京城抹茶地圖,給秋天找點兒綠

10-27

除瞭甜品,店內還供應景福意面、抹茶咖喱飯等正餐套餐,是一處適合午後落座慢食的抹茶專門店。店內擁有多達 50 種抹茶制品,除瞭陳列的線上同款商品、部分抹茶器具,還有每日限量供應的甜品及飲品。

抹茶,始於中國隋唐,盛於日本宇治,

並於一夜之間在京城遍地開花。

據統計,今年北京

開設的抹茶專門店已超過 10 傢,

我們鎖定瞭最具特色的 8 傢店,

並為你一一嘗遍店中的人氣甜品。

經受不住的味蕾挑逗,

當然要選擇原諒它咯!

初壹

初壹宇治抹茶專門店位於三裡屯 3.3 大廈的西門,原料選用京都百年茶鋪北川半兵的抹茶粉。步入店中,一股清新自然的日式風格撲面而來。櫻花、綠竹、榻榻米包間、紅傘 … 不經意間的一處細節會讓人想到宮崎駿的動畫場景。

這裡的每一個抹茶甜品都有一個引人遐想的名字," 赤富士 " 仿佛讓人看到富士山頂靜謐的積雪;" 忍者的峰 " 剛毅的竹炭外表搭配百香果的酸甜,茶味在口中回旋。招牌的宇治特濃抹茶冰淇淋將茶的清苦與冰淇淋的潤甜搭配到極致的平衡,入口微苦回甘,既有幼滑如絲的口感又有抹茶沁人心脾的香味。

地址:三裡屯路 33 號 33 商場西門一層

人氣甜品:宇治特濃抹茶冰淇淋 金盞茶燒

景福和房

景福和房意為 " 幸福的房子 ",這座充滿設計感的玻璃 " 房中房 " 坐落在人來人往的三裡屯南區,卻有著遺世而獨立的清幽之感。它是被稱為 " 日本之現代味覺 " 的甜品大師宮本雅巳,在中國開的首傢抹茶專賣店。店內裝潢的現代簡約風格與精致的傳統和風給人平和寧靜的意境美感。

主打甜品抹茶生巧冰淇淋芭菲是店中各式甜品的集合體,原汁原味的抹茶、焙茶冰淇淋、口感甜綿的糯米團子、爽口清甜的抹茶啫喱、經典抹茶蛋糕,搭配樹莓、奶油等調和口味的原料,再加上兩顆綿滑的抹茶生巧,帶來回味無窮的層次感。

除瞭甜品,店內還供應景福意面、抹茶咖喱飯等正餐套餐,是一處適合午後落座慢食的抹茶專門店。

地址: 三裡屯路 19 號太古裡南區三層 S10-31

人氣甜品:抹茶生巧冰淇淋芭菲 抹茶黑豆卷

無邪

無邪作為國內最早創立的抹茶品牌,從南京開始一路火遍全國,上海、廣州、成都街頭都能看到無邪火爆的場景,直到今年下半年這一場無邪之火終於來到北京,並且一開就是五傢店。

如今這隻穿著和服的小兔子已在北京收獲超高的人氣,王牌甜點抹茶千層搭配滿滿的核桃碎,增添瞭滿口的堅果香氣;口感細膩的抹茶提拉米蘇盛置於木制容器中,一勺挖到底十分過癮;起源於京都百年茶屋的私藏名物——黑川,竹炭卷包裹著茶凍再淋上一層抹茶奶油,一口下去綿密到心尖兒;還有甜品巨無霸無邪十一式,讓選擇困難的你大快朵頤。

朝陽大悅城店

地址: 青年路大悅城 8 樓

龍湖大興天街店

地址:永興路龍湖大興天街購物中心 3 層

望京凱德 MALL 店

地址:望京廣順北大街 33 號凱德 MALL3 層

龍湖長楹天街店

地址:龍湖長楹天街購物中心東區 5 層 ( 地鐵 6 號線常營站 E 口出 )

永旺店

地址:總部基地豐葆路 88 號永旺夢樂城一層

人氣甜品:無邪十一式 抹茶提拉米蘇 抹茶千層

客從何處來

遷址至三裡屯機電院內的店面藏身於一棟紅磚建築中,店內裝飾風格現代簡約,以紅白為主色調,利用光線打造出明亮通透的感覺。線條感極強的紅色樓梯直通頂層露臺,柔軟的白色帷帳在翠竹的掩映下清雅脫俗。

店內的餐具和擺盤十分考究,甜品在餐盤中自成一幅畫卷。主推的宇治少年大概是最為棱角分明的抹茶千層,采用 21 層極薄卻帶有韌性的餅皮,極力把握奶油和抹茶粉的平衡,口感醇厚而不膩,一勺下去而不散,每一層的馥鬱細膩感覺都在口中真實地蔓延開來,令人驚艷。

地址: 三裡屯機電學院 10 號樓南一號

人氣甜品:宇治少年 米酒慕斯

甘兔庵

甘兔庵在藍色港灣的店鋪十分顯眼,繞過噴泉便能一眼發現寫著大大 " 兔 " 字的古樸日式招牌。店內裝潢更是讓人一秒穿越到京都宇治,兩側墻面的格子櫃上整齊擺放著各式各樣的抹茶器具,走過掛滿風鈴和日式掛簾的過道,是日式榻榻米和單人卡座。

店內超人氣甜品當屬 Q 萌的白胖子抹茶大福,韌性十足的雪白色外皮包裹著濃鬱的抹茶奶油內芯,從外形到口感都讓人心動到融化;白玉抹茶物語將抹茶冰淇淋、白玉丸子、金時紅豆和蛋卷混搭在一起,層次豐富;還有秋季限定的抹茶栗子巧克力蛋糕,入口濃厚微甜,是秋日裡值得一試的能量甜品。

藍色港灣店

地址: 朝陽公園路 6 號院 2 號樓(星巴克旁)

西單大悅城店

地址:西單大悅城 B2

人氣甜品:抹茶大福 白玉抹茶物語 抹茶栗子巧克力蛋糕(秋季限定)

禦菓子

北京胡同裡的美食,總是有種讓人難以割舍的情節,禦菓子便是開在五道營胡同裡的抹茶專門店。古樸的招牌和草綠色的掛簾與整個胡同文藝清新的風格融為一體。在陽光明媚的午後,點上一份心儀的抹茶甜品,配上一壺清茶,靜靜看著窗外胡同裡的精彩故事,愜意的時光就在不經意間流逝。

如果想要體驗抹茶純正的苦味,黑蜜茶蕨最能讓你感受到苦中回甘。一顆顆軟糯的抹茶凍上撒滿厚厚的抹茶粉,伴著黑蜜的調和,微苦中帶有絲絲甘甜,是一道初嘗奇特卻令人上癮的甜品。

除瞭抹茶甜品,店內還供應種類豐富的雞尾酒,不妨選擇在入夜之後造訪此處,昏黃的燈光下點上一杯櫻花莫吉托,頗有日式居酒屋之感。

地址: 五道營甲 75 號 ( 五道營胡同俱樂部 )

人氣甜品:禦抹茶千層 黑蜜茶蕨

關茶

關茶的走紅源自集市上的一瓶抹茶牛奶醬,以及線上店鋪回購率超高的抹茶牛軋糖和生巧,而開在盈科中心的線下體驗店,則讓關茶的粉絲和抹茶控們多瞭一處大飽口福的選擇。

店內擁有多達 50 種抹茶制品,除瞭陳列的線上同款商品、部分抹茶器具,還有每日限量供應的甜品及飲品。雪域禦抹茶在清爽的抹茶之上蓋上厚厚一層海鹽芝士奶蓋,淡淡咸香味的醇厚口感混著茶的清香,味道達到巧妙的中和。

店內所有限量供應的飲品和甜品都由旁邊展臺陳列的各式抹茶粉制成,動手能力強的你不妨購買一些飲用級和烘焙級抹茶粉,在傢 DIY 一份抹茶甜品。

地址: 工人體育場北路甲 2 號盈科中心地下一層

人氣甜品:黑糖大福 雪域禦抹茶

上坐

大概是汲取瞭 798 的藝術靈氣,位於佩斯北京旁邊的上坐宇治抹茶帶有與生俱來的雅致氣質,並與周遭的環境相得益彰。

室外區域白色的桌椅與綠植在斑駁的陽光下散發陣陣暖意,樓上幽靜的室內區域和傢居展為藝術愛好者提供瞭一個靜下心來的空間。網紅甜品金箔抹茶冰淇淋吸引一眾抹茶愛好者慕名而來,並成為拍照搶鏡神器。

地址: 酒仙橋路 2 號 B01-1798 創意廣場南樓

人氣甜品:金箔抹茶冰淇淋 抹茶芝士卷

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