或許你能夠感受得到，如果身邊有親朋好友從日本旅遊回來，總能收到形形色色的日本零食。
根據日本農林水產省發佈的數據， 2016 年赴日觀光的外國遊客共花瞭 2897 億日元（約 173.45 億元）買吃的，其中零食占到瞭 1308 億日元（約 78.31 億元）。
從國傢與地區來看，中國大陸遊客對日本零食情有獨鐘，在過去的一年裡買瞭 507 億日元（約 30.36 億元）零食，占比達到 39%，遠遠高於第二位中國臺灣的 18%。
由於零食受到外國遊客的青睞，帝國 Data Bank 的統計數據顯示， 2015 年日本零食市場銷售額達到 4.876 萬億日元，較 2014 年增長 4.8%，其中 85.3% 的零食制造商實現瞭盈利。
機場免稅店是外國遊客回國前集中采購零食的好去處。東京羽田機場、成田國際機場、北海道新千歲機場以及關西國際機場的零食銷售數據顯示，不管是哪裡的機場，來自北海道的零食都成功進入 TOP3。
以最先在中國遊客中打開知名度的餅幹 " 白色戀人 " 為例， 2016 年生產廠商石屋制果的銷售額達到 164 億日元，較去年同期增加 26%。 2006 年，石屋制果首次嘗試在成田國際機場免稅店銷售，現在遊客能在日本全國 11 個機場買到 " 白色戀人 "、" 美冬 " 等旗下招牌零食， 2016 年免稅店部門銷售額大增 62%。
而調查公司 True Data 統計瞭 2017 年 2 月日本藥妝店裡最暢銷的 3 款零食，分別是悠哈 UHA 青葡萄味味覺糖、悠哈 UHA 葡萄味味覺糖與 Mannanlife 蒟蒻畑白桃味。
在機場免稅店能夠買到的零食品牌與種類相對固定，但在便利店、超市、藥妝店遊客卻能買到層出不窮的最新零食。一旦有某款零食在 SNS 上獲得推薦，它就會立刻成為最新爆款。毫無疑問，富有嚼勁且多汁的悠哈味覺糖是現在遊客最喜歡的 " 網紅 " 零食，盡管在國內的一些便利店，我們已經能夠見到它的身影。
所以，為什麼外國遊客如此喜歡購買日本零食？
看看雀巢日本免稅店限定的 " 櫻抹茶味 " 奇巧巧克力似乎就能明白其中的一些問題。櫻花、抹茶都是十分具有日本風情的元素，當把包裝設計精美的零食作為伴手禮送人時，對方很能夠 get 到 " 這是從日本帶回來的禮物 "。
從價格來看，一大盒裡裝瞭 30 小包奇巧巧克力， 1500 日元（約 90 元）的價格絕對算不上貴。獨立包裝設計也很適合遊客帶回國後與他人一同分享。
而日本人又熱衷於 " 某地限定 " 式營銷，比如在北海道你就能買到在東京、大阪買不到的 " 北海道限定 " 零食，想到可能在其他地方也買不到這樣的特色零食，你可能又會把持不住自己花錢的手。
現在日本零食廠商已經漸漸意識到機場免稅店火爆的零食生意，比如格力高就推出瞭由 5 種日本特色食物制成的大包裝百奇，他們就是隻在機場免稅店裡才能買到的 " 特供版 "。
當然，作為零食最重要的一點還是好吃。而絕大多數日本零食還都挺好吃的。
題圖來自 55df 文中圖片來自 ANA
制圖馮秀霞
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