一提起重慶，很多人第一反應是火鍋，濃重的火鍋味和隱隱作痛的胃，是對重慶的誤解。小吃，才是這座城市的酸甜苦辣，光是火鍋就有花樣百出的吃法，更別說遍佈大街小巷的重慶小吃。在破破爛爛的小街上覓食，和重慶人一樣坐店裡吃、坐街邊吃、站著吃，感受渝式風情。
豌雜面
花市豌雜面
一傢開在沿街小小的店，環境也是樸實親民。早上 9 點多，排隊的人已經相當多。豌雜面是招牌，黃黃的豌豆與深褐色的肉醬蓋在面上，肉粒大顆，醬香四溢。面條偏軟較粗，不是筋道的口感。豌豆煮的很酥軟，搭配紅油的麻辣拌均，正宗重慶味兒！重油重辣，味道豐富。
面條分二兩和三兩，滿足不同的飯量。不能吃辣，一定要跟店傢強調辣度。
酸辣粉
雷傢老農民手工粉
這傢店曾經上過電視臺，被稱為重慶最好吃的酸辣粉。這裡的酸辣粉為手工制作，很細，用紅薯、豌豆淀粉為主要原料進行手工漏制後煮熟。
粉 Q 彈爽口，面底是素菜，上面堆瞭各種各樣佐料：榨菜粒、芝麻、香菜 …… 以及一堆有辨識度的醬香味肉末。
ps. 這傢酸辣粉真的很辣。
豆花面
吳記豆花面
豆花面，在我來重慶前聞所未聞，聽起來很有特色，於是找到瞭這傢當地較為有名的面館。
招牌豆花小面，上面蓋著滿滿的豆花，面條和青菜都在下面，雜醬的醬味很濃，輕輕攪拌後配上面很好吃。第一次吃這種豆花和面的結合，很新奇，吃完面還可以用湯勺喝豆花。
抄手
佬麻抄手
到重慶怎麼能不吃一碗老麻抄手？抄手其實有點像大雲吞，本來想試老麻抄手，被老板告知當地人也不一定吃得瞭這種麻，最後選瞭中麻。
抄手的皮不散，比雲吞皮硬一點，裡面都是滿滿的鮮肉，湯頭的味道不錯，還配有素菜。剛開始吃，覺得麻度可以接受，越吃越麻，到最後嘴唇都在顫抖。
這裡的醪糟小圓子特別好吃，適合解辣，圓子軟糯香甜，醪糟湯酒香濃鬱，以桂花點綴。
涼糕
阿亮涼糕
涼糕是重慶的本土甜品，與冰粉的口感上有點像，外形和味道有較大不同。當地人說現在到處都是批發成份賣的涼糕，阿亮涼糕一直堅持手工制作。
看起來比較粗糙，切成塊狀，與一般涼糕嫩滑細膩、入口即化不同，阿亮涼糕口感更老更紮實，勺子都不易舀下來。加上細膩的黃豆面、紅糖，味道更豐富。
這裡除瞭涼糕，還有很多品種，除瞭基本的冰粉涼糕，還有酸梅湯等飲品和清涼港式甜品。
除瞭以上推薦，不容錯過的還有麻花、地道燒烤、洋芋、醬香餅、涼面 ……
旅行覓食，有時會在意環境，向往網紅風，最後總會臣服於街頭巷尾的魅力——充滿市井氣息的溫暖和平淡。
