轉眼臘八節又到啦 ~
聽到臘八兩個字,小編腦海中立馬出現的就是——臘八粥!
刷刷微博準備看看大傢都怎麼花樣喝粥
卻沒想到陷入一場臘八粥的咸甜大戰中。
身為北方人的中國女乒名將丁寧表示很懵:" 作為北方人喝到一碗咸的臘八粥,感覺很茫然 "。
此話引來瞭甜黨的贊同:
王心遠 2 號:這個臘八節的沖擊 …… 是知道瞭世界上還有咸臘八粥。
出現的恰到好處:北方人表示北方都是甜。南方有各種,今天剛被一位成都人告知臘八粥是有臘肉的咸粥。
我中意嘅人 _Ddk:為什麼這個粥要喝咸的??仿佛我在北京喝到瞭咸豆漿咸豆花。
耳東慕慕:我一個南方人也喝的是甜的啊。
而對於臘八粥還能是咸的這種疑問,坐標常州的網友則表示,臘八粥必須是咸的 ~ 一直這樣吃 ~
咸黨也有很多:
三月日光晨玖暖:聽說有人傢裡臘八粥吃的是甜的?顛覆我二十四五年來的印象,我傢吃的一直是咸的啊,巨好吃的咸臘八粥!
Aida-Lau 喵喵喵喵:臘八粥必須咸啊,我記得媽媽是做大米豆腐丁胡蘿卜丁牛肉粒,還有什麼蔬菜。
一隻澄子:坐標重慶開州,每年臘八節這一天,傢裡人就會煮臘八粥吃。粥裡面加臘排骨、臘肉、香腸、土豆、白蘿卜、花生米、各種豆子、菜葉子。煮一大鍋,一年就吃這一次,可好吃瞭。
討厭西瓜的流月:吃咸的,想放啥放啥,青菜必備,剩下看奶奶心情。
對於甜咸黨之爭,有些網友表示不屑爭吵:
凌假假:不吃 坐標湖南 從來沒吃過。
Tokyo 悲傷:甜的還是咸的不重要 裡面放的是五谷雜糧 這裡頭還有個典故。
香菇丸丸:哎呀,感覺我們四川重慶從來不過這些節,也沒得代表性的食物,要不晚上還是一起去吃火鍋算瞭?
傻傻分不清的同時,小編搜索瞭一下關於臘八粥的那些事兒。
地區不同,臘八粥的配方也不同。因為各地物產不同,自然也就形成瞭各自的特點。
各個地區的臘八粥,配料都有所不同,很難抱團。
模擬一組對話來感受一下:
北京妞:我們這兒的臘八粥裡摻有不下 20 種東西呢,紅棗兒、蓮子兒、核桃仁兒等,黏糊,好喝。
陜西大叔:除瞭米和豆,加些幹果、肉、豆腐一起煮,嘹咋咧!
寧夏丫頭:加肉?把尬嫩介啥!臘八粥當然要豆、大米,再加上麥面和蔥花油咯。
河南妮兒:不中。小米、綠豆、麥仁、花生、玉米等,再加紅糖和核桃仁,這才叫臘八粥嘛。
江蘇帥哥:有咸和甜兩種吃法,甜的加茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁等,咸的會加青菜和油,個是傢?
浙江妹子:肯定要甜的才好吃的呀。我們都是放胡桃仁、松子仁、桂圓肉、荔枝肉的呀。
廣東細佬:你哋喺度講八寶粥呀?唔識咩節,慶祝咩?
安徽小哥:粥?馬虎熊。我們都吃臘八豆腐的。
青海小哥:豆腐?逮!可我們都隻是吃麥仁飯,就是麥仁、牛羊肉、青鹽、花椒、薑皮等一起煮的那種。
東北老妹:光喝粥多埋汰,重點要吃臘八泡蒜!
懶癌患者:都別爭瞭,臘八粥放什麼,取決於冰箱裡都剩下什麼菜。。。
而且,臘八節也不是所有地方都喝粥 ~
在東北,臘八蒜算是臘月的象征 ↓↓
陜西關中地區,傢傢戶戶臘八節一般不喝粥,而是要吃碗臘八面 ↓↓
青海西寧臘八節並不喝粥,而是吃麥仁飯 ↓↓
臘八節前,安徽黟縣地區傢傢戶戶都要曬制 " 臘八豆腐 "↓↓
看完小編隻能表示,你們開心就好 ~
不過吧,認真說起來,甜咸不重要,吃什麼也不重要,過瞭臘八就是年,那從現在開始慢慢溢出的年味,才是讓人陷入回憶的味道。
看瞭這麼多,餓瞭吧?那就喝碗臘八粥吧 o ( * ̄︶ ̄* ) o
(綜合新浪微博、央視新聞等)
(編輯 餘爽)