腸胃炎是腸道疾病，自然和飲食有密切的關系。腸胃炎的患者日常飲食要合理，應避免對使病情加重，多吃一些對腸胃有好處的食物。腸胃炎的飲食究竟會有哪些講究和禁忌呢？一起來瞭解瞭解吧。
腸胃炎的飲食建議
飲食要有規律。腸炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主，但並非清淡飲食就能緩解病人的癥狀。應以飲食規律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。
忌飲食不潔。胃炎的日常飲食需要註意哪些，腸胃炎患者的腸胃一般都是很弱的，最忌吃一些生冷不衛生的食物。尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質食品。因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透後再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。
遠離煙酒辛辣刺激食物。酒精對胃黏膜有較大的損害，人們在吸煙時候，煙霧中的有害物質，溶解並附著在口腔、咽喉部，隨吞咽進入胃內，這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。
少吃冷、熱、硬食物。腸胃炎患者的腸胃不適都是過渡刺激造成的，那麼在飲食上我們也要盡量的避免一些過涼的食物和飲料，食人後可以導致胃痙攣，胃內黏膜血管收縮，不利於炎癥消退；過熱的食品和飲料，食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度，過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用後可加重胃的機械消化負擔，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。
下面具體看看腸胃炎不能吃的食物是什麼吧。
腸胃炎不能吃什麼
油炸食物。因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
巧克力。單純吃巧克力並不是引起問題的源頭，而是在於持過量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會引起問題。這是因為巧克力使下食道括約肌放松從而引起胃酸倒流。
牛奶。牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發炎時，這層細胞受到破壞，於是身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解，就會刺激腸道，加重脫水、腹瀉等癥狀，並在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列，因為其中的乳糖已經被乳酸菌所利用，同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。
甜食。應少食蔗糖及易產氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、黃豆等。
薯蓉。如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上 " 最舒服的食物 " 的前列。但如果你是糖類過敏的人士，則不會覺得舒服瞭，因為裡面添加瞭牛奶和很多的奶油等。自己在傢制作無糖德薯蓉可以減低其影響。
高脂肪的食物。脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃，飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。它們會給腸胃帶來負擔，同時加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質和其他氧化產物對受損的消化道也是不利的。
胃炎的飲食禁忌有很多，要多註意。
