作為小龍蝦的終極粉絲 —— 本商妹兒
今天看到瞭一個震驚的消息！
what？
現在的學校竟然還有小龍蝦專業？
被小龍蝦圍繞著的幸福大學生活，
太令人向往瞭吧！
劃重點
經湖北省教育廳同意，江漢藝術職業學院自 2017 年起，面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。專業為烹調工藝與營養（2 年制）、餐飲管理（2 年制）、市場營銷（3 年制）。
隸屬於江漢藝術職業學院的潛江龍蝦學院創建於 2016 年 5 月，是目前我國唯一一所專門從事龍蝦產業的職業技術學校。
首批專業經過招生和考試，最終確定為 86 人
將於 9 月 1 日正式開學
被錄取的你將前往神秘的湖北潛江 —— 小龍蝦的故鄉
深入學習小龍蝦的方方面面
你將學習的不隻是清蒸、油燜、十三香、香辣的做法
2 年之內，老師會教會你小龍蝦的 60 做法
畢業之後，你就是小龍蝦界的王者！
滿滿的一種傳授武林秘籍的氣息有木有！
就給你看看人傢龍蝦專業都學些啥
↓↓
從活蝦的挑選、粗加工、烹飪蝦一直到裝盤盛菜，每一生產環節學校老師都是手把手教你。
專門設置小龍蝦養殖基地
特有烹飪實訓室，供學員練習操作小龍蝦
小龍蝦學習並不簡單
2 年制專業要學習 60～100 道蝦菜的制作。
看到瞭沒有？！
上學就是做龍蝦！
一邊上課一邊吃蝦！
吃貨們紛紛表示，
要回去重新上學！！
@llllxyyy：我要再去上一次學！！！！！！！
@wwvVwwWVUV：哈哈哈呵哈哈哈，走啊，學炒蝦去啊
@xurqry：哈哈哈哈哈哈哈小龍蝦我們走
@呆呆呆呆平：我覺得比我的專業有前景
@蘇黎世 Joker：這門專業的 同學們 我可以跟你們交個朋友嗎
什麼都不用說瞭
本商妹兒可以在這個學校一直讀到博士後！
最後商妹兒兒再給大傢普及一下
小龍蝦的各個知識點
小 龍 蝦
別看小龍蝦個兒頭小，它可是最具食用價值的淡水龍蝦品種哦 ~ 我們把小龍蝦、對蝦，以及日常的雞蛋，做瞭一份營養成分對比表。可以看出小龍蝦營養價值還有點高哦！
1、小龍蝦重金屬超標？
現在的正規的小龍蝦店采購的小龍蝦大都是養殖的，為瞭保證小龍蝦的存活率以及養殖收益，養殖戶也必然會重視它們的生存環境。
不過頭部是小龍蝦污垢殘留較多的地方，所以，吃小龍蝦的時候，不吃頭不嚼殼（牙口也沒那麼好），不必擔心重金屬超標的問題。
2、小龍蝦裡有寄生蟲，不能吃？
其實不僅僅是小龍蝦，對蝦、魚、貝殼等各種水產裡都不可避免的有些寄生蟲，但隻要把這些食物煮熟瞭，寄生蟲就死光瞭。
所以，在煮熟的前提下，放心吃。
3、吃小龍蝦會導致“橫紋肌溶解癥”
曾經南京就發生過一起多人因橫紋肌溶解癥入院的事件。雖然流行病學傢高度懷疑是吃小龍蝦引起的，但經過調查卻發現根本不是小龍蝦的鍋，最終這個事件被定義為“哈夫病”。
Ps：哈夫病，一類原因不明的橫紋肌溶解癥。通常是在吃水產後 24 小時內發病。
還有人認為是商傢違規使用瞭洗蝦粉導致的。但洗蝦粉的主要成分 —— “草酸”卻根本不可能導致橫紋肌溶解癥。
所以，吃小龍蝦會導致“橫紋肌溶解癥”，目前還沒有實錘。
雖然以上謠言都是假的
但是，吃小龍蝦也確實會有一些隱患
這裡的安全隱患並不在於小龍蝦的本身，而多是在選材和烹飪過程發生的，因而才會有人吃小龍蝦引起瞭腹瀉。
1、未煮熟
小龍蝦裡可是有寄生蟲和細菌的。
煮熟的話，這些隱患就不存在。但若是沒有煮熟，這些寄生蟲和細菌就會進入人體，抵抗力稍微弱的人，就發生腹瀉瞭。
2、變質的小龍蝦
一旦小龍蝦死瞭，在這麼熱的天氣下，非常容易變質。
細菌會迅速繁殖產生各種毒素，即便將變質的小龍蝦徹底煮熟瞭，細菌是滅殺瞭，毒素還在。
所以，若是不法商傢選用瞭變質的小龍蝦，加上還未煮熟，細菌 + 毒素，很有可能會引起食物中毒。
3、配料、環境不衛生。
地溝油、一次性餐具、臟亂的食用環境等，以及重油、重鹽、重辣的配料，對腸胃弱的人來說，也很容易因此引起腹瀉等腸胃道問題。
隻要杜絕這些隱患
吃小龍蝦的時候就不用客氣啦！
開動！
