都知道西班牙有美食，阿拉貢地區也不例外。今天不說廢話，直接介紹阿拉貢幾傢不錯的餐廳。
其中有兩傢米其林一星，另外兩傢普通餐廳。至少在阿拉貢，這些非常受歡迎的餐廳，都及其小眾。
四傢餐廳隻有一傢有像樣的大門，其餘都難找。四傢餐廳也幾乎都沒啥裝飾，感覺完全不講究。
先選幾張美圖，妥妥滴米其林 style，先用顏值俘獲你。
餐具與餐食的完美結合 .... 小羊肉與煎鍋 ....
金槍魚配芝麻牛油果 wasabi 醬 ..... 好奇特的搭配，但是味道超贊
個人點評，算得上色香味俱全的菜品，
餐廳 Hospedería El Batán
地址：Diseminado Diseminados, 3, 44112 Tramacastilla, Teruel,
這傢餐廳完全就是在一個有點前不著村後不著店的地方，距離著名小鎮阿爾瓦拉辛西邊約 15 公裡，不太好找，帶我們去的西班牙司機大叔，也在路口開錯瞭方向。好餐廳難道都是這樣‘曲徑通幽’的嗎？
餐廳內部更是有點‘慘不忍睹’，真的完全有點簡陋，唯一算得上炫耀的裝飾，便是前臺一張舊報紙，原來這傢餐廳是特魯埃爾地區第一傢米其林餐廳。
老板兼主廚 Sebastian 接待我們，上來就推薦瞭我們十道菜的品嘗菜單。我們選擇的這個品嘗菜單，50 歐元 / 人 … 看到一道道菜上來，感覺這 50 歐實在太物超所值。
順便說一句，西班牙真的很多米其林餐廳都有這樣的品嘗菜單，如果你想多品嘗一下米其林菜品的話，這絕對是個好選擇。
餐後評價：一道道華麗麗的菜品端上來，與簡陋的裝修真的形成瞭強烈的反差呀 ~
餐廳有很多分子料理，所以我這輩子第一次一邊吃飯一邊做筆記，因為你看到的未必是你以為的，你吃到的未必是你看到的 … 哈哈 ..
廢話說完瞭，上菜啦！
前菜一：牛肝菌，那些泡沫是什麼？ 海虹肉打起的泡沫 ...
前菜二，見到我們是亞洲人，老板就上瞭這個壽司，
看起來有點普通，可是裡面配瞭當地產的一種阿拉貢肉腸，立刻變得有特色瞭。
你猜，這是什麼菜？ 告訴你，這是沙拉！
最上面的白色是魚肉，紅色西紅柿黃色蘋果，
下邊的黑色上來以為是魚籽，不過真的不是，居然是橄！欖！油！
綠色的湯汁，是生菜與黃瓜汁 ....
朝鮮薊，配特魯埃爾火腿，
這道菜，你也猜不著是啥吧？
蛋黃天婦羅，小杯子裡是松露味增湯 ....
不知道日本人吃瞭會不會哭，哈哈
這個看起來是最正常的菜品，阿拉貢小羊肉配烤土豆 ...
不得不說，阿拉貢當地的小羊肉和土豆，真的都是絕對美味，不管怎麼做 ...
這個甜點，是不是看起來像藝術品？ 重點是架子上那個綠色的，居然是杏仁片，
有點像薯片的意思，最後也沒弄清楚，綠色究竟是怎麼來的
這個飲料 .... 完全可當做學化學的教材 ...
我們真的是一邊吃，一邊笑到停不下來 ...
我已經完全不記得飲料的這是內容，
隻是這個煙霧來自於幹冰，而氣泡來自於小蘇打 ...
關鍵是，餐館的夥計玩兒這個水平還不夠爐火純青，
第一次給我上來時，小蘇打放少瞭，完全沒氣泡，
再次上來的時候，又放多瞭 ... 結果，那些氣泡根本就停不下來 ....
現在想想還覺得好笑 .... 哈哈哈哈 ...（可惜博客現在不能插入視頻）
餐廳：Tiempo De Ensueño Restaurant
地址 Calle Palacios, 1,albarracin
這傢在阿爾瓦拉辛的餐廳，也是 Sebastian 的。所以你就能想見美食的風格 ...
Palacios, carmen, Santiago, 三條街交叉的小廣場，一扇小小的門在街角，
我以為連招牌都沒有，後來看照片發現，還有一個幾乎看不到的招牌在墻角掛著的。
雖然沒星，但美食風格與 El Batán 如出一轍，所以自然一定不能錯過。
因為沒做筆記，大部分菜都記不得是什麼石材、怎麼做的瞭 ...
這個小魷魚，大傢都認識 .... 西班牙北部想來有吃小魷魚的傳統
魷魚須吧？彈牙而有嚼勁，真的好吃
又是小羊肉，相比之下，我更喜歡前邊餐廳的做法 ...
這張本來是為瞭拍街景，你看，左邊巷子口，墻上的招牌，便是這傢餐廳的，
不過餐廳的小門，要拐到左邊的小巷中才能看到。
餐廳：Restaurante Casa Pardina
地址：Calle Medio, 22145 Alquézar,
奧克薩爾原本就是一個人口稀少的小鎮，而這傢餐廳更是在小鎮一條安靜的巷子裡，依舊很低調，依舊曲徑通幽。一個巨大的露臺，可以看到小鎮最美的風景，僅憑這個露臺，餐廳至少贏瞭小鎮裡的多數餐廳。
這傢餐廳在當地人中很受歡迎，食材取自當地，用當地最上等的橄欖油，也提供最好的葡萄酒。老板是姐妹倆安娜和瑪麗，兩人都胖胖的，算不上熱情，但應對客人也算得上周到。
（自我感覺，西班牙北部人的性格，還是跟南部人有很大區別的）
當地產的一種香腸，用罐頭盒子端上來，也蠻特別的。
他們傢的奶酪拼盤特別贊，奶酪都超級好吃，我問老板是不是她們傢自己做的，
老板誠實地回答我，是她們定點收上來的，雖然不是自己做，但保證是當地最好的奶酪。
正是吃小羊肉和朝鮮薊的季節，我很喜歡的一種蔬菜。
貌似在阿拉貢的每傢餐廳，我都吃瞭這道菜
在這樣的美妙的小鎮裡，享受這樣美味的食物 …. 實在是享受。
餐廳用的橄欖油，同在餐廳吃飯的當地人告訴我們，這些絕對是頂級橄欖油，
於是，因為橄欖油，我多吃瞭好幾片面包，哈哈 ~
餐廳：Restaurante Las Torres
地址：Calle de María Auxiliadora, 3, 22003 Huesca,
終於推薦瞭一傢在‘大城市’的餐廳，米其林一星。（韋斯卡好像有兩傢米其林餐廳）
品嘗菜單 70 歐，菜品有點數不過來，十幾道。
餐廳不小，一進門就看到瞭一個米其林玩偶，
看得出老板很想把餐廳裝飾得有品位，然並卵，
餐廳給人的感覺就是裝飾品的堆砌，有點凌亂，
不過沒事絲毫不馬虎，而且每一道餐食都會搭配專門的餐具，
顯然，老板裝飾美食的水平，要比裝飾餐廳的水平高很多，
你們重點就看個熱鬧吧，我做瞭筆記，可是莫名被刪除，
重點看實物與餐具的搭配吧，還是挺美的，嘿嘿 ...
覺得這個叉子支撐盤子，有點創意哈
這是我的‘甜點’ .... 在西班牙吃瞭這麼多傢餐廳，這是頭一傢餐廳，廚師主動說為我整個不能吃甜點的人，做瞭一道特別的甜點 .... 大半個菠蘿裡，全是各種水果，這也太實在瞭吧：）
或許因為是星期一的緣故，那晚餐廳客人很少，
餐廳幾個帥小夥兒服務生，幾乎成瞭我們的‘專寵’
我們三個中國女人，在餐桌上又是拍照又是評頭論足的，
他們就一直在邊上看我們，偶爾偷笑 …
畢竟是米其林餐廳，我們還是很有分寸的哈 ….
臨走各種‘千恩萬謝’，平均一個人兩個服務生的待遇，
我們也是頭一次遇到呀，而且是米其林餐廳 ....
