親子烘培 DIY 活動主要是讓父母和孩子一起動手，共同完成精美的烘培作品，通過這種 " 親子傢庭 " 活動的形式，讓爸爸媽媽和孩子有共處的時間，共同完成一項任務，享受其中的樂趣。
第一次教寶寶做烘焙，可不是一件簡單的事情哦，你需要的不僅僅是耐心，還要一些好用的神器來幫忙。以下就為大傢介紹幾款簡單的冬日小甜點，傢長們備好材料和神器，和寶寶一起完成這項美味的任務吧。
第一步：準備工具
烘焙工具準備：雞蛋分離器、打蛋器、裱花袋、稱、刮板、矽膠鏟、篩子、錫紙、烘焙紙、活底蛋糕模等等。傢長們可以根據需求備齊這些小神器哦。
第二部：開始制作
圖片來源：太平洋親子網
♥小新一傢餅幹
準備食材：低筋面粉500 克、雞蛋 3 個、黃油180 克、糖粉 150 克
步驟 1：將黃油軟化。
步驟 2：加入糖粉，低速打至黃油與糖粉融合。分 3 次加入蛋液體。
步驟 3：低速將蛋和黃油糖粉混合物打至體積蓬松狀態。
步驟 4：至體積蓬松狀態篩入低粉，用手直接拌勻，揉成面團，揉時不要太用力，成團即可，不要過分揉捏。蓋上一層保鮮膜，入冰箱冷藏半個小時。
步驟 5：案板上裹上一圈保鮮膜，取約拳頭大小的一塊面團，放置保鮮膜上面，再蓋上一層保鮮膜，用搟面杖搟成 0.3CM 厚度的面片。
步驟 6：用餅幹模具，按出餅幹，撕去多餘邊角料，用掛到鏟起生的餅幹，將它碼入鋪有錫紙的烤盤上，一盤的量做好。烤箱預熱到 150 度，放烤盤，中層，上下火，15 分鐘。
【小 Tips】：想要餅幹更好吃更酥脆，可以將揉好的面團包裹保鮮膜放進冰箱冷藏 1 個小時，這樣烤出來的餅幹會更加好吃。
圖片來源：太平洋親子網
♥零失敗蘋果派
準備食材：低筋面粉 75 克、高筋面粉 75 克、淡奶油 30 克、食鹽 3 克、黃油 100 克、水45 克。
步驟 1：黃油切小粒，混合高粉、低粉和鹽，倒在黃油丁上，用刀切直至黃油和粉類變成松散的沙粒狀。
步驟 2：倒入淡奶油和涼水，揉成面團，包好保鮮膜冷藏 1 小時。
步驟 3：冷藏的面團取出，搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮。用手輕輕按一下四邊，然後用搟面杖沿著邊緣搟掉多餘的面皮。
步驟 4：用叉子在派皮上紮一些孔，抹上果醬。擺上蘋果片。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒。
步驟 5：入預熱 200° 的烤箱，烤 25 分鐘至金黃即可。
♥檸檬杯子蛋糕
準備食材：黃油 90 克、糖 60 克、全蛋液 120 克、淡奶油 120 克、低筋面粉 130 克、泡打粉 3 克，新鮮檸檬 1 個、香草奶油適量
步驟 1：檸檬皮打成碎屑備用，黃油切塊放盆裡軟化。加入 60 克砂糖，用電動打蛋器打至顏色發白。
步驟 2：分多次加入 120 克蛋液打勻，再篩入 65 克低粉，微微拌勻。
步驟 3：加入 60 克淡奶油拌勻。再篩入 65 克低粉和 3 克泡打粉拌勻。再加入 60 克淡奶油拌勻。
步驟 4：面糊倒入一次性擠花袋中 , 把面糊擠到蛋糕模中。烤箱 180 度，中層，烤 32 分鐘左右。
步驟 5：裱花袋裝上小花嘴，加入香草奶油，從外圍往內在紙杯蛋糕上擠上奶油，再稍加裝飾即可。
【小 Tips】：做蛋糕的時候，可以準備一個電動打蛋器，這樣可以省時省力，而且打的蛋白霜更加細滑，做出的蛋糕更軟嫩。此外，蛋糕模具也要準備一個。
