順德和成都是中國唯二上榜世界六大美食之都的城市 ( 截至目前全球僅有六個城市獲此稱號 ) 。順德作為粵菜的發源地、中國廚師之鄉，美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。
就連《舌尖上的中國》的團隊，都專門去順德拍瞭一部新的紀錄片！滿滿的匠心獨具，瞬間虜獲所有吃貨的口水 ~
由此，窩主貼心的為所有吃貨準備瞭這篇順德尋味路線，如果你想去，隻要拎著下面的路線馬上上路就行！
大區域上說順德毗鄰廣州，是佛山市的一個行政區。從廣州開過去 45 分鐘，從深圳開過去約 1 個半小時。
而順德的區中心則在下圖藍色陰影范圍的紅圈區域內，好吃的基本也都集中在區中心。這個范圍有多大呢？從紅圈南端到紅圈北端開車大約是 30 分鐘。
吃貨行程指南
Day1
燒鵝—民信雙皮奶—凱盈閣私房菜—洞密園特色美食城
黃連大頭華燒鵝（鳳城食都店）推薦指數：★★★★
基本上來順德吃燒鵝都會去他們傢。燒鵝是出一爐賣一爐，賣完就沒有瞭，總店貨源會充裕一點。
位於食都的這傢店不設座位，隻能打包帶走。現場吃的話皮應該會更脆，肉倒也是鮮嫩多汁但感覺稍帶點鵝腥味。
Tips：
1、排隊現象嚴重，平日是 11：30 和 16：30 兩個時間段出爐。過節的時候是從 11：30 就開始售賣，賣完即止。
2、去到的時候建議先去店裡問下老板現在排隊是否能排上還有需不需要先報自己要多少，可以要四分之一、二分之一、一個完整的燒鵝。
3、據說這傢店的叉燒也很棒，但是也很早賣完。
民信雙皮奶推薦指數：★★★
就在大頭華旁邊，順德老牌雙皮奶店，屬於來都來瞭買一碗也不虧的店。打包瞭招牌雙皮奶、薑汁撞奶和炸牛奶。正如網上說的，這傢的雙皮奶比較稀，像是加瞭吉利丁膠質。
但薑撞奶可能因為薑味比較濃，很好的掩蓋瞭這一問題，反倒比較值得推薦。
炸鮮奶也是有這個問題，吃一個還行，多吃幾個會有點膩。總之不是一傢值得專門造訪的雙皮奶店。
凱盈閣私房菜推薦指數：★★★★
順德之旅的重頭戲來瞭，看《尋味順德》時長草的蒸拿系列。都說順德魚米之鄉，做魚簡直是這裡的拿手好戲。
在這裡你才能真正的體會到瞭，一魚多吃！魚頭剁椒、魚皮涼拌，魚肉蒸拿，魚骨做湯。
最先上來的片好的魚肉
所謂蒸拿魚，就是在已經裝有魚骨湯的鍋裡先鋪上一層蟲草花，再整齊碼上一層魚肉，蓋上鍋蓋像讓它們進桑拿房一樣，焗一分鐘出鍋。
魚肉真的好鮮好滑，沾上醬料，隻嫌一鍋出的太少，10 斤大魚真的不夠吃。蒸完魚下面是魚骨湯，除瞭好吃再也想不到誇獎的詞瞭！不過還是不太建議雞湯，有點油膩。
涼拌魚皮居然意外的好吃，而且一點兒魚腥味都沒有，而且波波脆，好評！
涼拌魚皮
看到剁椒魚頭，你可能以為到瞭一個假順德，這不是湖南菜嘛？然後發現用剁椒是有道理的，因為魚頭的泥腥味有點兒重，有瞭剁椒口味絕佳！
1、建議提前打電話預定，春節的時候沒有魚生和椒鹽炸魚骨。
2、蒸拿生蠔的點單率也很高，目測除瞭我們桌都點瞭，下回可以再來試試。
洞蜜園美食城
推薦指數：★★★★
大多數人看見下面這個晃眼的大招牌時，內心一定是拒絕的。看到美食城這三個字基本就是看到瞭避雷針！
但是這裡即使晚上 10 點依然高朋滿座，據說這傢還上過央視的美食節目。
這裡豬雜粥按斤賣，所謂豬雜就是各種豬內臟，豬肝、豬心、豬腸 …… 現場現稱現做。豬雜處理的很幹凈，最關鍵的是料給的真大方，每口都能吃到一片豬肝啥的。
這傢炒螺有點特別，不是常規用紫蘇辣椒炒的，反倒帶瞭點兒清新。
1、飯點排隊現象也嚴重，好友還推薦瞭這傢的椒鹽鴨翅和蒸拿魚，都值得一試。
2、洞蜜園旁邊開瞭個喜茶，如果不經過廣東別的城市，還是可以走幾分鐘過去買一杯消消食的。
Day2 東城酒店—細妹牛雜—仁信雙皮奶—倫教糕—歡記牛乳—陳村粉
東城酒店推薦指數：★★★★
如果你以為是個小茶樓就錯啦，這裡場子大小，應該大於等於一個足球場瞭！
這裡能體驗到傳統廣東早茶，滿場都是小時候那種點心小推車，看見什麼喜歡的直接拿走，小推車上蛋撻兩邊的咸煎餅和煎倫教糕都好好吃。
久違的粥車，推薦菜幹咸骨粥和艇仔粥，左上角那個碗裡的金黃炸脆片一定要讓服務人員給你哦！
推薦這個點心，在點心車上，外觀像泡芙，但吃起來口感綿密蛋香味十足，真的太美妙瞭。
還推薦這裡的苦瓜餅，感覺是包裹著苦瓜午餐肉之類的面團炸的，但是意外的好吃，苦瓜愛好者必點。
細妹牛雜
推薦指數：★★★★★
繞清暉園外圍步行 10 分鐘就能到，都不用看招牌，排隊最多的那個店就是。
價格分 50 元和 80 元兩種。除瞭牛雜，他還會幫你配一點蘿卜和豆筋，可以跟他說要多點蘿卜或者豆筋，窩主建議是多要蘿卜。
最後別忘瞭加點桌上的黃辣椒醬，雖然有點辣，但是能讓牛雜好吃一倍！甚至有種牛雜的精髓是這瓶辣椒醬的感覺。
仁信雙皮奶推薦指數：★★★★
也是順德雙皮奶老店，從牛雜店出來往前走不到 10 分鐘就到瞭，就在騎樓老街（大良華蓋路商業步行街）上，支持微信支付寶支付。
這傢店明顯比昨天的民信奶味要重多瞭，口味上面的選擇也差不多，原味雙皮奶、桃膠雙皮奶和薑汁撞奶，味道都不錯 ~
還看見好多人在這裡點瞭雞翅、西多士和蘿卜糕，相信應該也不錯。
歡姐倫教糕（大良店）推薦指數：★★★★★
這傢店鋪，看過《尋味順德》的肯定印象深刻。但店鋪真的不大，聽說倫教地區的分店是歡姐本人親自坐鎮，面積也更大，有空的可以去那裡看看。
倫教糕隻有這種盒裝的售賣，分黃糖和白糖味，采訪瞭吃完的群眾，各有擁躉。
局部特寫再看一遍還是垂涎三尺！！
窩主隆重推薦的是這裡的缽仔糕。據店裡的老爺爺說完全是用馬蹄粉做的。外表看上去晶瑩剔透，乍吃上去有點寡淡，但越嚼越有味，吃完甚至有回味無窮的感覺，簡直驚喜！推薦綠豆口味。
除瞭倫教糕和缽仔糕，還有好多他們傢自制的各色糕點。據說沒有添加防腐劑，保質期大概在一周左右，建議廣東省內朋友買回傢速度吃完。
歡記牛乳推薦指數：★★★★★
這傢店藏的比較深，在一個小巷子的深處，車隻能停在路口。
所有的雙皮奶都是現做現蒸，趁著剛出鍋，趕緊挖瞭一勺嘗嘗，與前兩傢相比，這個奶味是最重最醇厚的，如果你們單純為瞭雙皮奶，又不知道在這三者中如何選擇，來這裡就對瞭。
店裡還出售這樣的牛乳，並不是牛奶也不是可以直接吞服的奶片，聽說吃瞭對身體好。
1、雖然這傢可以外帶，建議還是堂食，真的有差別！
2、我們去的時候還不支持移動支付和刷卡，請自備現金。
黃但記陳村粉推薦指數：★★★★
看瞭菜單發現原來陳村粉有這麼多種做法，還能涼拌著吃呢！陳村在順德中心區的北邊，都快靠近廣州瞭。
還有炒著吃、當湯粉撈著吃 …… 跟在深圳茶樓的陳村粉比，最大的不同就是薄軟滑。
除去陳村粉，黃但記的菜品質量也蠻高的，比如下面這個脆腸！外酥裡嫩，一點都不臭。
還有陳皮炸脆骨，也是外酥裡嫩還入味，相信花瞭不少時間醃制。
1、網上說飯點排隊現象嚴重，但是我們 5 點前到，有充足位置，可供參考。
2、建議中午去吃，菜品會全一點，晚上我想吃的炸豆腐就賣光瞭。
吃貨豪華行程
下面的行程是在上面體驗之後的改良版，專門送給胃口好的你們。
Day1 順德南端
豬肉婆私房菜—黃連大頭華燒鵝—順峰山公園—松記火鍋—豬雜粥及附近的宵夜一條街
Day2 順德北端
東城酒店—清暉園—雞爪王（打包）—細妹牛雜—騎樓老街—歡姐倫教糕—歡記牛乳—牛展煲仔飯
Day3 外圍遊
大良毋米粥—肥光魚生—杏壇水鄉—雷公飯堂—黃但記陳村粉
傳奇順德美食，你想不想按照這個路線來一發！
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