7 月 1 日，安慶市嶽西縣白帽鎮餘河村，小珊奶奶從山上采摘不少野蘑菇回傢，當晚做成蘑菇湯，全傢共有 4 人吃瞭此湯。
次日，4 人不約而同出現瞭身體不適癥狀，開始上吐下瀉，小珊最早出現不適，之後傢裡人到瞭附近的診所醫治，醫生診斷為急性胃腸炎和蘑菇中毒，在一份病歷單上 " 蘑菇中毒 " 幾個字的後面還打瞭一個問號。
幾個人回傢後，病情得到改善，可長，7 月 3 號晚上，小珊又開始不舒服，而且開始發燒。7 月 4 日診所又給小珊開瞭一些感冒藥。但讓傢人始料不及的是，小珊服藥後情況仍未好轉，小珊最後被送到嶽西縣醫院，經檢查，其肝功能損害，代謝功能損害，腦子肯定也有損傷。在醫院待瞭幾個小時，輸液，電解質補充，低血糖補糖，洗胃後起效不大。
7 月 5 號，小珊被轉到安徽省兒童醫院，住院 3 天回瞭傢。7 月 9 日凌晨，在吃下野蘑菇之後的第 9 天，13 歲的小珊停止瞭呼吸。一傢人悲痛欲絕。小珊的奶奶說，當天她采來的野蘑菇都是以前吃過的鴨子菇，綠豆菇，面菇等。小珊的傢人猜測，可能當天小珊奶奶采摘蘑菇時不慎摻進瞭有毒的野蘑菇，最終導致悲劇的發生。
