步入夏天，天氣炎熱，孩子也容易出汗，爸媽們要記得多給孩子補水。除瞭多喝白開水，喝喝湯也是不錯的選擇，美味又健康。接下來一起看看有哪些湯適合在夏季多煲給孩子喝？又有哪些誤區？
夏季適合孩子喝的湯
1、綠豆百合湯
原料：綠豆 300 克、鮮百合 100 克、蔥花 5 克、精鹽 2 克、味精 1 克。
做法： 將綠豆揀去雜質，洗凈。鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。鍋置旺火上，加清水煮沸，加綠豆、百合再煮沸，撇去浮沫，改用小火，待綠豆至開花，百合瓣破爛時，起鍋加入味精、精鹽、蔥花即可食。
2、苦瓜排骨湯
原料： 苦瓜、排骨、蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。
做法： 將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊，排骨洗凈切小塊； 鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈；鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約 10 分鐘，加鹽、味精調味即可。
3、冬瓜綠豆沙
原料：每次可用鮮冬瓜肉 250 克，綠豆 75 克，紅糖適量。
做法：制作時，先洗凈冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗凈，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲 20 分鐘，然後加入適量紅糖調味。
4、昆佈海帶豬脊骨湯
原料：昆佈 30 克、海帶 30 克、黃豆 30 克、豬脊骨 750 克、生薑 2-3 片。
做法：昆佈、海帶、黃豆洗凈，稍浸泡；豬脊骨洗凈，用刀背打碎，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水 2500 毫升（約 10 碗水量），先用武火煲沸後，改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。此量可供 2-3 人用。
給孩子喝湯的誤區
1、讓孩子不吃肉、隻喝湯
很多寶媽都有這樣一個誤解，湯裡面的肉經過長時的燉煮，營養都在湯裡瞭，肉已經沒有營養瞭，所以隻喝湯就好瞭。事實上，就算燉得再久，肉的也遠遠高於湯水中的營養。不吃肉隻喝湯，無疑是將大量的營養都丟棄瞭。此外，吃肉還能鍛煉寶寶的咀嚼能力，有利於消化功能的完善，對寶寶的身體發育也是大有益處的哦。
2、給孩子喝過燙的湯
燙剛剛煲好的時候的確是很香，父母便以為越是熱孩子喝瞭就越好，給孩子馬上喝滾燙的湯。喝滾燙的湯容易造成孩子的口腔受損，孩子的口腔嬌嫩不比大人，稍燙一點都有可能導致孩子口腔受損，更何況是帶有油膩的湯品，溫度更高，一不小心孩子就會給燙到。
3、給孩子喝過補的湯
有些媽媽會認為 " 寶寶容易身子虛，得煲點補湯喝才好！" 尤其是老一輩，更容易這麼想，在給寶寶煲湯的時候，什麼補就放什麼，認為這樣能讓寶寶獲得更豐富的營養。然而，寶寶的腸胃比成人的要脆弱很多，吃太補的食物，往往會加重寶寶的腎臟負擔，還可能會造成營養過剩，誘發性早熟。
4、喝熬煮過久的湯
有些媽媽深信煲湯時熬得越久，煲出來的湯就越滋補，大火煮沸後，再用小火煨上 2-3 個小時，五碗水熬成一碗水，這才是用心熬出來的大補湯啊，趕緊讓寶寶趁熱喝上幾口。然而，煲湯的時候煮上 1 個小時左右是比較合適的，並不是熬得越久，營養價值就會越高，其中的蛋白質含量還會因此下降，使營養大打折扣。另外，煮湯的時間過久，湯中的嘌呤含量會持續增多，這種物質恰恰是不利於寶寶生長發育的。
