都說中國是吃貨大國，但非洲人瘋狂起來也完全不輸給我們，非洲加納一年可以吃掉 1500 萬公斤蝸牛，把蝸牛吃到滅絕……
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加納是非洲西部的一個國傢，因為盛產黃金，曾被稱為 " 黃金海岸 "。
加納也被稱為 " 可可之鄉 "，據說全世界每 6 塊巧克力中，就有一塊原料來自這裡。
這裡一種特殊的食材十分受歡迎——非洲大蝸牛。
蝸牛在他們當地人眼中是無可替代的，客人來瞭，大傢圍在一起吃蝸牛，就像吃火鍋一樣熱鬧非凡。
漸漸的，蝸牛已經成為瞭他們國傢著名的國民菜肴，在路邊或者市場上，經常能看到賣蝸牛的人。
僅僅加納本地吃蝸牛的數量就大得驚人，每年的食用量已經超過的 1500 萬公斤，更不要說出口的蝸牛瞭。
野生大蝸牛的繁殖速度非常快，據稱每隻蝸牛每年可以產下 1200 粒卵。
但即使是這樣，也比不上人們吃蝸牛的速度。加納野生蝸牛的數量在不斷減少，甚至快瀕臨滅絕。
而蝸牛的價格隨著當地人的熱捧而不斷上漲，因此，當地人請來瞭專傢指導人們人工養殖蝸牛，人工養殖的蝸牛個頭更大、肉質更肥美，而且也避免瞭許多有害的細菌。
其實，除瞭非洲，法國也有一道菜特別出名，那就是法式蝸牛。
廚師通常會在碩大的蝸牛肉上塗一層奶油，拌上調料後塞進洗幹凈的蝸牛殼中，然後進行烘烤。
