快來，和我們一起去抓螃蟹吧！
這不是旅遊景點的廣告，也不是餐廳的宣傳
這是一則來自加拿大公園管理局的訴求：
（圖片來源：U 表情包）
來吧，到我們這裡來抓螃蟹吧，我們這裡的螃蟹多又多
這是又要騙我們去加拿大？
（圖片來源：唯美范兒）
原來，近幾年加拿大東部海洋被一種叫歐洲綠蟹 ( European green crab ) 的物種入侵瞭，已經完全影響到瞭周圍海域的的生態平衡！所以，加拿大公園管理局最近推出瞭新活動：一起來抓螃蟹啦！
（圖片來源：washington.edu）
" 歐洲綠蟹 " 在加拿大
1951 年，加拿大第一次發現瞭綠蟹，是在 New Brunswick（新佈倫斯瑞克省）水域。據專傢推測，可能在19 世紀就有綠蟹隨著來往的船隻來到加拿大海岸線附近，隻是一直沒有被發現。
（圖片來源：DFO）
2007 年，在southern Newfoundland（紐芬蘭南部）也出現瞭綠蟹。目前，在 southern Prince Edward Island（愛德華王子島南部）和 Nova Scotia（新斯科舍省）都能看到綠蟹的身影。
（圖片來源：cbc）
好好的螃蟹怎麼就成瞭" 眾矢之的 "瞭呢？
（圖片來源：giphy）
原來是因為它們繁殖量大並且沒有天敵，每年綠蟹產卵量達到 18.5 萬顆。綠蟹的口味很雜，可以說 " 海味 " 都是它所愛，比如比目魚、龍蝦以及甚至綠蟹同類，從而導致大規模海洋生物死亡。
（圖片來源：Puget Sound Blogs）
而且，它們在尋找食物時會將很多海底植物連根拔起，尤其是鰻草。鰻草是海洋生物躲避捕食者的 " 避難所 "。沒有瞭鰻草，其他的生物越來越少，綠蟹越來越多。
小魚在鰻草中躲避
（圖片來源：Cornell Cooperative Extension of Suffolk County）
一直以來，由於綠蟹過多，所以加拿大公園管理局的人員一直不停地捕捉。
捉到後做成肥料或者飼料，也就是說，200 多萬的歐洲綠蟹全都成瞭飼料瞭。。。飼料。。。料。。。
誰說綠蟹沒有天敵，它們的天敵就是吃貨啊！
（圖片來源：符號大全）
綠蟹怎麼吃？
聽到螃蟹都變成飼料和肥料瞭，全世界的吃貨小夥伴們都不樂意瞭，好好的螃蟹吃瞭不行嗎？
在葡萄牙和韓國等地，綠蟹被認為是美味佳肴，為什麼加拿大的小夥伴就不吃呢？
（圖片來源：cbc）
原來綠蟹不是加拿大官方認可的海產品之一，如果想買賣都需要政府開具證明。沒事，加拿大人不能吃，那我們去給你們吃啊！
（圖片來源：kbs）
終於，公園管理局也想到瞭讓吃貨幫忙解決：每個遊客支付 29.3 加元即可乘劃艇到海中捕捉螃蟹。
在海中一共有 55 個浮標，也就是有 55 個 " 抓蟹點 "，想抓多少都可以。
這個活動時間是：7 月和 8 月的周四到周六的上午十點到下午兩點，要提前預約哦！
日報君覺得這決心還是不夠啊，要是免費才好嘛！（最好還能報銷機票）
（圖片來源：giphy）
歐洲綠蟹不止入侵瞭加拿大，還曾經在 200 年前入侵瞭美國的 New Hampshire（新罕佈什爾州）的海岸線，美國是怎麼處理的？
（圖片來源：TANSP）
抓出來，燉成湯！來自新罕佈什爾州的廚師 Brendan Vesey 稱因為綠蟹體型小，平均蟹殼約 10 厘米長，所以一般用來燉高湯。
（圖片來源：CBC）
我們用一點點熱油加熱一個鍋，加螃蟹，然後加入洋蔥、茴香、大蒜和香料，有時候還有一點雪利酒或白葡萄酒，然後加水。
因為綠蟹喜歡吃貝類，所以湯中可以融合貝類和蟹膏的美味。這種做法受到客戶的好評。
看瞭這麼多，口水都快流出來瞭！
不說瞭，日報的小姐姐們去加拿大抓螃蟹去瞭！
哦對瞭，之前去丹麥挖生蠔的那一批還沒回來呢 ……
