因為長期的誤解，你真的錯過瞭其實可以很美味的代餐。
不知道是因為苦夏胃口變差，還是吃飯時不想被熱出一身汗，總之很多人都把代餐當成瞭盛夏的救命稻草。
在選擇代餐時，各位也是五花八門，有人用水果代替正餐，也有選擇傳統的代餐奶昔，外賣店傢也趁機打起瞭主意，售賣配比好的代餐便當。
相比之下，選擇代餐的目的也是各種 freestyle，除瞭充饑之外，多數人的目的更加明確，那就是減肥！不為身材擔心的那一小撮人，則希望排毒輕體。
不管是真的需要，還是不想落伍湊個熱鬧，總之有一種代餐快要被玩兒壞瞭的感覺，隻是聽得多瞭，COCO 才發現一個很嚴重的問題：很多人好像並不知道代餐到底是什麼！
一些關於代餐的誤區
1. 代餐是用來減肥的
二戰結束後，伴隨經濟逐漸復蘇，歐美地區肥胖發病率爆發式增長。因而，一些替代高熱量、高脂肪正餐的食物應運而生，同時被大規模推廣，這就是最早期的代餐理念。它的目的是用具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點的食物，取代西方飲食結構中的肉類等。簡而言之就是同樣吃飽飯，但把對體重的影響降到最低。所以，代餐不是用來減肥的，隻是更加健康的食物。
2. 吃瞭代餐就會瘦
人之所以會瘦，是因為 " 消耗 > 攝取 "，代餐所做的是降低攝取，而不是增加消耗。食用代餐可以將一餐的熱量控制在 150-500 卡左右，而一般人一餐的熱量攝取約為 500-1000 卡。所以，理論上它隻會讓你的體重增長放緩。如果想瘦的話，偷懶是沒有希望瞭，趕緊去運動吧！
3. 代餐營養均衡
可以替代一日三餐
代餐確實營養多樣，以防其作為單一食物攝入源引起營養的缺乏。不過，這並不代表一日三餐可以全都依賴它。長期攝入代餐粉或是代餐奶昔類的流食，對消化道和咀嚼功能有一定的影響。倒不會出現退化，隻是可能會增加負擔或是造成營養流失，比如富含膳食纖維的食物不適合做成流質。所以，還是要正常攝入食物的，代餐可以每天替代一餐。
4. 代餐都不太好吃
大傢對於代餐味道的吐槽確實比較猛烈，主要是完全沒有吃東西的快感和享受。什麼多汁酥脆綿密，自從踏上瞭代餐這條路，它們就紛紛離傢出走和自己一刀兩斷瞭。其實，也不用天天跟代餐粉或代餐奶昔打交道，隻要把一餐飯的熱量控制在 500 卡之內就好。
5. 把代餐當成營養品
有些人雖然沒指望代餐可以幫他們減肥，不過覺得全面而豐富的營養配比，很適合偶爾當成補充缺失元素的營養品。此時此刻，COCO 真的是看得目瞪口呆！通常代餐的成分中蛋白質的量不足以應付人體的需要，長期服用會造成缺失，所以富含蛋白質的豆、奶、蛋類每天都要吃一些。新鮮的果蔬也不能少，如果擔心體重可以吃一些糖分熱量比較低的。
所以，你可能要格式化一下自己的大腦，重新認識代餐。鑒於大傢的需求各不相同，COCO 大概歸納瞭一下，快來認領各自的代餐，將它們放入購物車吧！
這些代餐，誰是你的菜？
1. 充饑類代餐
如果沒有特別明確的減肥需求，充饑類的代餐就比較受歡迎瞭。可能是最近吃瞭火鍋想給腸胃放個假，也可能是加班加到實在沒時間吃飯，哪怕隻是偶爾從良打算吃得健康一些，這些扛餓的代餐就可以閃亮登場瞭。
Jason 水果谷物燕麥片
價格：45 元
保留瞭麥片各種原始營養成分，像是礦物質，維生素和粗纖維，不僅低糖低脂，還可以提供每天所必需的各種營養物質。也貼心地搭配瞭少量葡萄幹、蘋果幹和香蕉片等水果，讓它看起來更加美味。
Arnold's Farm 即食水果燕麥片
價格：99 元（2 包）
水果的種類也是過於豐富，像是比較少見的番木幹、菠蘿幹和椰子片都被加入其中，搭配燕麥。既可以搭配牛奶和酸奶，同樣也可以在嘴饞時當做零食幹吃，富含的高纖維及多種維生素，可以為人體補充一天內所需的營養物質。
超模廚房 即食無油雞胸肉
價格：15 元
同樣是肉，雞胸的熱量相對更低，如果實在不想和肉類劃清界限的話，可以嘗試一下即食雞胸。水煮的烹飪手法更加健康，調味也是隻用瞭簡單的胡椒和鹽。冷鏈運到後，用微波爐加熱一下就可以大快朵頤啦！如果條件允許，搭配一些水煮的時蔬。一份的熱量大約在 210 卡左右，完全符合代餐的熱量標準。
2. 果蔬類代餐
其實清體排毒也是一部分人選擇代餐的原因，降低身體油脂的攝入，減輕腸胃負擔等。不過，千萬不要長期依賴這種飲食法，一天選擇一餐或是連續三餐攝入即可，否則小心營養攝入不均衡。
如果選擇用蔬菜水果當做是全部攝入的食物，那麼在選擇時要多留意它們的熱量。比如香蕉就不能多吃，它是高碳水化合物和高鉀含量的水果，熱量偏高，每 100 克 93 大卡，熱量和剛剛我們提到的水煮雞胸無異。
水果的糖分比較高，建議少吃一些，以防一不小心就上演攝入超標的悲劇。可以試著做一款芹菜沙拉，選擇自己喜歡的蔬菜，洗凈後可以加上少許切丁的煮雞胸肉，倒入油醋沙拉汁，健康低卡的同時，富含大量粗纖維的芹菜，在大量咀嚼的過程中，會間接增加飽腹感。
如果犯懶的話，那就嘗試一下輕斷食果汁。果蔬搭配堅果，飽腹感更強，營養更加全面，排毒效果也火力全開。特別適合那些前一天大快朵頤麻辣火鍋，如今卻虔誠地打算贖罪的人。
Hey Juice 經典款輕斷食果蔬汁
價格：230 元（一日裝，含 6 瓶）
沒有任何添加劑，最大程度地保留瞭蔬果的營養成分，每一口都是新鮮鮮活的維生素。每天 6 個時間段，對應專屬功能的果蔬汁，給腸胃一次大掃除。
純亭 HPP 輕斷食果蔬汁
價格：199 元（一日裝，含 6 瓶）
如果覺得一整天顆粒不進簡直就是酷刑，可以嘗試晚上不吃飯，用果汁代替。在正常吃完午餐後，定時喝下對應的果蔬汁即可，即使沒有晚餐也不會覺得餓到失眠。沒有煎熬，神不知鬼不覺地就完成瞭一場排毒的輕斷食。
3. 專業類代餐
如果正在結合運動進行嚴格的體重控制，那麼這裡要嚴肅地給你推薦一些味道不錯，效果甚佳的代餐瞭。
Daisho 代餐速食粉絲湯
價格：42 元
從滑嫩 Q 彈的粉絲，到營養爽口的湯頭，精心調配的原創低卡美食，讓代餐也可以滿足你的中國胃。有裙帶、擔擔面、雞湯面、雞蛋湯和泡茶湯五個口味。而且，每份隻有 50 卡，可以搭配代餐來上一碗。
VEGE FRU 天然果蔬酵素代餐粉
價格：165 元
日本人氣代餐粉，含有 172 種天然蔬果酵素精華，和豐富的營養物質。有 2 種口味可以選擇：清甜爽口的獼猴桃味，以及酸度稍高的草莓味。
Asahi 代餐奶昔
價格：145 元
代餐奶昔雖然不少見，不過多半也就是香草、巧克力和草莓這些老套的口味。不過 Asahi 也是帶著一顆做零食的心在創意代餐奶昔，全套共有 11 個口味，甚至還出現瞭玉米濃湯、咖啡和奶茶一類的字眼。當然，除瞭味道之外它的功效也不弱，特別是可以補充在減肥過程中，流失的大量維生素和礦物質，同時還含有膠原蛋白、CoQ10、透明質酸等成分，讓你在無聲無息之間也能美美噠。
Nutiva 有機黑奇亞籽子
價格：99 元
密集恐懼癥患者請遠離！！！可以代替主食，加到果汁、燕麥片或是沙拉等常規食物裡，它可以吸收水果中的天然糖分來保持你的血糖平衡，同時起到減慢分解的作用而產生飽腹感。
代餐還是大餐，這個周末你會怎麼選擇？
