酸奶,一致被大傢認為是很健康的食品。很多女生還會利用酸奶減肥法來達到瘦身的效果。
但是事實是,酸奶含糖量嚇人!喝著喝著就幫你暗戳戳地長瞭不少肉!!!
國外有媒體將酸奶稱為 Sugar-Packed Snack,意思就是糖分爆炸的零食。
酸奶原料牛奶中的乳糖甜度很低,其中一部分在發酵中還變成瞭乳酸,如果酸奶直接發酵完就喝的話特別特別酸。(原味希臘酸奶,含糖量大概有 6 克;未加工的酸奶,每份含糖量在 12-15 克左右。)
所以酸奶在加工過程中會大量加入蔗糖,隻要你喝起來覺得口感還不錯的酸奶,含糖量都不會低 ……
" 酸奶比奶油蛋糕糖分還高 "
赫芬頓郵報
很多市面上的酸奶都加瞭 12~15g 糖,某些加瞭果醬的甚至能超過 20g。要知道一塊奶油夾心蛋糕也就 19g 糖。
一些大牌子還會提供水果口味或者甜味酸奶。酸奶中添加的水果或糖漿類混合物,更是讓含糖量蹭蹭蹭往上漲。
以下五種類型的酸奶,含糖量可能比奶油蛋糕還高:
原味草莓酸奶:盡管 99% 脫脂,但是每 6 盎司中含 26 克糖。
藍莓水果酸奶:每 6 盎司中含 26 克糖。
香滑低脂酸奶:每 8 盎司中含 29 克糖。
脫脂香草酸奶:每 6 盎司裡含有 25 克糖。
藍莓益生菌酸奶:這和奶油蛋糕差不多瞭,每 4.4 盎司裡含有 19 克糖。
" 酸奶含糖量超過可樂 "
紐約時報
可樂一直因其超高的含糖量被減肥人士視為 " 大敵 ",但對比發現,同等量的酸奶中,糖比可樂還多!
不信?來看看數據!
可樂營養成分表
酸奶營養成分表
1 杯酸奶 = 1.9 瓶可樂的卡路裡!
1 杯酸奶 = 2.2 瓶可樂的卡路裡!
1 杯酸奶 = 1.3 瓶可樂的含糖量!
胖瞭這麼多年終於找到元兇瞭?
喝酸奶減肥原來一直錯瞭?
那剛買的酸奶是不是要扔瞭?
大傢先別慌!酸奶還是可以喝的,不過喝酸奶前,這幾點需要註意一下:
1 選碳水化合物含量低的酸奶
很多減肥人士會選擇低脂酸奶,但這並不能降低高糖的風險!
乳糖和添加的糖都是碳水化合物,所以,選擇酸奶的時候,無需特意選低脂酸奶,在保證蛋白質含量夠高的前提下,優先選擇碳水化合物含量低一些的品種。一般來說,兒童型產品和果味型產品,糖的含量都會偏高一些,建議少購買。
下次買酸奶前,記得先看看營養成分表吧!
2 吃飽後就不要再喝酸奶瞭
減肥時喝酸奶本身是沒問題的,酸奶具有一定的飽腹感,輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲,從而減少下一餐的進餐量。
但酸奶本身也含有熱量,喝酸奶之後要註意少吃一點其他食品,那種吃瞭火鍋再來杯酸奶 " 助消化 " 的事情就不要做瞭 ...... 喝完後可能又相當於你吃瞭一碗米飯!
3 晚上也最好不要喝酸奶
酸奶含有不錯的蛋白質和鈣,早飯可以吃酸奶,比如加上水果、谷物等的確是很好的代餐。但是大半夜的,就不建議再喝瞭。這樣你睡覺前也沒辦法把這些能量消耗掉。
希望大傢在喝酸奶減肥的路上,看清真相!