李不知:自從這位北京基友加入知瞭以後,我們每天都能聽到這位北京大老爺們的普通話,感覺自己的塑普一瞬間得到瞭升華。趁熱天,我們一塊聽他說說北京澡堂子的那些事吧。
上大學的時候,聽不少從南方來到北方念書的同學說過,到瞭北方,最先需要適應的,不是放瞭糖的西紅柿炒雞蛋,也不是咸豆腐腦。
而是北方沒有隔斷的公共洗澡堂子。
▲一個標準的北方不帶隔斷的澡堂子
如果你在新學年開學的那幾天裡,看到一個同學一手拿著毛巾,一手拿著臉盆,赤條條地站在北方學校的澡堂子裡,略顯慌張,手足無措。
不用問,這位一定是剛入學的南方新生。
那為什麼在北方的澡堂子裡沒有隔斷呢?這還得從澡堂子起源說起。
始於 200 多年前的北京澡堂子
可能有人看到上面的小標題就會說,不對,唐朝時候就有華清池,澡堂應該起源於唐代。
沒錯,唐代時候確實可以在華清池洗澡,但華清池充其量算是浴池。我們說的澡堂子,是一個除瞭洗澡,還有很多附加的如搓澡、按摩、修腳等各類服務的一個地方。
▲西安的華清宮,也就是華清池
200 多年這個數字也不是亂說的,有理有據。
1940 年 12 月 5 日《實報》刊載有《二百多年前北京第一傢澡堂》這樣一篇文章,文章裡說到:" 從現在起,往回數上二百多年的時候,北京第一次出現一傢澡堂子。
這是一個修腳匠創始的,後來逐漸興旺,便引起今日的盛況。澡堂業的祖師是智公老祖,有廟,在北京的是後門橋西盛堂後院,以前陰歷三月該行人都到這裡去祭祀。"
▲舊時北京的修腳攤
隨著人民生活水平不斷提高,澡堂子的數量、規模也不斷擴大,逐漸成瞭百姓生活必備的公共設施。
▲北方澡堂子裡的泡澡池
那為什麼北方澡堂裡沒有隔斷呢?
原因在於北方冬天特別冷,需要集體供暖,如果隔成一個個小單間的話,每個單間裡都安暖氣太不現實,所以索性單間都敞開瞭,鋪一組大的暖氣片給一整間澡堂供暖,簡單又方便。
另一方面,北方水資源相對匱乏,公共澡堂有助於節水,想象一下,50 人的公共澡堂肯定比 50 個單獨的小浴室節水。所以北方的澡堂子沒有隔斷也就不足為奇瞭。
▲既然沒有隔斷,那就坦誠相見吧
有人會說,現在傢傢都能洗澡瞭,這種老澡堂子還有存在的價值嗎?告訴你,還真有!不光有,還是可貴的文化遺產呢!
澡堂子也能成為非物質文化遺產?
寬敞的大水池,霧氣騰騰的淋浴間,還有熱鬧的休息室。
位於北京豐臺區南苑鄉的雙興堂浴池,是許多愛泡澡的北京人的好去處。熱乎乎的大池子裡泡一泡,泡完瞭拔個罐,修個腳,或者在鋪著雪白床單的大床上打個盹兒,下下棋,花 15 塊錢。
舒舒服服地呆上一天,就是一個字——美!
▲澡堂裡的拔火罐服務,20 塊錢一位
喜歡來這裡泡澡的人們,互相之間還親切地稱為 " 澡友 "。
許多人不惜花 1、2 個小時的時間,從城裡各個地方跑到雙興堂來洗澡,就為享受這份泡澡的氣氛。
這些 " 澡友 " 們大多是老年人,不管傢離的多遠,隔三差五的,都要來一趟,有些甚至每天都來。除瞭泡澡,大傢還在一起喝茶、聊天、下棋,甚至還有人把飯帶來吃,完全就把這當成自己傢瞭。
▲老主顧來這泡澡就是圖個痛快
高興瞭,有時候還會唱上一兩嗓子,整個澡堂子裡,都充滿瞭歡聲笑語。
" 澡友 " 們說,雖然現在條件好瞭,傢裡也能洗澡,但是還是感覺在大池子裡泡澡有 " 人氣兒 ",有樂趣,也是一種傳統文化。
▲逢年過節 " 澡友 " 們還組織個聯歡會,高興高興
雙興堂從 1916 年開張,到如今已經 101 年的歷史瞭。
創始人王雙奎當年是拉煤的,每天幹活又臟又累,就自己開瞭個澡堂子,取名雙興堂。一百多年來,經營者換瞭一撥又一撥,但是雙興堂這個名號,以及大眾浴池的功能,卻很好地傳承瞭下來。
▲雙興堂老式的裝修風格,讓人感覺像是回到瞭上個世紀
雙興堂現在的老板熊剛健,前兩年剛剛從父親熊志忠手中接過瞭這傢澡堂,他之所以要接下這個生意,也是感動於雙興堂伴隨瞭好幾代人的成長,明白這份情懷的珍貴。
幾年前雙興堂面臨拆遷,好多老 " 澡友 " 非常舍不得,感覺這個能讓他們找到兒時回憶的地方如果就這麼拆掉太可惜瞭。
熊志忠為瞭保住老澡堂,四處奔波,在 2014 年底為雙興堂跑下瞭一塊 " 北京老字號 " 的招牌,算是保住瞭雙興堂。
▲雙興堂的招牌,以及曾為瞭招牌四處奔走的熊志忠先生
其實,雙興堂在成為老字號之前,已經出過一次名瞭!
電影《洗澡》就是在這拍的
拍攝於 1999 年的電影《洗澡》裡的澡堂子,就是雙興堂。
電影裡的三位主演——朱旭、濮存昕、薑武,個個都是演技擔當。三個男人出色的演技在導演張揚的鏡頭下,將人與人間樸素的親情演繹得淋漓盡致。
▲電影《洗澡》的海報
片中濮存昕飾演的大兒子因為嫌傢裡開澡堂丟人,獨自去深圳闖蕩。
朱旭飾演的父親和薑武飾演的有點傻的二兒子經營著北京的老澡堂,日子過得倒也有趣。忽然有一天,大兒子回來瞭,面對著遲暮的老父親、傻弟弟和破舊的澡堂,大兒子本打算稍作安頓便返程回南方。
▲電影中幾次出現的父子三人圍坐在一起吃炸醬面的鏡頭很有市井氣息
但父親虛弱的身體卻讓他不得不留下來。也正是從此刻起,大兒子才真正開始瞭解父親,瞭解澡堂子裡的人和事,漸漸產生出一種發自內心的感動。
影片在西班牙第 47 屆聖塞巴斯蒂安國際電影節上獲 " 最佳導演銀貝殼獎 ",同時影片還入選瞭鹿特丹國際影展、西雅圖國際影展、塞薩洛尼基影展和多倫多國際影展。
▲《洗澡》劇照,電影中的很多老藝術傢如今已經過世瞭
雙興堂浴池的生活場景,跟電影《洗澡》中的畫面如出一轍,裡面的許多畫面都能在澡堂中找到原型。
▲上面是劇照,下面是雙興堂實景,電影中的畫面完全取自生活
電影劇照如今就掛在雙興堂休息室的墻上,每一個光顧這裡的人都能看到這間澡堂曾經風光的時刻。
▲掛在雙興堂墻上的《洗澡》電影劇照
澡堂子裡的文化
其實就是源於對生活的熱愛
如今北京的傳統澡堂子越來越少瞭。
另一傢有名的百年澡堂清華池,經過裝修,有瞭漂亮的水晶吊燈和光亮的大理石瓷磚,大廳裡供人休息的地方也換上瞭高級的大扶手靠背沙發,雖然服務沒的說,師傅手藝也還在,卻已是一副高檔洗浴中心模樣瞭。
▲如今清華池的高大上風格,當然不是說這種風格不好,隻是蘿卜青菜各有所愛
其實前面也說瞭,現如今經常來泡澡的也多是一些中老年人瞭,來這裡不是單純為洗澡,更多的是滿足一種社交需要。
對於年輕人,這種社交往往是在高檔洗浴中心來實現,然而對這些中老年人來說,這裡才是他們的精神傢園。
▲澡堂裡的一方小天地
澡堂外面的世界,其實已經大變樣,舊的城區可能已經拆掉瞭,原來的生活可能也不復存在瞭。
隻有這間澡堂子裡,他們能找到原來那份熟悉的生活狀態,找到歸宿,找到這個 " 新城市 " 中的 " 舊生活 "。
在北京泡澡有這麼一個文化,在這間澡堂子裡,甭管您是什麼身份,到這兒都得脫光瞭,赤條條坦誠相見,身段該放下就要放下,大傢都赤誠相對,這才能達到一個人和人之間最舒服的狀態。
水洗去瞭疲憊,也讓大傢能暫時拋開那些復雜的東西,踏踏實實享受生活,享受生活本應該有的最真實的一面。
這大概就是澡堂文化最精髓的所在。
(本文圖片來源網絡)
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