飄香土豆絲
土豆，大人小孩都愛，早餐換個花樣不做面餅，來個土豆絲餅可好？
材料：土豆、面粉、鹽、胡椒粉、雞蛋、蔥花、辣椒油。
步驟：
1. 土豆洗凈切絲，取一個大碗，放入土豆絲、一個雞蛋、適量蔥花、鹽和胡椒粉拌勻。
2. 直接倒入鍋中，用鍋鏟壓實，把土豆絲整理成餅狀，然後烙到兩面金黃即可。
3. 烙好的土豆餅切塊蘸辣椒醬食用，簡直美味 ~
創新肉夾饃
教大傢一道不一樣的肉夾饃，簡單又美味 ~
材料：面粉 300g、酵母 5g、酸菜、五花肉、花生碎、香菜、鹽、辣椒油適量。
1. 溫水化開酵母和面，發酵好之後，搟成圖示形狀，然後大火上鍋蒸 15 分鐘。
2. 五花肉切片，酸菜香菜切碎待用。
3. 蒸好的饃裡面夾入肉和菜然後就可以開吃啦！是不是很簡單呢 ~
餡料可以換成前一天的剩菜，面餅可以換成饅頭片，超省錢的早餐呢 ~
放心油條
想吃油條的話就在傢裡自己做，放心又健康哦 ~
材料：面粉 300g、小蘇打 1g、酵母 5g、植物油、鹽適量。
1. 和面時加入用溫水化開酵母，一次發酵至兩倍大再加入溫水化開的小蘇打，二次發酵到兩倍大。
2. 將面團整理成片狀，像上圖一樣切成開，然後兩片疊加，用筷子在中間按一條印。
3. 油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊用筷子翻面。
4. 炸到金黃就可以撈出瞭。
記住做油條胚子的時候，面團、案板、手還有刀上面都要抹油，以防粘連。
配上一碗豆漿或者皮蛋瘦肉粥不要太好吃哦 ~
廣式香腸包
還在吃肉包？試試這款香腸包，不用剁餡，超級簡單，新穎又美味！
材料：面粉 500g、酵母粉 8g、臘腸、糖適量。
1. 溫水化開酵母，可以加入適量糖和面，然後等待發酵至兩倍大，開始制作面胚。
2. 臘腸洗凈切段，面團整理成長條狀，按圖中方式包裹臘腸。
3. 做好的胚子下面墊一張油紙以防粘連， 放在鍋裡蒸屜上蓋上鍋蓋再醒 20 分鐘。
鍋中水開後再蒸 15 分鐘好瞭。閉火後，不要馬上揭開鍋蓋，待 2-3 分鐘後在揭開鍋蓋 ~
南瓜糯米餅
南瓜中含有對身體十分有益的氨基酸，當早餐配粥或者豆漿很不錯 ~
材料：南瓜 600g、糯米粉 360g、紅豆沙適量。
1. 南瓜去皮切塊，上鍋蒸。
2. 南瓜搗成泥，搬入糯米粉 ~
3. 將面團分成大小均勻的劑子，包入豆沙餡 ~
4. 捏成餅狀，下油鍋炸至兩面金黃即可 ~
不喜歡吃油炸食物的朋友們，直接放在蒸鍋上面蒸，味道也很好喲 ~
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