提起缺鐵，很多人首先想到的是貧血，還有很多人已經對輕度的貧血甚為適應、習以為常，使得缺鐵性貧血成為最為嚴重的公共營養問題之一。
孕婦缺鐵不僅會損害自身的健康，而且影響胎兒的正常發育。不僅中、重度貧血會造成早產等嚴重後果，即使妊娠後期的輕度貧血也會使胎兒體內鐵儲存不足，這是造成一歲以內嬰幼兒缺鐵性貧血發生率居高不下的重要原因之一。缺鐵在神經系統方面會影響兒童智力，出現行為異常；在免疫功能方面會降低機體抵抗力，容易患病；在消化系統方面會影響消化吸收功能，食欲差、易腹瀉，體格發育也就較差；肌肉運動功能也會受累。
一、孕婦缺鐵對胎兒有什麼影響
1、對孕婦的影響
（1）缺鐵比較嚴重的準媽媽，經常會出現口腔炎、舌炎等表現，另外，還會有皮膚及毛發幹燥、面色萎黃、全身乏力、胃納不佳、呼吸短促、心悸等癥狀。
（2）準媽媽們經常會感到頭暈，頭痛，眼花，註意力難以集中，甚至會出現神志模糊，昏厥。
（3）當缺鐵性貧血造成消化系統紊亂時，孕媽媽會出現食欲不振、感到腹脹、想吐、便秘等等現象。
（4）缺鐵嚴重的孕媽媽，還會引起呼吸中樞低氧或者是高碳酸血癥，並引發心臟衰竭。
（5）嚴重缺鐵性貧血的孕婦，身體的抵抗力相對較低，更容易造成產後感染。
二、對胎兒的影響
（1）缺鐵性貧血孕媽媽們，即便情況不會太嚴重，也會造成子宮內缺氧，進而導致胎盤灌流及供氧不足，影響胎寶寶的正常發育。
（2）報告也顯示，懷孕中患有缺鐵性貧血孕婦，更容易出現早產，分娩困難，或是新生兒體重不足。
（3）缺鐵性貧血很嚴重的孕婦，導致胎盤灌流及供氧不足嚴重不足時，容易發生胎兒生產前子宮內死亡，造成流產、死胎，威脅著母子生命危險。
二、有哪些適合孕婦的補鐵補血食物？
孕婦補鐵補血應註意食物的多樣性與營養性，又要盡量符合自己的飲食習慣，以下是小編總結的幾種適合的食物：
1、動物內臟
孕婦應多食用豬肝、鴨肝、雞肝等食物，其中富含的血紅素鐵等成分，是造血的必備原料。動物內臟可以采用燉、煮的方式，食用前一定要去毒。
2、各種瘦肉
主要有豬肉、牛肉、羊肉等，雖然廋肉中的實際鐵含量並不高，但是鐵的吸收利用率卻很高，且購買、加工均較為方便，適合孕婦的補鐵補血所需。同時，廋肉中血紅蛋白的含量較高，可以起到補鐵預防貧血的效果。
3、動物血液
特別是豬血，被稱為 " 液態肉 "，其含鐵量尤為豐富，100g 豬血中含鐵量高達 45mg 左右，吸收率在 20% 以上。其含鐵量是豬肝的 2 倍、雞蛋的 18 倍、瘦肉的 20 倍，是孕婦補鐵補血的佳品。但是孕婦食用豬血時一定要適量，以免造成過量補鐵而出現不良反應。
4、新鮮蔬菜、水果
孕婦需要從中攝入較多的維生素 C，以提高鐵元素的實際吸收和利用率。如：鮮棗、沙棘、胡蘿卜、獼猴桃、柚子、青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍、黃瓜等，都是不錯的選擇。
5、黃豆
黃豆不僅含有豐富的大黃異黃酮，有利於女性的內分泌水平穩，而且它還是一種很好的補鐵食物，每 100 克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質高達 11 毫克，且被人體吸收的幾率為 7%，比面，米這些食物的吸收率要高。
6、櫻桃
櫻桃是一種含鐵量較高的水果，而且還有大量的維生素 A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血，另外，它含有豐富的維生素 C，有養顏駐容的作用，可以令皮膚紅潤嫩白，對孕婦以及胎兒的皮膚都有好處。
7、蛋黃
孕婦缺鐵或者是孕期有貧血，還可以多吃些雞蛋黃，每 100 克的雞蛋黃中就含有 7 毫克的鐵，可以幫助孕媽媽補鐵補血，同時，還含有豐富的蛋白質、維生素、磷脂等，是日常生活中一種很營養的食品。
8、吃有利於鐵吸收的食物
孕期補鐵除瞭需要吃一些富含鐵的食物外，比如瘦肉、傢禽、動物肝及血等等，還要吃可以加強對鐵吸收的食物，比如水果和蔬菜，尤其是富含維生素 C 的水果，可以促進鐵在腸道的吸收，比如西紅柿，草莓，獼猴桃等等。
9、菠菜
菠菜雖然不是一種含鐵量十分豐富的食物，但是，它含有的葉酸也是有利於生血的重要物質，最好孕前 3 個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後 3 個月為止，飲食中吃富含葉酸食物，比如菠菜、萵苣等等綠葉蔬菜，以及蛋、谷、豆制品、堅果等，不僅能補血，還能預防胎兒缺陷。
