椰汁以其清爽的口感和豐富的營養受到多數人的喜愛，可近日，浙江一男子喝瞭幾口椰汁竟導致死亡的悲劇讓大眾開始警醒，到底是椰汁有問題？還是另有其因？和 51 養生網小編一起看看吧。
【僅僅半個小時 30 歲年輕人就沒瞭】
近日，浙江省人民醫院重癥監護室送來瞭一位奄奄一息的病人，30 多歲，1 米 7 多一點的身高，標準的身材，送來的時候已經是昏迷狀態瞭，嘴唇是紫色的，" 身上也有水腫，連喉頭也是水腫的情況。" 該院重癥監護室副主任醫師說，" 在送到醫院前，他的心跳就停瞭一次。"
" 他過敏瞭，醫生趕緊幫他看看。" 病人姓龔，跟著救護車一起來的傢屬急得不得瞭。
" 這是嚴重的過敏性休克。" 徐雲祥問傢屬後，瞭解到從龔先生開始惡心嘔吐到送達醫院，已經過瞭半個多小時，雖然時間還不算太久，可是對於進展迅速的過敏性休克來說，已經足夠致命瞭。
病人還沒推進手術室，救治工作就已經開始瞭，可是最終趕不上病情的發展速度，最終因為多器官衰竭，龔先生還是去世瞭。
" 過敏性休克很常見，但是像這樣來勢這麼兇險的過敏性休克，比較少見。" 醫生說。
【喝瞭幾口椰汁當場吐瞭也不管用】
是什麼讓一個青年人在短短半小時內就去世瞭？答案很讓人意外——幾口椰汁。
" 在傢裡吃晚飯，傢裡有朋友剛送來的椰子汁，他就打開一罐喝瞭幾口。" 龔先生的傢屬說，可是誰都沒想到，反應會來得這樣快，" 當時他就說惡心，馬上吐瞭。"
這一口吐的可不僅僅是喝下去的椰汁，之前吃的幾口飯菜也都吐瞭出來。這和酒醉後的嘔吐不一樣，龔先生在這之後並沒有一點好轉，癱坐在椅子上，呼吸都開始困難瞭，" 不到 5 分鐘的時間，叫他名字他都迷迷糊糊答應不瞭瞭。"
傢人們看著他的嘴唇慢慢發紫，趕緊撥打瞭 120。急救車剛到的時候，龔先生甚至都沒有瞭呼吸和脈搏，急救醫生足足做瞭 5 分鐘的心肺復蘇，他才恢復瞭自主心率。
從外表看上去還算體態勻稱健康的龔先生，其實一直對牛奶過敏，" 他對牛奶非常敏感。" 他的傢屬說，像普通的餅幹裡如果含有微量奶的話，也會過敏，比如渾身不舒服、皮膚瘙癢，會馬上反應出來，另外他還有哮喘。
在龔先生的傢裡，牛奶制品是怎麼也見不到的，傢裡也不會買牛奶土司當早飯，買的餅幹也會看一看配料表，可是萬萬沒想到，最後在椰子汁上中瞭招。
【椰汁裡標明的蛋白質或成為奪命過敏原】
龔先生的傢人們準備和這傢椰子汁的生產廠商打官司。
難道是椰子汁裡加瞭牛奶？記者找瞭幾款不同的椰子汁，都沒在營養成分表中找到牛奶，不過它們都標明瞭蛋白質成分。
" 要確認到底是哪種東西引發過敏，必須經過詳細的檢查，找到免疫系統針對該物質所產生的抗體和其他相關物質，才能被確定。" 浙江省人民醫院有關專傢介紹，目前已經可以借由血液的分析檢查，確認是對哪些東西過敏，" 同族的食物常具有類似的致敏性，如對花生過敏的患者對其他豆科類植物也會有不同程度的過敏。"
" 理論上，世間萬物都能成為過敏原。" 浙醫二院過敏科主任說，" 不過我們接觸到的大部分病人，都是蛋白質過敏。" 比如吃楊梅過敏、花粉過敏、粉塵蟎過敏、蜂毒過敏、蚊蟲叮咬過敏，這些都是對特定的蛋白質過敏。
醫生們沒法對椰子汁的成分做鑒定，不過很可能那罐椰子汁中含有某種特定蛋白質，不幸正屬於龔先生的奪命過敏原。
