為啥有人幹吃不胖?他們跟拍兩個“大胃王”,挖出瞭原因

11-05

最近又有一組減肥成功的對比照

在網絡上爆紅

撩起瞭很多人摩拳擦掌

想要迅速開始減肥的心

一年減瞭 40 斤,紋身都變小瞭 ↓↓

這個妹紙,兩年的時間從 200 斤瘦到瞭 130 斤(這神奇的減肥效果跟整瞭個容似的)↓↓

從肥肉型變成瞭肌肉型↓↓

然鵝

總有那麼一部分人

揮汗如雨的運動

心力交瘁的節食

累死累活的

結果事與願違

而還有那麼一類人

他們胃口大,不運動

卻怎麼吃

都吃!不!胖!

簡直氣人

到底咋回事?

難道他們的體質異於常人?

為瞭破解那些 " 不正常人類 " 長不胖的秘密,英國第四頻道(Channel 4)特意找來兩位不愛運動的 " 大胃王 ",為他們量身定制瞭一期節目:24 小時跟蹤他們的日常生活,記錄下他們生活中的每一個細節,然後由營養師、睡眠專傢和健康專傢齊心協力來分析他們長不胖的原因。

第一位大胃王:

Anne Marie,女,42 歲

體重:

多年來一直維持在 115 斤左右

愛好:

她是個典型的垃圾食品和高熱量食物愛好者。每周,她都要吃上三到四次 " 金拱門 "(麥當勞),起司和沙拉醬也是她的最愛,她每頓飯都要吃很多,而且吃的還超級快,隻要開始吃,不吃到十分飽基本上是不會停。而且,她還基本不運動。拿同事的話來說,她就是那種恨不得上個廁所都要坐車去的人 .......

就連她自己都想不明白,為啥她吃的比別人多,動的比別人少,結果還不長肉 ?

第二位大胃王:

Yemi William,男,37 歲

體重:

狂吃瞭好多年,依然 150 斤左右

愛好:

從小他就有一個外號叫做 " 垃圾桶 "。因為他就是個瘋狂的食物收割者 ...... 他不僅會把自己餐盤裡的食物一掃而光,還常常會把別人盤子裡的食物也搶走 ... 然後全部吃光光 ……

節目組給他們每人安排瞭兩臺攝像機,對他們實行 24 小時跟蹤拍攝,監控瞭他們整整 5 天後,專傢們還真的發現瞭一些他們身上值得註意的不同之處 ↓↓

第一個細節

他們都不愛吃零食

01

他們雖然主餐一人要吃兩人份,但從來不在車裡放薯片或者窩在沙發裡吃零食,更別提晚上宵夜瞭。

Yemi 說他每天在飯桌上的任務就是盡量多吃,讓自己非飯點的時候不會餓。然後在兩次飯點的中間,絕不會再加餐。因為根本不餓,所以完全沒有必要吃零食。

更有意思的是,這兩個人都不會在情緒不好的時候暴飲暴食。他們雖然吃的多,但是隻在飯點吃,隻在飯桌上吃。

第二個細節

他倆都不怎麼喝酒

02

Yemi 完全不喝酒,Anne 有時候喝點兒,但她完全可以忍受長時間滴酒不沾的生活。

根據專傢的解釋,過量的飲酒會增加大量的熱量(一杯紅酒和一塊蛋糕的熱量是一樣的),而且進入人體系統中的酒精會直接影響到人體對脂肪和糖分的吸收。因此酒精裡其實隱藏著能夠讓人肥胖的因子,Yemi 和 Anna 不喝酒,自然又離肥胖遠瞭一步瞭。

第三個細節

調節自己的飲食

03

比如,有一天他們在節目組的安排下去吃瞭一次自助餐。兩個人胡吃海喝瞭一頓,然後心滿意足的離開瞭。然而第二天,他們都選擇瞭比平時要少吃一點,而且並不是故意為之。

這一點讓專傢們非常吃驚:

因為這表明他們雖然吃的很多,但飲食習慣其實是規律的。而且在他們的體內,似乎已經形成瞭一套卡路裡自主調節系統。如果他們前一頓吃的太多,下一頓就會自動少吃一點。

第四個細節

工作中運動量其實不小

04

Anna:大部分時間都坐在桌子前工作。然而,她在桌子前面的運動量也是夠夠的。通過幾天的監視發現,她基本上沒怎麼坐得住,一直在椅子上動來動去,各種站起來坐下去,動不動還會不自覺的甩甩胳膊 ……

Yemi:幾天的監視下來發現,他走路的速度很驚人,攝影師想拍他走路的樣子結果竟然都跟不上,而且他在工作中,其實也經常走動。

第五個細節

睡眠質量都非常好

05

Anna 和 Yemi 都習慣檢測自己的睡眠質量,佩戴健康手環睡覺。Anne 的睡眠質量尤其好,她每天 11 點上床睡覺,睡眠時間達到瞭 9 小時。

而且在她的睡眠狀態中,40% 的時候都是深度睡眠。

對此,華威大學的 Francesco Cappuccio 教授分析說,睡眠對體重的影響非常大,這和人體內部調節身體的生長素和瘦素有很大的關系。

每天睡不到 6 小時,以及睡眠質量不好的人會有許多身體問題,他們的體重也通常會偏重。

除瞭以上五個細節,專傢們還發現瞭一個很值得深究的現象:

糞便檢測報告顯示,Anna 和 Yemi 體內一些有益腸道菌的數量比普通人要多。尤其是 Anna 體內有一種抗炎性腸道菌的數量整整比普通人多出瞭一倍。而這種腸道菌被認為與促進新陳代謝有關。雖然還不確定這種菌在維持 Anna 的體重方面到底有啥貢獻,但據專傢們說,這個發現已經成功引起瞭他們的研究興趣。

五天的觀察結束瞭,總結一下:

1 吃的再多都是正餐吃,其餘時間一點不吃

2說不運動其實他們走路很快

3吃很飽的第二天會自覺的少吃

4他們睡眠質量很好

5他們都不怎麼喝酒

6他們的益生菌多

最後專傢們又一次真誠的告誡大傢:

這兩個人擁有我們很多人都沒有的東西,那就是自律。盡管沒有刻意為之,但他們都養成瞭很好的飲食和睡眠習慣,這種規律的生活狀態,正是幫助他們維持瞭身材的重要原因之一。

關於減肥,真的沒有什麼秘密武器。

想不胖,隻有依靠良好的生活習慣和自律。

來源 | 新晚報(xinwanbao)、英國那些事兒(hereinuk)

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