清湯一碗，心意滿滿。媽媽們平時照顧傢庭和寶寶，需要耗費大量的體力和精神。喝上一碗湯，不僅可以補充瞭媽媽需要的優質高蛋白和足夠的水分，還可以讓心情變得更加好。今天，給大傢推薦一款元氣滿滿的清補湯飲，非常適合夏天飲用。
圖片來源 太平洋親子網
西紅柿魚湯
食材：
西紅柿1 個、魚頭 1 個、魚尾 1 條、薑 4 片、薑絲 1 小撮、蔥1 棵、幹貝 20 克、食用油1 湯匙、鹽 2茶匙、醬油 2 茶匙
圖片來源 太平洋親子網
做法：
1、西紅柿洗幹凈，去掉蒂頭，切塊 ; 蔥洗幹凈，切末。
2、魚頭、魚尾洗幹凈，魚頭對半切開，放入薑片、醬油，醃制 15 分鐘。
3、幹貝提前用清水浸泡。
4、熱油鍋，放入醃制好的魚頭、魚頭，煎至發黃。
5、湯鍋中倒入適量清水，放入幹貝和薑絲。
6、大火煮開後，換小火煮 10 分鐘。
7、放入西紅柿塊。
8、放入煎過的魚頭和魚尾，大火煮開後，小火煮 10 分鐘。
9、調入鹽，撒入蔥末。
10、將煮好的西紅柿魚湯盛入碗中即可。
