在西班牙加泰羅尼亞自治區首府巴塞羅那,有這樣一傢市場,打破瞭大傢對於傳統市場的刻板印象,使得逛市場也成為一種時尚,更是視覺和味覺的雙重享受。
傳統印象中,市場好像總是又臟又亂,小販的叫賣聲,討價還價的爭執聲,垃圾遍地,污水橫流,空氣裡彌漫著各式生鮮食物味道混合後的怪味。
但在西班牙加泰羅尼亞自治區首府巴塞羅那,有這樣一傢市場,打破瞭大傢對於傳統市場的刻板印象,使得逛市場也成為一種時尚,更是視覺和味覺的雙重享受。
西班牙坐擁地中海和伊比利亞半島得天獨厚的地理優勢,常年陽光明媚,氣候溫和,物產豐饒。享受生活的西班牙人,更是用這塊土地上盛產的橄欖油,烹調出瞭諸如海鮮飯、烤乳豬、伊比利亞火腿 …… 等一系列令人垂涎欲滴的美食。
博蓋利亞菜市場在巴塞羅那的名氣絲毫不亞於高迪的建築,就位於市中心遊人如織的蘭佈拉大道上,因此來到市場的更多的是遊客而並非當地居民。
進入市場內,我瞬間被吸引瞭,隻見各攤位排列整齊,琳瑯滿目的各類食品令人目不暇接,商販們衣著整潔,談吐斯文,整個市場內隻有人來人往摩肩接踵的聲音,絲毫沒有想象中菜市場的混亂、吵鬧、骯臟的場面。
西班牙人的 " 生物鐘 " 也頗為奇怪,下午 2 點吃午餐,晚上 9 點吃晚餐,一直狂歡至午夜甚至黎明,我到市場的時候,正好是西班牙人的午餐時間,市場裡熙熙攘攘的人們有的在攤位前討價還價,有的在思考,有的已經點好瞭餐。入口處便是幾傢出售伊比利亞火腿和香腸的攤位,一個個風幹的火腿或是一串串香腸高懸於頭頂上。
在市場裡,攤位大多提供烹調,現買現做。如果不習慣歐洲人的吃法,買新鮮的海鮮回去自己做也不錯。
博蓋利亞市場裡有一怪——水果切塊論盒賣。
洗凈切塊的西瓜、獼猴桃、草莓等各色水果,盛放在透明的塑料盒或塑料杯中,整整齊齊一排排一層層堆放在攤位上。1 歐或是 1.5 歐一盒,或是 2 歐一盒,價格也依據水果種類的不同而略有浮動
還有鮮榨果汁,也論盒賣。大都是 1-2 歐元一杯。
有新鮮的切塊水果,就少不瞭這些成堆的瓜果,價格也是相當便宜,又大又甜的提子,隻要 0.99 歐元一公斤。
這些,就是著名的 "Tapas"。Tapas 是一種西班牙小吃,種類繁多,多為海鮮、肉類輔之以蔬菜。
夜晚的博蓋利亞市場,熱鬧度絲毫不亞於白天。