對於沈陽人來說
" 雞架 " 絕對算得上是
沈陽人的 " 一小撮心頭肉 "！
老雪雞架也是咱夏日餐桌上的標配
不過最近，市民劉先生發現
他傢樓下做的雞架有點異樣
舉報人劉先生：
我傢樓下有個小門市，每天早上上班的時候我都路過他傢門口就聞著有一股那臭味。有一天我好信在那看一會，發現有一個微型車，有人往那車上搬貨，肯定是什麼熟食品。這地方瞅著就埋汰，是不是往哪吃飯的地方送啊？這也太不衛生瞭！
記者跟蹤探訪
小屋熟食流向何方？
根據舉報人劉先生提供的線索，記者來到於洪區吉力湖街沈遼路路口，在居民區附近這排門市後身，停著一臺微型面包車。
早上 8 點半，有人一直在往外搬運這種藍色的大號整理箱。不一會的功夫，微型面包車內，被塞進瞭六個藍色的大箱子，每個箱子裡，都裝有貨物，具體是什麼，卻不得而知。
在隱蔽拍攝的過程中，記者距離微型車和那個小門有十多米的距離，但仍然能夠聞到一股酸臭味。
下面是記者追蹤神秘貨車的路線
從這裡可以看到那些貨物的流向
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第一站：南市百貨生鮮區
早上 9 點鐘，微型車關上車門，準備出發瞭。記者一路跟隨微型貨車，來到瞭和平區十三緯路附近。
送貨人從車上搬下來一大盒子貨物，徑直的走進瞭南市百貨的生鮮超市區域。送貨人把貨放下之後，記者來到瞭這傢售賣熟食的檔口。
在與這個檔口售貨員對話的過程中，記者註意到幾個細節：
首先，這藍色的整理箱裡裝的是熏雞架，確實是熟食品。
其次，這種所謂的熏雞架，是用秘制的調味料涼拌再售賣的，顯然是檔口上的主打產品。
其三，售貨員告訴我們，這些雞架都是在一個大廚房裡做出來的，並非他們自己生產的。
第二站：兩個小吃攤
上午十點半，送貨車來到南塔鞋城附近。
記者註意觀察，送貨人把一大盒熟食品以及一些醬料，送到瞭街邊的這個小吃攤，然後馬不停蹄的開車，來到瞭位於渾南區的另外一個小吃攤。小吃攤邊上是學校，有學生往來經過。
第三站：萬科明天廣場附近的超市
送貨人開車離開學校附近的這個路邊小吃攤，徑直向南，中午 12 點半左右，來到瞭高迎路萬科明天廣場附近。送貨人打開貨車後蓋，把兩個大藍盒放到瞭手推車上，記者一路跟隨，手推車被推進瞭附近的一傢生鮮超市。
記者發現，大藍盒子被送到瞭超市裡的一個熟食攤位，其中一個藍盒子裡，裝的都是煮熟的土豆和茄子，售貨員告訴記者，他們傢的特色就是涼拌。
采訪中記者瞭解到，這傢熟食攤位，很受附近上班族的青睞，不少人就喜歡中午到這裡來買這種涼拌雞架（雞架也來自於藍箱子），檔口裡，上百個熏雞架碼放的整整齊齊，而百度外賣、美團外賣、餓瞭嗎這些外賣服務，也一應俱全。
神秘小屋衛生堪憂
已被勒令停業調查
記者通過兩天的跟蹤調查，發現這個神秘的加工小屋裡，每天出產大量的熟雞架和其他一些熟食品，而這些熟食品竟然是 " 野蠻 " 的裸放在非熟食專用的整理箱裡，被送往沈城各大街區的小型熟食檔口和一些路邊攤位上。
7 月 25 號，記者跟隨執法人員，來到瞭這個加工小屋
在這個一百平米左右的加工間裡，記者註意到，共擺放著 5 口專門煮燉的不銹鋼桶，其中四個大桶是專門用來煮雞架的。
煮熟的雞架，被放到加工間最裡邊的這兩口大黑鍋上熏制，記者在熏制雞架的大黑鍋旁邊，找到瞭清理鍋底留下的一些黑色的殘渣。
在加工間裡，記者發現，所有加工熟食、盛放熟食的設備和器具，都是裸露著隨意的擺在地上，熟食的加工環境，令人作嘔。
於洪新城市場監督管理所的執法人員，在現場直接叫停瞭這傢熟食品加工作坊。他們表示，現在目前這種情況下（作坊）必須得停業，下一步到所裡接受調查。
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部分雞架有問題，並不意味著所有的雞架都是小作坊裡生產的。一般來說，正規超市、熟食門店進貨渠道都有保障。所以，盡量在正規門店、大型超市購買熟食為佳。
不衛生的雞架流入超市，當然暴露瞭一些監管問題，不過，在呼籲相關部門加強監管的同時，我們還是應該對沈陽的雞架市場保有信心。另外，如果您發現瞭這種不衛生的食品，歡迎您像劉先生一樣進行舉報投訴，為沈城的食品衛生環境的改善盡一份力。
