寶寶可以開始添加輔食瞭，寶媽們首先想到的就是嬰兒米粉，那麼你知道如何制作嬰兒米粉嗎？喂寶寶吃米粉時要註意什麼？
嬰兒米粉的制作方法
1、準備米
除瞭糯米外（糯米難消化，不適合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外層都有一種營養成分。洗後便被破壞掉瞭。
2、準備輔料
在米粉裡除瞭米外，我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養，比如：補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末，放在米粉裡。
3、炒後磨成粉末
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒 3 分鐘，倒出；再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒 3 分鐘後，關火。把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻後把粉末拿去研磨。各位傢長註意，嬰兒米粉的粉末要最少磨三次，因為磨的次數越多越細膩，越有利於寶寶的使食用。
4、保存
嬰兒米粉磨好後，保存很關鍵。因其稍不註意就會變潮，難以保證質量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。
5、食用方法
當寶寶吃米粉的時候，傢長先取出適量的米粉倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然後小火加熱煮熟，加熱過程中要反復攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食用咯！在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
喂寶寶吃米粉註意事項
1、嬰兒在初生階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質含量較少，不能滿足嬰兒生長發育的全部需要，因此嬰兒在 1 歲以內還是應該以配方奶粉為主。如隻用米粉類食物代替乳類喂養，會出現蛋白質缺乏癥。具體表現為：生長發育遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。
2、胰淀粉酶要在嬰兒 6 個月左右才達到成人水平，所以 6 個月之內的嬰兒不應加米粉類食品，否則容易造成寶寶消化不良。6 個月以後適當喂些米粉類食品，但不能隻用米粉喂養，即使與牛奶混合喂養也應以牛奶為主，米粉為輔。
3、寶寶的成長每一階段可以適用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，細膩，潤滑、容易消化的單一谷類食物，能幫助寶寶成功邁出轉奶第一步。而隨著寶寶的成長，可以選擇給寶寶嘗試新的口味，讓寶寶體驗口味多樣的成長樂趣。當然，當寶寶牙齒和咀嚼能力越強時，還可以嘗西紅柿牛肉營養米粉、燕麥營養米粉等更多口感和質地的米粉。
