1 月 31 日零時 40 分，在郴州市第一人民醫院急診科，一名 15 歲少年緊急從永興縣馬田鎮醫院轉來，經過醫院檢查發現該少年為糖尿病酮癥酸中毒。為何會中毒？據患者父親介紹，少年當天食用 15 包辣條所致。目前少年已經入住該院 ICU 搶救，其尚未脫離生命危險。
據少年父親介紹，1 月 30 日，少年到永興縣馬田鎮一村裡的小商店買瞭 15 包辣條吃。食用後當晚，少年出現嘔吐、腹痛、煩躁等癥狀，傢人趕緊把他送到當地醫院。少年一度出現昏迷癥狀，這可把傢長嚇著瞭。由於少年病情嚴重，1 月 31 日凌晨緊急轉院到瞭郴州市第一人民醫院進行救治。
" 當時患兒是深夜送來的，病情十分嚴重。" 郴州市第一人民醫院急診科主任徐自強介紹，患兒是因為進食辣條後出現瞭嘔吐、頭痛、頭暈、發熱、精神差等癥狀後由急診科接診轉入的。
" 這病例屬於小孩食物中毒。" 徐自強介紹，患兒入院時，曾出現現肝、腎臟功能損害，入院後立刻上大呼吸機輔助呼吸，少年當時的小便是醬油色的，經過洗胃、催吐、導瀉等處理後病情才相對穩定。經過急查血糖 Hi 尿酮陽性，確定為糖尿病酮癥酸中毒，病情十分嚴重，該院急診科立即將少年轉入 ICU 進行救治。
為什麼 15 包辣條的危害那麼大呢？徐自強分析，少年是在農村的小商店購買辣條吃，而導致入院治療，主要是因為辣條含有大量亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧的能力，進而造成組織缺氧。通常情況，一般食用 0.2 克到 0.5 克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用 1 克到 2 克的話就會導致死亡。
徐自強介紹，辣條含有多種食品添加劑，如果長期大量食用，產生的疊加效應會對身體造成傷害。人工色素、甜味劑等攝入過量，會對人的神經系統產生影響。如果是一些小作坊生產的，衛生得不到保證，會影響孩子的健康發育。
徐自強提醒，不要讓孩子們吃，應該讓學校和傢長一起宣傳，告訴孩子們不要吃路邊小店小攤的不潔食品，如果發現小孩吃瞭不潔食品，一旦出現精神不佳、腹痛、嘔吐的癥狀，要趕緊送醫。
瀟湘晨報記者張樹波 通訊員劉振 唐靜霞
