3 月 19 日上午，26 歲的武漢女孩小汪逛超市時發現菠蘿上市，聞著果香忍不住買瞭一個，並請工作人員削皮後裝袋。
圖源：東方 IC
回到傢後，小汪沒忍住饞，切塊後簡單沖洗就吃瞭起來。
1 小時後，小汪喝水時感覺嘴巴周圍一圈刺癢難受，起初沒太在意，等她照鏡子發現，上、下嘴唇周圍的皮膚出現一塊塊紅斑，還有些腫脹。
到瞭下午，小汪的癥狀越來越嚴重，嘴巴火辣辣地疼，腫得像根香腸一樣，當晚她趕緊來到武漢市漢陽醫院就診。
" 以前每次吃完菠蘿隻是舌頭刺痛發麻，怎麼突然會這麼嚴重？" 對此，小汪很納悶。
漢陽醫院皮膚科主任龔成教授
很多人吃菠蘿感覺舌頭刺痛、發麻，以為是菠蘿太酸，實際上這是對菠蘿輕微過敏的癥狀，但小汪這次出現的過敏反應則較重。經過幾天對癥治療可恢復，但今後需遠離菠蘿這個過敏原，最好是不吃。
龔成教授解釋，菠蘿香味濃鬱、營養豐富，但並非人人宜吃，尤其有過敏體質者應慎重食用。
菠蘿裡含有一種菠蘿蛋白酶，它會分解體內的蛋白質，對人的口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用，部分人會出現口唇發麻、全身發癢、紅腫或腹瀉、嘔吐、頭痛等過敏癥狀，嚴重者會呼吸困難、休克，甚至危及生命。
聞瞭聞芒果整張臉腫瞭
20 多歲的武漢女孩小楊，吃過午飯，她聞到辦公室彌漫著一股濃鬱的芒果香，跑到同事的座位上，對方正在吃芒果，辦公桌上還放著一個。
圖源：東方 IC
她拿起來看瞭看、聞瞭聞，沒想到 1 個小時後，她的嘴巴、眼瞼開始發癢，隨後眼睛腫得睜都睜不開，嘴巴腫得像根香腸，眼唇周圍還有許多透明小水泡，已經開始滲液。
2 個小時後，整張臉就腫瞭起來。
" 我知道自己吃芒果過敏，但隻是摸瞭摸、聞瞭聞，怎麼也會過敏？" 女孩很是不解。
協和醫院皮膚科專傢林能興
芒果並不一定要吃進肚子裡才會過敏。它的香味很特別，就是因為裡面含有很多揮發性的芳香化合物，像單羥基苯、二羥基苯、醛酸等，這些都是易致敏的物質，會隨著氣味散發到空氣裡。
這種過敏就跟油漆、花粉過敏一樣，屬於吸入性過敏，與吃芒果沾染瞭汁液引起的接觸性過敏是兩回事。
圖源：東方 IC
他強調，吃芒果過敏的人，對於芒果的氣味往往也會特別敏感，最好的方法就是遠離芒果。
一吃桃子喉嚨就癢得想死
40 歲的劉女士每次隻要一吃桃子，她就感覺喉嚨裡好像有許多小蟲在爬，癢得抓心撓肺，等到不癢瞭，喉嚨口又好像有東西堵在那裡，吐不出來又咽不下去，胸悶憋氣。
圖源：東方 IC
開始以為是桃子毛沒洗幹凈，沒想到削瞭皮吃還是一樣的。
她到武漢同濟醫院檢查後發現，喉頭有些水腫，進一步做水果組過敏原檢測後證實，的確是對桃子過敏。
同濟醫院過敏反應科劉光輝教授
一次次地 " 挑戰 " 致敏水果，非常危險，誰也不知道下一口是否會引起急性喉頭水腫，一旦氣道閉塞，馬上就會要命。
吃 4 個橘子臉腫得比籃球大
曾爹爹傢住漢陽七裡廟，孝順的女兒下班途中，買瞭兩斤橘子帶回父母傢。當天午飯後，曾爹爹就吃瞭兩個，晚飯後又吃瞭兩個。
圖源：東方 IC
沒想到第二天大清早起床，他就發現全身長滿瞭紅疹，奇癢難忍。老人起床刷牙時，一照鏡子嚇一跳，鏡中臉腫得跟籃球差不多大，嘴巴腫得說話都發音不清，涎水一直往下淌，眼睛腫得瞇成瞭一條線。
經送醫院檢查，原來是吃橘子過敏。吃瞭一輩子橘子都沒事，他想都沒想過是橘子的問題。
漢陽醫院謝彬教授
曾爹爹來院時面部嚴重浮腫，嘴唇、眼睛部位尤為嚴重，左眼還有充血，最終考慮為 " 急性過敏反應 "。
過敏是一種機體變態反應，這種反應往往很復雜，不是每次接觸同種食物，就一定都會出現過敏反應。
吃一整個西瓜差點丟瞭性命
18 歲小夥張帥（化名）周末在客廳看電視無聊，自己切瞭個西瓜開吃，不知不覺，一整個西瓜下肚。
圖源：東方 IC
沒多久，張帥肚子隱隱作痛、呼吸困難，全身皮膚出現大面積蜂窩狀紅斑。
當晚，傢人將他緊急送至武漢市第三醫院。接診醫生問診後懷疑，可能是西瓜引起的過敏反應，當即對其抗過敏治療，再進行止吐、護胃、補液等對癥處理。觀察數小時後，過敏反應逐漸消退。
傢人納悶，吃西瓜怎麼會引發過敏？
武漢市第三醫院消化內科醫生王艷芬
吃西瓜過敏的情況臨床確實很少見。但並非隻有蛋白質會引發過敏反應，任何食物進入到人體後，在代謝過程產生的物質都可能引發過敏，西瓜、水蜜桃、蘋果等常見水果也不例外。
近年來，食物過敏性疾病發病率呈逐年上升。每年一到春季新鮮水果上市，各大醫院皮膚科都會接診不少水果性皮炎的患者。
芒果、菠蘿較為常見，還有對桃子、蘋果、西瓜、橘子等過敏的人，這些患者吃完水果後肚子疼、嘔吐、腹瀉，誤以為是吃壞瞭肚子，等到昏迷休克後送到醫院來，才知道是對水果過敏。
患者往往會同時伴有唇、舌、上顎或喉部發癢、腫脹，黏膜水腫和皮膚瘙癢等癥狀，還有些人一聞到伊麗莎白香瓜和蘋果的味道，哮喘就復發瞭。
圖源網絡
專傢提醒：
1、吃水果不要過量，吃前對水果進行適當的處理。比如，吃菠蘿前最好在淡鹽水中浸泡半個小時，把菠蘿裡面的蛋白酶分解破壞，減少過敏發生的幾率。吃完菠蘿後及時漱口，不要吃不熟的菠蘿。
2、以前吃水果有過過敏史的患者，最好避免食用，不要去嘗試。尤其是口腔皮膚嬌嫩的孩子，更容易出現過敏反應。
3、吃水果時候要特別註意身體反應。一旦吃水果時出現嘴角發紅、瘙癢、起小疹子等癥狀，應立即停止吃該水果，如果癥狀比較嚴重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該及時到醫院就診。
4、市民購買食物時請仔細參考標簽，判斷一切可能引起過敏的食物或食品添加劑，避免出現過敏反應。
