厲恩海現場露絕活。
11 月 18 日上午，在常州經開區的一傢拉面館，四破世界吉尼斯紀錄的 " 世界拉面大王 " 厲恩海向人們展示瞭他拉面條的絕活，現場制作的面條比頭發絲還細。他告訴記者：" 這是我首次在常州表演，我曾經最多一次拉出過 2097152 根拉面，破瞭吉尼斯紀錄 !" 揚子晚報全媒體記者 馬奔 文 / 攝
一雙手中面團 " 由粗變細 "
" 搟面杖 " 變成 " 筷子 "，再變成 " 毛線 "、" 頭發絲 "
昨日上午十點多，今年 70 歲的厲恩海就正式開始瞭自己的表演。隻見他先把面胚搓揉至亮如鏡面，然後不斷地 " 拉拉扯扯 "，厲恩海還在現場玩起瞭特技，隻見他一會將面胚舉過頭頂翻飛，一會又將其繞著雙肩旋轉。
" 遛面 " 結束後，厲恩海從中扯出一小塊面團，在放滿幹面粉的面板上，隨雙手不斷快速運動，開始將面團由粗往細 " 扯 "，面團逐漸由 " 搟面棍 " 粗細，變成瞭筷子粗細，進而變 " 毛線 "、" 電話線 "，隨著他最後的輕輕一抖，面條很神奇地一下子比頭發絲還細。現場的市民發出一陣陣驚嘆聲，掌聲一片，爭相去感受一下這蜘蛛結網、春蠶吐絲一般的面條。
此後，厲恩海又從口袋裡掏出一根針，不一會便將一縷面絲穿過針眼。在連穿兩縷面絲後，厲恩海讓助手拿出打火機，在觀眾的見證下，面絲一點就著。" 面條一點就著，說明我拉出來的面條特別細 ! 我還準備第 5 次沖擊吉尼斯世界紀錄呢 !" 厲恩海笑著告訴記者。
一塊面在他手裡 " 登峰造極 "
最長相當於珠峰 133 倍，最細可 39 根同時穿過針眼
厲恩海是江蘇南京人，青年時學拉面手藝。為瞭練出這稀世絕活，厲恩海夏練三伏，冬練三九。面條極有筋力，別人拉幾扣就汗流滿面，厲恩海拉十幾扣仍輕松自如。不久，厲恩海即聞名於國內同行。
此後他不斷挑戰吉尼斯世界紀錄，英國吉尼斯總部為其認證並頒發瞭證書。據瞭解，厲恩海參加國內外拉面大賽及英國吉尼斯擂臺賽，四次創造英國吉尼斯拉面世界紀錄，榮獲最細、最長、穿針最多、速度最快四項證書，八塊金牌，可以說是當之無愧的 " 世界拉面第一人 "。
厲恩海告訴記者，在他三十年的拉面經歷中，他拉出瞭全世界最長的龍須面——相當於珠峰高度的 133 倍 ; 全世界最細的面條——在一個針孔中同時穿進 39 根面條 ; 還拉出瞭全世界規格最高的面點，招待多個國傢元首，2002 年 2 月，佈什訪華時在北京給佈什展示，2014 年 11 月 APEC 峰會時在北京給奧巴馬表演，2011 年 10 月去俄羅斯考察時給普京表演。
他透露獨門秘方
加牛骨粉給面條 " 補鈣 "
說起拉面秘訣，厲恩海笑著告訴記者：" 那可是我的獨傢秘方，首先得選擇優質面粉，潔白細膩，然後就是添加一點牛骨粉瞭，這牛骨粉也是有講究的，得磨得比面粉還要細，添加進面粉裡，就相當於給面條 ‘補鈣 ’，這樣才能讓面條有韌勁，除此之外沒有任何添加劑瞭，當然拉面時胳膊上的技巧也很重要，經過多年的練習，就可以拉出比頭發絲還細的面條瞭。"
厲大師在現場向記者展示瞭他的金牌，講述他收獲四個《世界吉尼斯之最》證書的經歷。
1998 年 3 月 12 日，厲恩海用 1 公斤面粉和成面後，一舉拉出 18 扣，262144 根面條，總長 508559.36 米的新的世界吉尼斯拉面紀錄。2006 年 1 月 17 日在英國頒證晚會上，他創造瞭英國的吉尼斯世界紀錄。2007 年元月，在中央電視臺英國吉尼斯頒證晚會上，厲恩海第三次創造瞭英國的吉尼斯世界紀錄，又以一公斤面粉拉出 2097152 根面條，並在一個針孔中同時穿進 39 根面條再次打破吉尼斯世界紀錄。2010 年 4 月 1 日，受歐洲三國的邀請，他在英國和意大利羅馬第四次創造瞭最佳的英國吉尼斯世界紀錄，榮獲兩塊金牌。
