25、黃油蒜香蟹,印度(Butter garlic crab, India) 這一美食號稱自己並非源於中國、印度或某個大陸的菜系,而是來自於一個虛構的世界 " 黃油之地 ",那裡相信融化的黃油能讓一切變得美味起來哦。傳說管理黃油之地的是仁慈的肉食動物,而這道美味的菜肴是他給世界的禮物。東南亞國傢的許多餐廳裡都有這道菜,一定要嘗試一下哦!
24、奶油洋蔥土豆泥,愛爾蘭(Champ, Ireland) 愛爾蘭國菜冠軍奶油洋蔥土豆泥,在周五晚上比吉尼斯黑啤酒脫銷得還快。土豆泥加上蔥,黃油,鹽和胡椒,是任何肉類和魚完美的配菜。TripAdvisor 貓途鷹建議,可以在愛爾蘭海濱小鎮上的餐廳品嘗這道美食,大約在中午時分到達,感覺會是最棒的哦。
23、千層面,意大利(Lasagna, Italy) 這是僅次於意大利著名食品比薩的美食,層層通心粉浸在番茄醬中,撒上碎肉末,大人和孩子都十分喜愛,因為真的很好吃!一定不要忘瞭趁熱吃掉它,因為涼下來之後不僅會失去原來的香味,口感也會變差哦。
22、生魚沙拉,美國(Poke, US) 生魚沙拉是夏威夷標志性的開胃菜,它起源於當地的漁民在捕獲物減少的時候,所發明出的簡易菜肴。把魚以不同的方式調味,每傢餐館都有自己的特色,如果你來到夏威夷,可以多嘗試幾款。它是一種美味又健康的食物,現在已經傳到瞭中國,也傳遍瞭全球。
21、牛角面包,法國(Croissant, France) 酥脆的酥油酥皮均勻塗上黃油,把一勺覆盆子醬厚厚地蓋在上面,放進嘴裡咬一口,松軟香甜!這是一份必須與一杯濃咖啡一起享用的美食。你沒法不愛上這香甜可口的早餐,它會成為你每天早起的動力,它也很方便隨身攜帶,你也可以在出門野餐時帶上它,不過還是剛出爐的時候最美味啦!
20、玉米餅,委內瑞拉(Arepas, Venezuela) 這是一種玉米面派,它就像是一塊美味的畫佈,身為藝術傢的你可以在上面塗上各種美味的配料,芝士、碎雞肉、脆皮豬肉、佩裡科、牛肉、西紅柿、鱷梨等等。不同的配料成就瞭不一樣的口感,你可以把它當做早餐的一種,自由搭配營養豐富哦!
19、面包碗咖喱,南非(Bunny chow, South Africa) 你可能會對 Bunny chow 這個名字感到好奇,不要誤會,這道菜跟兔子並沒什麼關系,而且在南非最受歡迎的街頭小吃中。被掏空的白面包裡裝滿瞭各種不同的咖喱菜品,這道菜起源於一個印度社區,原因令人唏噓,感興趣的話可以查查看哦。
18、烤肉串(Shish kebab) 在很多餐廳,你可選擇你喜歡的肉類,還有心儀的蔬菜,用一根鐵簽把他們串在一起。通常可選擇的有羊肉,還有牛肉、箭魚和雞肉,這些搭配米飯和蔬菜都是是夏日燒烤的完美補充。最出名的是伊朗烤肉串,但它們還不足以成為一個地區的美食代表,因為最高榮譽非 Shish 烤肉串莫屬。拿起肉,穿過簽子,然後放在火上烤一烤,就可以享用啦!
17、龍蝦,全球(Lobster, global) 忘掉你所有的想象吧,那些精心設計的龍蝦菜肴,都是為瞭得到米其林的認可而設計的!當你有瞭最好的食材,就盡量保持簡單的烹飪方式吧。享受龍蝦的最好方法就是把它煮熟,然後用融化的黃油和檸檬片來搭配。當然啦,還可以是麻辣小龍蝦,爽到你停不下來!
16、葡式蛋撻,葡萄牙(Pastel de nata, Portugal) 葡式蛋撻也許是世界上最美味的副產品。傳說中,葡萄牙的修女和僧侶用蛋白粉來做他們的宗教服飾,用剩下的蛋黃做糕點,包括這些美味的奶油蛋撻哦。不過在印象當中,似乎香港的蛋撻更出名,像眾多傳統食物一樣,香港蛋撻將兩種截然不同的質料糅合得天衣無縫:軟滑蛋漿和松脆撻皮。新鮮出爐熱騰騰的蛋撻,讓你咬一口就愛上它,趕緊排隊再買一個。
15、小酥餅,波蘭(Pierogi, Poland) 這個乍一看像煎餃的美食其實很不一般哦,人們稱它為小酥餅或者波蘭餃子。Pierog 是一種非常美味的食物,從土豆到酸菜、肉、奶酪和水果,每一種都可以填滿它的肚子,餐廳裡通常是加入融化的黃油、酸奶油或炸洋蔥。傳統上,它們都是煮熟的,不過現在炸皮子也越來越常見瞭。
14、甜甜圈,美國(Donuts, United States) 這個得到瞭全世界認可的美食,不斷變化著它的 " 外衣 ",可以是楓糖的、砂糖的、塗瞭巧克力醬的或者是灑滿各種小糖果的。在商場、面包店甚至是街邊的小推車裡你都能看到它。但它可是名副其實的 " 高糖高脂高熱量炸彈 " 哦,每次吃這個誘人的卡路裡大餐時,心中總是充滿罪惡感,但也就因為這樣,甜甜圈顯得更加美味瞭呢。
13、烤玉米,全球(Corn on the cob, global) 上帝創造瞭玉米,可能隻是為瞭找個借口來發明融化的黃油。玉米不管是蒸熟、烤、做湯或者灑滿其他配料,都能成為一大桌子菜裡的亮點。啃玉米時總有一些特殊的感覺,你的動作要相當精準,才能保證吃的幹凈完整,似乎這需要集中精神哦。這又很原始,讓你感覺像是回到瞭一直向往的洞穴人時代。
12、檸檬烤雞,莫桑比克(Piri-piri chicken, Mozambique) 許多連鎖餐廳都有這道檸檬炸雞,這和平時能見到的檸檬炸雞其實不太一樣,是用酸橙、胡椒、大蒜、椰汁和皮裡皮醬創造出來的的雞肉盛宴,在世界各地都很受歡迎。還可以在網上搜索食譜 DIY 哦,小朋友們也會很喜歡的。
11、幹咖喱,印度尼西亞(Rendang, Indonesia) 牛肉慢慢地用椰奶和香茅,加蘭,大蒜,薑黃,薑和辣椒混合在一起,然後燉幾個小時,就能做出這香嫩可口的牛肉。在廚房裡馬上品嘗新鮮的食物可能會讓你的胃超負荷,很多人認為這道菜在放過一夜後品嘗,味道會更棒哦!
10、雞肉曼巴,加蓬(Chicken muamba, Gabon) 這道特別的加蓬美食有一款西方仿制版,是把所有的東西都浸在花生黃油裡。然而正規的食譜要用到雞肉、紅辣椒、大蒜、番茄、胡椒、鹽、秋葵、棕櫚油,還有味道濃鬱熱量高的非洲黃油,讓你欲罷不能,又不得不連連承諾要開始健身瞭呢。
9、冰淇淋,全球(Ice cream, global) 如果世界上隻能留下一種甜品,那冰淇淋一定會被留下。這個不管多大年紀都會喜愛的食物,在你吃完正餐,飽得不行的時候,還會想吃上幾口哦。尤其是當你看著它加瞭堅果、棉花糖、和巧克力醬的時候,你就更不會放過它啦。炎熱的午後,在附近的冰淇淋店裡買幾個球,簡直是最幸福的事瞭!
8、冬陰功湯,泰國(Tom yum goong, Thailand) 這是泰國最好的美食!有蝦、蘑菇、西紅柿、檸檬草、高蘭加爾和卡弗萊酸橙葉。豐盛的湯通常是用椰奶和奶油混合而來的,它結合瞭泰國人最喜歡的一種口味 : 酸、咸、辣和甜。最重要的是,這道菜在當地價格相當便宜,如果你來到這裡,一定要品嘗正宗的冬陰功哦。
7、沙叻湯粉,馬來西亞(Penang assam laksa, Malaysia) 水煮魚,魚鱗魚,羅望子,辣椒,薄荷,檸檬草,洋蔥,菠蘿 …… 馬來西亞最受歡迎的菜肴之一就是這讓人上癮的沙叻!與生薑融合在一起的時候味道特別棒,它會讓你的鼻子在勺子還沒碰到你的嘴唇之前就已經享受一番。將酸辣的魚浸在面條湯中,就可以動筷子啦。
6、漢堡,德國(Hamburger, Germany) 人們每年在 " 金拱門 " 餐廳會花費 200 億美元,你就知道漢堡必須在這個清單裡。麥當勞也許不會提供全世界最好的漢堡,但它也不需要這麼做,因為面包肉沙拉本身的組合如此之好,不需要再做更多別的改進瞭。這一點也讓德國破壞瞭他們的生態系統,隻是為瞭生產更多的牛。
5、北京烤鴨,中國(Peking duck, China) 北京烤鴨吸引食客的秘密,是甜美而光澤鮮明的脆皮哦。人們將烤鴨在爐中慢慢翻轉烘烤,烤出甜美多汁的脆皮,地道的食客會多吃皮,少吃肉,用小薄餅卷上,再配以蔥段和海鮮醬或甜面醬,令人愛不釋手。上 TripAdvisor 貓途鷹看看北京不錯的烤鴨店推薦,不僅僅是在著名的烤鴨餐廳,一些北京小胡同裡的餐館口碑也相當不錯哦。
4、壽司,日本(Sushi, Japan) 當日本人想要創造出好東西時,他們會非常認真。他們創造瞭像豐田、任天堂、索尼、尼康、雅馬哈這樣的知名大品牌,而創建這些品牌的靈感就像用生魚和大米制造美食一樣簡單。魚和米是如何結合在一起的,這就要費點心思瞭。現在壽司花樣繁多,和米結合的也不僅僅是魚片,所以不論你來自哪裡都能在壽司王國找到自己的最愛!
3、巧克力,墨西哥(Chocolate, Mexico) 瑪雅人把巧克力當飲料喝,萊塞 · 霍爾斯道姆 ( LasseHallstrm ) 拍瞭一部關於巧克力電影,於是我們不再為忘情的吃巧克力而自責,而且吃得更多瞭。這個不起眼的可可豆的故事,是一個真實的、非人類文明的烹飪奇跡的故事。如果沒有這種奶油味的、苦甜的甜點,情人節將會是卡片和鮮花吧,而復活節會變成另一種沉悶的活動。巧克力帶來的甜蜜可不隻是味覺上的哦。
2、那不勒斯披薩,意大利(Neapolitan pizza, Italy) 無論是過去還是現在,最好吃的比薩仍然是簡簡單單的那不勒斯比薩。這項發明現在已經受到其貿易協會的保護。它堅持海鹽,高品質的小麥面粉,隻使用三種新鮮的西紅柿,手卷的面團,以及嚴格使用燒木材的烤箱,還有其他的質量規定。堅持隻有這些配料:生面團、西紅柿、橄欖油、鹽和羅勒,醃料比薩甚至不含奶酪。那不勒斯人創造出的食物很少,但每一樣都會讓你很享受。
1、馬沙文咖喱,泰國(Massaman curry, Thailand) 馬沙文是咖喱之王,也許也是所有食物之王!辛辣的,椰子的,甜的,咸的等等,都值得你嘗試。即使你從超市買來一包醬料,也會讓最不負責的廚師看起來像有米其林的潛力,快叫上朋友們來比比廚藝吧。就著米飯,食客們可以把最後的咖喱醬汁一掃而空。這個世界上最美味的食物幾乎在泰國的每個街角都能找到哦。