身處美食之都的廣州，享受美食向來不受季節影響。這個時節，廣州美食照舊多，冰涼的甜品與溫熱的燉品都俱佳，周圍人都慢慢悠悠，讓人覺得這不是在吃東西，而是在品味生活啊。
這種耐心和寧靜同樣也融入到美食中，所以說 " 慢工出細活 "，廣州菜幾乎都是需要長時間的制作才能出爐的精致美食。需要熬的各式湯煲和豬腳薑，需要慢慢調制的美味甜品，講究手法的各類早茶 ……. 無一不註入瞭時間與用心。而這樣的用心，在街邊小店中體現得最為深刻。
廣州老城區的 " 糖水一條街 " ——文明路，全長不到 1000 米，卻有著鱗次櫛比的美食店，想走完這條路，至少需要一整天。
文明路兩旁是古老的騎樓建築，騎樓是一種近代商住建築，建築物底層沿街面後退且留出公共人行空間的建築物，騎樓的淵源最早可上溯到約 2500 年前的希臘 " 帕特農神廟 "，那是雅典衛城的主體建築。1918 年，廣州政府開始鼓勵興建騎樓。在騎樓裡品嘗美食，常會有時空錯亂感，不知身在何處。
達楊原味燉品
以前吃燉品，都是鐵腕或者陶罐盛著，在達楊原味燉品這裡，卻是用椰子盛裝。這傢店鋪門面很小，顧客在裡面幾乎都是搭桌坐。排隊的人很多，我聽到後面一哥們說，上次沒吃上，這次排多久我也要吃到。趁著排隊，我看瞭看燉品的做法。把十幾個椰子放在一起，鍋蓋蓋上，大火蒸。
最貴的燉品是原隻椰子燉竹絲雞。19 元一份。我要如何形容它的好吃呢？以前吃的燉品，但凡有點雞肉或排骨之類的吃到後邊就會覺得膩。這次吃的椰子燉竹絲雞，卻沒有一點膩味，一打開蓋，椰子的清香便撲面而來。
雞肉已經燉軟滑，感覺含在嘴裡就能融掉。椰子肉一挖就掉落，看著白白嫩嫩，但吃起來嚼勁卻在，這種混合瞭雞肉的醇厚與椰子的清香的湯汁喝起來無比滋潤。
店名：達楊原味燉品
人均：19 元（可現金、微信）
推薦：原隻椰子燉絲竹雞
老西閣瀨粉店
這傢店已經開瞭 20 多年，在廣州很有名，店門口擺放有磨芝麻用的石磨。
據店傢說，這裡的芝麻糊都是用石磨手工磨制而成，保持瞭芝麻的原味，營養也不會流失。除瞭原味芝麻糊，店傢還制作瞭多種口味的芝麻糊，比如杏仁芝麻糊等。
點上一份石磨芝麻糊，9 塊錢，再點瞭份炸魚皮。芝麻糊的濃稠和清香配上魚皮的酥脆真是一絕。芝麻糊甜度適中，也可以根據自己的口味要求甜度。
店名：老西閣瀨粉店
人均：12 元
推薦：手工石磨芝麻糊，原味瀨粉，炸魚皮
正宗老廣記牛雜
老廣記牛雜店開瞭幾十年。店鋪很小，賣的食物也不多，但貴在是老廣州的味道。
附近的居民多是廣州本地人，沒事來這一帶轉轉，吃點東西，正在品嘗牛雜的老夫婦用粵語說，這就是正宗的廣東味道。
除瞭牛雜外，這傢的豬腳薑也是每桌必點。價格便宜，吃碗粉才 6 塊錢。想吃比較地道的老廣美食的朋友，可以選擇來老廣記品嘗。
店名：正宗老廣記牛雜
人均：12 元（可使用支付寶、微信）
推薦：蘿卜牛雜，豬腳薑
和百盛
吃到這傢的時候，已經是下午，之前在文明路的舊書店逛瞭會，還淘到幾本喜歡的書。這傢艇仔粥，非常負責任地說，是我吃過最好吃的咸粥，沒有之一。
粥本身非常濃鬱，大米軟滑黏糯，一定是經過長時間熬制而成。裡面加入瞭花生、油條、魚肉和肉末，把肉的鮮美和油條的香酥、花生的咸脆混在一起，又不會覺得過於混雜。
我在其他地方吃的粥，要麼料少，粥體過硬，吃著似菜湯；要麼料過多，菜多過米本身，蓋過瞭大米的香軟，也欠佳。但這傢把粥與配菜的度把握得恰到好處。而且一碗才八塊錢，物美價廉。
令我十分贊嘆的還有蝦仁腸粉。這傢蝦仁腸粉的特別之處在於把皮做得很薄，晶瑩剔透的，而青菜十分新鮮，一抹綠被夾在透亮的皮中間，十分誘人。
蝦仁，是真的幾隻大蝦仁哦，不是蝦沫！好幾次我在別的地方點蝦仁腸粉，最後就看到瞭幾顆小蝦粒。可以說這傢店十分良心瞭。
店名：和百盛
人均：10 元
推薦：蝦仁腸粉、西關艇仔粥
玫瑰甜品店
老廣人講究吃完證餐後要品嘗點甜品。玫瑰甜品店是一傢老店，許多人親切稱呼店主為 " 玫瑰大叔 "。這傢的招牌是杏仁豆腐、糖不甩、湯汁甘露和鳳凰奶糊。
杏仁豆腐可以說是這裡最受歡迎的甜品。在別處估計您吃不著這個味兒的豆腐，據老板透露他們傢的杏仁豆腐做法比較特別，我問怎麼個特別，他笑瞭笑說這是秘密。豆腐真的跟奶凍一般，晶瑩剔透，而且還有濃鬱的豆腐味道，融入杏仁的味道後，又增加瞭別樣的口感。堂食一份之後，我一般還會打包一份帶走。
店名：玫瑰甜品店
人均：10 元（可支付寶、微信支付）
推薦：杏仁豆腐、糖不甩、湯汁甘露、鳳凰奶糊
鳴谷燒臘店
來到這傢店時天已經快黑瞭。店傢亮起瞭燈，暖洋洋的。下班的、遛彎的在門口排起隊，這一刻竟然有些感慨。這就是生活，再平凡不過的生活，食物與人構建起一種聯系，從早到晚，有人忽視它，也有人重視它。
這傢燒臘味道正宗，而外地人吃也覺得不錯。他傢能把咸做成一種鮮，肉吃著也十分嫩。白切雞和燒鴨是我常買的，不過每份分量不是很多，我通常要買兩份才能吃飽。給的醬汁非常下飯，吃完覺得非常滿足。
店名：鳴谷燒臘店
人均：15 元
推薦：燒鴨、手撕雞
老夫子在《論語 · 陽貨》裡寫：飽食終日，無所用心。當時是來諷刺那些好吃懶做的人，可要換做現在啊，能這樣活的人太珍貴瞭，把自己日子過好，懂得知足，比什麼都好。就像老廣州的街道一樣，看著有些老舊，不時髦也不金碧輝煌，但這就是細水流長的老百姓生活啊。
