蔬菜本就比肉貴的英國，脫歐後，還能像現在這樣好好從西班牙進口蔬菜水果嗎？
英國運輸大臣克裡斯 · 葛雷林（Chris Grayling）最近就很擔心脫歐後英國人會無菜可吃，於是提議，英國人要開始自己種菜自給自足。
滿地都是土豆的英國，能搞得定這麼大事嗎？
英國農業自產的主要是肉蛋奶谷物，蔬菜新鮮水果等還是主要依靠進口。供應的地區自然是歐洲大陸氣候溫暖陽光充沛的南歐地區，比如西班牙。
物以稀為貴，造就瞭英國菜比肉貴的現狀，相比中國市場 2、3 元一斤的生菜，這裡小小一顆就要差不多 1 鎊。
先來看看英國主流超市的蔬菜價格，自己體會一下。
菠菜 5 鎊 / 公斤，豆角 4 鎊 / 公斤。
雖然大蒜是配料，但是對於我們來說這個是廚房必備，英國要 30p/ 個。
這一欄貌似還可接受的價格，因為這些在英國本土也很多可以種植。土豆、洋蔥、西蘭花，英國蔬菜幾寶之一。
來瞭，小海貍喜歡的荷蘭豆 6.67 鎊 / 公斤 …… 還有茄子 70p/ 個，還怎麼爽快地做魚香茄子？！地三鮮？！
吃貨們最愛的辣椒！什麼？10 鎊 / 公斤！
隨手點開一個蔬菜，來源地有歐洲大陸各個地方，或是北非摩洛哥等地。
再來看看肉類的價格。
俗稱走地雞，是不是價格不錯？4.25 鎊 / 公斤
愛吃雞塊的，這個價格買起來也是可以接受的。
國內牛肉貴貴貴，這裡吃個牛排，煮個牛肉，灑灑水。
過於依賴進口蔬菜水果，那麼就很容易陷入被動。
去年聖誕節前後和今年 2 月份時，英國各大超市因為進口短缺，還進行瞭蔬菜限購，給出瞭原因是出口地區西班牙、法國和北非摩洛哥的惡劣天氣影響收成。
感受一下當時超市的蔬菜短缺的狀況。
最大的超市 tesco、Morrison 等為瞭防止餐廳經營者大量購菜，每位顧客隻能購買客隻能購買 3 顆卷心萵苣（Iceberg Lettuce），3 顆西蘭花。
好心塞！
人們為瞭生菜也是各種開掛自嗨。
現在開始種生菜會不會有點晚？
我沒有生菜吃，你有的吃就好瞭。亞撒西的主人啊！
商超也坐地起價，消費者忍不住吐槽，為什麼你要賣這麼貴！
當時倫敦的一些蔬菜批發商甚至聲稱要從美國進口蔬菜，小海貍覺得中國菜農們似乎也有商機啊～
看完當時英國的慘狀，再來看看法國西班牙等商超的擺陣。
深深體會到腐國人們的心情瞭吧～
一想到脫歐後，這些本就不便宜的菜可能要貴得離譜瞭，小海貍的心就亂瞭！
英國人真能自己種嗎？
先瞭解一下英國農業的淪落背景。
18 世紀末時，英國農業在歐洲算是大哥，食品自給基本沒有問題。但工業革命火瞭，英國就被徹底帶偏瞭，機器多牛逼啊，還能出口掙大錢。
不過重工輕農的政策很快在兩次大戰中暴露出嚴重問題，糧食短缺、吃盡瞭苦頭的英國人這才重新將農業撿起來。
15 年來，各種獎勵措施鼓勵開墾，提高農產品價格、農業機械化等等，扭轉瞭英國農業衰退的局面，並且逐步實現瞭農業現代化，英國農業的單位產量水平都很高。
這些女孩子每天花費一小時挖掘土豆
當時的宣傳
現在高度現代化的英國農業
但是，英國的畜牧業占農業的大頭，種植業則占比很少。
毫無疑問，這受限於英國的自然氣候環境影響，要搞蔬菜生產就需要高額投資。
大多數蔬菜農場采用溫室種植，這個費用可不低。有數據顯示在實現人工控制的溫室，每公頃需要投入高達 6.7 萬英鎊。
英國的地理環境也決定瞭英國種植業主要為谷類作物、園藝作物、塊莖作物和飼料作物。
種不來菜葉類蔬菜，於是英國人變著花樣地種植出各種土豆。沒錯，英國就是一個蔬菜種類貧乏，但是土豆種類就多達 20 多個 ……
隨之而來的還有花式土豆做法。其實，就連這個土豆也是 16 世紀從西班牙引進過來的～一朝來到英村，從此安身立命的典型代表。
按照這個模式展開，不知會不會有其他蔬菜也和土豆一樣將潛力全部開發出來？
面對運輸大臣的這個種菜提議，堅持留歐的網友可是火力全開。
" 除去這就是一個悲劇之外，運輸大臣和其他退歐派的這些瘋狂行徑其實也蠻有趣的。"
有人認為土地人工限制，這個難以實現。
" 因此，運輸大臣認為英國農民應該生產更多的食物。但是沒有更多的土地，沒有進口的廉價勞動力來收獲它。這個怎麼可能實現？"
沒有自己花園的人怎麼辦？還有反季節蔬菜怎麼辦？原文太長，大概截圖示意。
" 我自己種蔬菜，因為我很幸運地擁有一個大花園。但是還是有問題就是，不在當季的食物怎麼辦呢？"
當然也有支持這一提議的，並且把當年二戰後英國試圖恢復農業作為現在繼續前進的榜樣。
" 需要分配更多可開耕的土地，正如在第二次世界大戰中一樣，我們都可以為勝利而努力。這是在敦刻爾克的恥辱之後的戰鬥號召，以及在那些黑暗的時代裡幫助我們度過難關的精神支持。退歐後的英國在接下來的幾十年裡要挺住。"
還有認為記者斷章取義瞭運輸大臣的講話，" 運輸大臣的意思是，傢庭種植的食物可以而且應該擴大。我的蔬菜園雖然隻是一個代表，但是我的蔬菜和水果比西班牙土豆或智利的澳洲青蘋果更美味。"
這是要英國人人人都當農民的節奏？
小夥伴們以後來英國留學，還得帶一門種菜的手藝來？！！
