在東陽，每到開春這個季節，農村裡都會煮童子蛋。老人們說吃瞭這個蛋春天不會犯困沒力氣、夏天不會中暑。
童子蛋在浙江東陽歷史悠久，據煮蛋的阿姨介紹，煮這個蛋最難的是收集童子尿。這童子尿需要 4-8 歲的小孩的尿，歲數太小瞭或太大瞭都不行，女孩也不行，所以每到這個時候幼兒園裡都是排隊接童子尿的。
煮蛋的尿不能超過 24 小時，煮一鍋蛋需要不少的尿量，少瞭還煮不成，且不能加水。
煮蛋過程也有講究，一般不在自傢灶裡燒，而是在院子裡搭個臨時的小灶臺燒。先將雞蛋放入收集好的尿中，不放其它調料，用大火煮開，然後取出雞蛋，將蛋殼敲碎讓蛋更入味。小火慢煮一天一夜，這童子蛋就算完成瞭。
賣蛋的阿姨說，連湯喝效果更好！
童子蛋雖然在東陽已經流傳已久，但一般人很難接受。有外地的朋友試吃瞭一口，直呼味道太大吃不瞭。
