孩子日常飲食 傢長應準備哪些食物

08-28

孩子的日常飲食應該怎麼吃呢?作為傢長要確保孩子可以吸收到各種所需要的營養元素,就要在餐桌上準備各種各樣的食物。與此同時,孩子的飲食搭配也是同樣重要的。下面就來瞭解瞭解孩子的飲食怎麼安排最好吧。

孩子日常吃什麼好

小米。小米營養豐富,含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的 8 種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。

蔬菜。俄羅斯醫學專傢研究表明,經常食用蔬菜的兒童比不吃或少吃蔬菜者身高平均高 10%,因為蔬菜中含有大量的有助長高的微量元素鈣、銅、鎂、鐵等。

燕麥和全麥類。大腦需要持續的葡萄糖以供給能量,而燕麥和全麥類食物可大量提供葡萄糖。其中所含的纖維幫助調節葡萄糖釋放入血,另外,燕麥和全麥類食物含 B 族維生素,可營養神經系統。

大豆。大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素 B 族都比較高,而且大豆中富含的磷脂促成聰明大腦的重要物質。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。

蘋果。科學工作者研究表明,蘋果汁含鋅特別豐富,其含鋅量高出人們過去公認的富鋅的牡蠣。鋅不僅是人體生長發育必需的微量元素之一,而且可以增強食欲治厭食癥,幫助孩子消化,並可治療感冒引起的頭痛、鼻塞、流涕等癥狀,使孩子感冒康復。

瘦牛肉。瘦牛肉含有最易吸收的鐵,幫助孩子在校時保持活力,集中精力,另外還含鋅,幫助增強記憶力。

那麼,孩子的飲食習慣要註意哪些呢?

孩子日常飲食必須要點

隻鼓勵,不強迫寶寶吃菜。關註寶寶的愛好和食欲。對於寶寶不喜歡的食物或烹調方法,要逐漸根據孩子的特點進行摸索和改進,讓他慢慢接受。給寶寶多種蔬菜讓他去選擇。不用強迫利誘的手段,而是用鼓勵勸導的方式讓寶寶多吃蔬菜。改善進食的環境與氣氛,譬如讓他和其它小朋友一起進餐,還可以利用野餐或飯盒的方式,讓寶寶到戶外活動和用餐。

飲食中的谷物,也就是米、面等主食中所含的碳水化合物,可以給孩子的大腦活動提供足夠的能量,如若不足,就會造成大腦能量供給不足,影響反應能力。

減輕蔬菜的特殊味道,適應寶寶的口味。有些蔬菜如果像平常那樣加工,會有一股極強的異味,這讓很多寶寶都不喜歡。所以如果你給寶寶選擇這些蔬菜,就盡量把它們剁爛、濾幹,然後再喂給寶寶吃。還可以加入一點蘋果汁或其它食物,以中和一下菜的異味。

魚肉,尤其是深海魚含有 DHA,作為一種必需脂肪酸,對腦神經的生長發育極為有利,而且可增強記憶與思維能力、提高智力。

為孩子準備最適合的食物才是最科學的。

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