢為瞭追求口感的刺激美味，違反規定添加過量的添加劑和色素；
還有的包裝不完好，無論在制作的源頭還是出售食用方面都容易摻進細菌雜物。
▲辣條加工廠（圖文無關）
所以辣條可吃，但不能多吃。
辣條雖然美味，但是一定要吃正規生產的辣條！
@Small_Sky_ 胡：胃本來就不好的人，還一直吃辣，是會把自己弄傷的，小孩子可能不懂得註意自己身體。
@不尷不尬丶：瘦瞭 20 斤，辣條又要瘋賣瞭
@琪思妙享：嚇得我趕緊把傢裡剩的兩包吃瞭
@嚴不萌 1987：瘦 20 斤？我準備去批發幾十箱，瘦 40 斤下來就知足瞭！
@半斤八兩少二兩：小學生 1 年級，吃到現在大學，為啥我沒事
（編輯 郭子煜）
