炒鍋、湯鍋，一直是廚房烹飪中必不可少的物品。3 月 5 日，小米生態鏈在推出瞭米傢定制知吾煮不銹鋼湯鍋、米傢定制知吾煮不銹鋼炒鍋兩款不銹鋼鍋具，搭配已發售的電飯煲、電磁爐等器具，讓用戶體驗到更多的烹飪樂趣。
本次推出的米傢定制知吾煮不銹鋼炒鍋、米傢定制知吾煮不銹鋼湯鍋，均采用不銹鋼作為鍋體基材，售價分別為炒鍋 349 元、湯鍋 249 元。
炒鍋、湯鍋各自使用瞭東西方經典的鍋體設計，外觀漂亮，同時又具有導熱快、受熱均勻、耐腐蝕等特征，使用安全放心。這兩款產品都將於 3 月 7 日在小米商城、有品、線下小米之傢同步首發。
在食物接觸的部分，知吾煮不銹鋼炒鍋、湯鍋的內層都選用瞭 304 不銹鋼材質，均符合國傢安全標準。304 不銹鋼材質具有耐腐蝕不易生銹的特點，可有效避免烹飪過程中產生的化學物質所帶來的危害。
鍋底方面，米傢定制知吾煮不銹鋼炒鍋采用瞭 " 鋼 - 鋁 - 鋁合金 - 鋁 - 鋼 "5 層復合結構，導熱快，受熱均勻，燜、煮、煎、炸皆宜。
而米傢定制知吾煮不銹鋼湯鍋則采用 " 鋼 - 鋁 - 鋼 " 三層復合，傳熱迅速，導熱均勻，可有效減少糊鍋等情況的產生，便於煲湯。
米傢定制知吾煮不銹鋼湯鍋、炒鍋均使用瞭具有良好導磁性能的 430 不銹鋼作為外層材料，不僅適用於明火爐灶，並且能夠與電磁爐、電爐、電陶爐等爐具搭配使用。
在容量方面，知吾煮不銹鋼湯鍋額定容積為 5L，一鍋湯便足夠 7-8 人享用，足以滿足絕大多數傢庭的用餐需求。而 28 厘米的炒鍋直徑，搭配增加容積的高拱鍋蓋，也能滿足日常烹炒的需要。
兩款鍋具的鍋蓋都采用瞭下沉式的密壓設計，鍋蓋與鍋體緊密結合，既方便食材快熟，還能夠鎖住食材的營養。鍋口的折邊曲線，讓傾倒食物時不再滴漏，時刻保持廚房臺面潔凈。
另外，與市面上的其他炒鍋相比，知吾煮不銹鋼炒鍋還對部分結構進行瞭改進，電木的防燙手柄，使用舒適省力，不僅減輕瞭鍋具的整體重量，更適合中式的翻炒烹飪習慣，更容易拿起和盛菜。
