去九州,過一次是枝裕和式的夏天

08-05

日本電影裡的夏天總是特別美好,尤其是在是枝裕和的鏡頭下。他的夏天,是大海、煙花、浴衣、梅子酒,再加一根藍色的嘎哩嘎哩君棒冰。

▲《海街日記》

在 2011 年的電影《奇跡》中,一對跟隨離婚的父母而分居福岡和鹿兒島的兄弟,為瞭許願能讓父母和好而相約一起去看新開通的九州新幹線列車。

▲是枝裕和在隨筆集《有如走路的速度》中提及自己小時候,夏天學完遊泳後總是喜歡在電車上打開車窗讓風自然吹幹濕漉漉的頭發,於是也給小演員安排瞭這場戲

這部本是為瞭慶祝九州新幹線開通而拍攝的 " 命題作文 " 電影,意外成為許多人欣然前往九州的原因。除瞭電影中的福岡和鹿兒島,還有一座九州海港城市也十分值得在夏天時一去,這就是:長崎。

關於長崎

長崎市是九州重要的海港城市,從江戶時代起就是繁忙的國際貿易港口,現在許多日韓線的郵輪也都往往停靠此地。長崎受到濃厚的西方影響,市內擁有許多歐式風格建築。值得一提的是,長崎新地中華街名列日本三大唐人街之一。

10:00 AM

長崎縣美術館

想要瞭解長崎這座城市,從長崎縣美術館開始最好不過。這棟位於長崎港邊水邊之森公園旁的建築群,由日本大師隈研吾操刀設計,將水、光線、空氣結合,與周邊環境完美地融為一體。

落地的玻璃墻讓白天時的光線充盈著整個美術館空間,著實創造瞭一座 " 會呼吸的美術館 "。爬上樓頂的屋頂花園,那兒有草坪和雕塑,還有可以俯瞰整座長崎港的絕佳視角。

館內的收藏品主要為西班牙藝術品、與長崎有關的藝術傢作品,以及前日本駐西班牙公使須磨彌吉郎收藏的西班牙藝術品。這是因為在 16 世紀閉關鎖國的日本,僅有長崎港向歐洲人開放,那時就有許多西班牙人來到瞭這裡,成為影響長崎的重要因素。

除瞭常展,幸運兒還有機會參觀美術館的特展,如目前正在這裡展出的星野道夫北極攝影展以及吉卜力工作室展。一樓的美術館商店旁還展出瞭長崎市民自己的藝術作品,包括書法、海報、陶藝等,同樣值得一看。

除瞭展覽,在此重磅推薦長崎縣美術館商店,這裡匯集瞭來自日本各地的藝術傢的作品,有動物鑰匙扣、紙花瓶、星空信封、紙模型等,甚至還有來自於西班牙馬德裡普拉多博物館的周邊商品。

為瞭讓參觀更加有趣,美術館還為喜愛圖章的人制作瞭特別的 " 尋寶遊戲 "。在美術館內的不同地點,藏著 4 個代表長崎縣美術館的不同印章。一邊遊覽,一邊集齊它們吧!

長崎縣美術館

10:00~20:00

長崎県長崎市出島町2番1號

12:00 PM

長崎港

從長崎縣美術館出來後,可以直接步行前往港口邊。對岸,是山頂環繞迷霧的稻佐山,而這邊,則有隈研吾的美術館、水邊之森公園及兩棟十分特別的建築坐鎮。

長崎港 Terminal 與旁邊的 " 大黃球 " 港口散步道(散步道直通旁邊的百貨公司夢彩都),冷冰冰的工業時代產物與長崎市內的傳統建築形成瞭鮮明的對比,展示著這座城市極度分裂的兩面。

假如你懶得再走到市內享用午餐(雖然非常近),也可以在港口邊的海鮮市場大飽口福。夏日傍晚,坐在露天餐桌旁,你可以一邊吃著當天釣上來的海鮮,一邊欣賞長崎港的美麗風景。

1:00 PM

吉宗

頗具代表性的和風菜式之一當屬茶碗蒸。在長崎市內(可順路一遊新地中華街),百年老店吉宗的地位可以說是無人能敵。飯點時總是免不瞭排隊,且大多數都是日本人客人。

在滿滿昭和風情的老建築中,吉宗擁有 3 個不同風格的用餐空間:1 樓是和式餐廳,2 樓則是可容納 90 人的桌椅式和日式大廳。上樓前需要脫鞋,也讓用餐充滿瞭小小的儀式感。

吉宗的茶碗蒸是將茶碗蒸和蒸壽し(飯裡放小銀魚一起蒸出,十分美味)放在一起搭配的傳統料理,配菜有海鰻、蝦、雞肉、香菇、木耳等,再大份的定食裡還配有口感清爽的水果和點心。

▲這樣一份茶碗蒸定食折合人民幣僅 120 元左右

吉宗本店

10:30~19:00

長崎県長崎市浜町8-9

3:00 PM

哥拉巴園

午餐過後,就可以前往位於南山手町的哥拉巴園。這裡原是 1859 年長崎開放外國通商後,英國商人湯瑪士 · 哥拉巴、弗雷德裡克 • 林格、William J. Alt 居住的地方,現在則成為長崎著名的景點之一。

哥拉巴的舊居被認為是日本現存最古老的木造西式建築。公園內,一年四季繁花似錦。此外,這裡還擁有可以俯瞰長崎港的絕佳視角,實在值得一來。

哥拉巴園

08:00 ~ 18:00 (夏季設有晚間開放時間)

長崎県長崎市南山手町 8-1

5:00 PM

Garden Terrace

倘若你還看不夠建築大師隈研吾的作品,那麼就去入住位於稻佐山山腰的 Garden Terrace 吧。有趣的是,酒店內可以看到對岸同樣由隈研吾設計的長崎縣美術館哦!

Garden Terrace 坐落於純自然環境,四周被大海和森林所環繞。酒店因省去所有繁瑣的裝潢而讓整個設計盡顯簡約大方。所有包括 3 間和式客房在內的 36 間客房均為海景套房,客房內即可俯瞰長崎港及市內全景,尤其是那迷人的夜景。

4 間餐廳提供壽司、鐵板燒、新創料理、天婦羅及西式料理。得到大海與高山的恩賜,長崎擁有各種應季食材,而餐廳廚師就運用瞭這些食材,為住店客人提供能與窗外海景搭配的美食。

此外,其他設施也非常完備,美容 Spa、會議設施、俱樂部酒廊及露天泳池等一應俱全。Garden Terrace 無疑是在長崎旅行的完美下榻之所。還有什麼能比住進隈研吾的作品中更棒的事呢?

Garden Terrace

長崎県長崎市秋月町 2-3

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