每年 11 月，各國人民喜迎萬聖節，但對南瓜來說簡直是場災難 ......
但一個殘酷的真相是，這麼多年，南瓜其實都在替另一個物種擋刀 ...... 那就是——大頭菜！
首先，大頭菜是啥玩意兒？
請看圖——
大頭菜的球根 | 圖 wikipedia
Turnip，中文名蕪菁，又叫大頭菜、諸葛菜、圓根 ...... 它的花很美，但我們下面要說到的主要是它的球根，也就是長得跟小蘿卜有幾分相似的那個部位。總之大頭菜這個名字比較可愛，我們就這麼稱呼它吧。
大頭菜的花花 | 圖 wikipedia
在愛爾蘭傳說裡，一位叫 Jack 的男子因為吝嗇，又戲弄瞭魔鬼，死後既上不瞭天堂也下不瞭地獄，隻能孤魂般遊蕩在人間，手裡提著蕪菁燈。
後來，愛爾蘭人就有瞭這個萬聖節習俗，用蕪菁或馬鈴薯挖空做成燈籠；再後來，隨著新移民來到美洲大陸，他們發現南瓜比蕪菁好刻啊，於是，南瓜就這麼被無辜地拖下瞭水 ......
不過大頭菜也不用高興得太早，因為在瑞士的 Richterswil 村，每年 11 月的第二個周六（對，就是這個周六），當萬聖節的餘溫已經逐漸褪去時，一場關於大頭菜的狂歡，才剛剛開始 ......
Richterswil 村屬於蘇黎世州，距離首都蘇黎世約 25 公裡，是個依山傍湖、風景秀麗的小村莊：
Ritcherswil 的位置如圖
圖 wikipedia
但，隨著 11 月第二個周六的夜幕降臨，整個小村立刻改頭換面，平日裡的萬傢燈火統統熄滅，一團團鬼火漂浮在大街小巷裡——這就是 Richterswil 一年一度的大頭菜狂歡節！
圖 planetjones.co.uk
圖 quirkyguide
這些一個個的小燈籠看似像南瓜，實則是大頭菜 ...... 對的，就是我們前面說到的那個像蘿卜一樣的小球球。
遠看比較模糊，近看就清楚多瞭：
圖 popeyee flickr
圖 Around and About with Viv - WordPress
為瞭完成這些別出心裁的小燈籠，每年大約有30 噸大頭菜要為此獻身 ...... 在洗凈、挖空、雕刻後，這些小燈籠的玩法很多，比如可以掛在自傢陽臺上或者樹上作為裝飾：
圖 alternatiwe flickr
圖 haslo flickr
或者直接擺在地上，傢裡 house 大的效果更佳：
圖 diggelmann flickr
圖 Hellebardius flickr
但是最驚艷的，要數整個晚上的重頭戲——大頭菜花車遊行！這個狂歡遊行在當地有一個專門的名稱 "Räbechilbi"，歷史可以追溯到 1920 年。每年數以上萬的遊客湧入這個總人口不過 1 萬出頭的小村子，就是為瞭親眼目睹這個華麗麗的遊行。
以去年為例，一共出場瞭 40 件巨型大頭菜燈籠作品，奧黛麗赫本、雙眼冒火的狼、萌萌的喵星人、能容納下真人的巨型人偶屋 ...... 是的，它們都是用大頭菜拼起來的，據說光是這個遊行，就消耗瞭一萬多棵大頭菜。
圖 CNN
圖 swigadelica flickr
圖 newinzurich
雖然這個遊行是整晚的高潮，但是活動預熱從下午就已經開始瞭。
三點鐘左右，村裡開始陸續有學生在老師的組織下，出來售賣自己雕刻的大頭菜燈籠。四點鐘時，村裡開始舉辦露天音樂會，隨著天色越來越暗，小燈籠們逐個被點亮，村莊開始呈現童話般的氛圍，戶外吃吃喝喝的攤位也上線瞭，據說不少吃的也是用大頭菜做的 ...... 總之，一切都準備就緒瞭 ~
圖 popeyee flickr
6 點 30 分，遊行正式開始。打頭的是一隊著黑衣的女人，象征歷史上村中經常前往教堂做禮拜的虔誠教徒。整個遊行大概會持續一個小時，遊客可以免費觀看、參與全過程，但如果你玩得嗨，也可以自願捐出 8-15 瑞朗，可以得到一隻大頭菜狂歡節的小徽章 ~
圖 nils h. kramer photography
當然也歡迎你親自上陣，動手刻一棵大頭菜燈籠 ~ 其實不是很難，道理跟南瓜也差不多，還比南瓜小一些。網上就有現成的教程，或者到瞭現場，相信也有不少人樂意指導你 ~
圖 newlyswissed
如果你實在太笨瞭刻不出來，也可以向這個攤位學習 ......
圖 Scottish Girl in Zurich
來自編輯部的
大型靈魂拷問
@鳥鳥：不禁有點心疼大頭菜 ......
@鱔鱔：自帶腮紅的大頭菜已經俘獲瞭我的心。
@溫泥：烤熟瞭應該很好吃吧。
@有東：看到最後一張圖，忍不住想吟詩一首：茍 ......
@一碗可樂：刻南瓜 or 大頭菜？我選擇喝碗南瓜粥。
